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New Diet Therapy 39巻 4号

発行元
日本臨床栄養協会
ISSN
0910-7258
ISSN(オンライン)

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開始頁
近畿地方の給食施設における調理システムの選択の現状
秋田聖子1,2, 赤尾正3, 滝本圭子4, 田邊公一2,5, 朝見祐也2,5
1甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科, 2龍谷大学大学院農学研究科食農科学専攻, 3大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科, 4京都栄養医療専門学校栄養士科, 5龍谷大学農学部食品栄養学科
New Diet Therapy 39 (4) 9-16, 2024.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。