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日本食物繊維学会誌 13巻 1号

発行元
日本食物繊維学会
ISSN
1349-5437
ISSN（オンライン）
旧名・別名
日本食物繊維研究会誌
後雑誌
ルミナコイド研究
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巻
号
開始頁
肝障害とルミナコイド・食物繊維
真田宏夫, 江頭祐嘉合
千葉大学大学院園芸学研究科応用生命化学領域
日本食物繊維学会誌 13 (1) 1-10, 2009.
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ラットの脂質代謝に及ぼす難消化性デンプンの摂取効果
奥村久美子, 中川智行, 早川享志
岐阜大学応用生物科学部農学研究科
日本食物繊維学会誌 13 (1) 11-19, 2009.
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- 日本人の食事摂取基準 - (2010年版) 「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書 総論, 炭水化物
「日本人の食事摂取基準」策定検討会

日本食物繊維学会誌 13 (1) 21-50, 2009.
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文献紹介 「肥満者および体重過多の成人のオリゴフラクトース摂取による体重減少は, グレリンの減少およびPYYの増加に関係する.」
田辺賢一
長崎県立大学シーボルト校大学院人間健康科学研究科
日本食物繊維学会誌 13 (1) 52-52, 2009.
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文献紹介 「マダイの腸内における食餌性ラクトシュークロースからの短鎖脂肪酸産生と消化器官への影響」
汪瓊
塩水港精糖(株) 糖質研究所
日本食物繊維学会誌 13 (1) 53-53, 2009.
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食物繊維 (素材) 名 : グァーガム酵素分解物
石原則幸
太陽化学株式会社 ニュートリション事業部
日本食物繊維学会誌 13 (1) 54-57, 2009.
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食物繊維 (素材) 名 : ビートファイバー
菊地裕人
日本甜菜製糖株式会社 総合研究所
日本食物繊維学会誌 13 (1) 58-61, 2009.
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