ルミナコイド研究 18巻 1号

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山岸あづみ1,2, 青江誠一郎2, 桐山修八3
1山形大学地域教育文化学部, 2大妻女子大学大学院人間文化研究科, 3ルミナコイドラボ
ルミナコイド研究 18 (1) 1-7, 2014.

• アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
• 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。

小村美香1,2, 西尾翔子1, 河本哲宏1, 日野真吾3, 森田達也2,3
1東海漬物株式会社, 2静岡大学創造科学技術大学院, 3静岡大学農学部応用生物化学科
ルミナコイド研究 18 (1) 9-17, 2014.

• アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
• 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。

江頭祐嘉合, 渡辺和輝, 平井静, 岩切隆浩
千葉大学大学院園芸学研究科食品栄養学研究室
ルミナコイド研究 18 (1) 19-24, 2014.

• アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
• 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。

松岡翼1, 内松大輔1, 小林敏樹1, 青江誠一郎2
1(株)はくばく・研究開発センター, 2大妻女子大学家政学部食物学科
ルミナコイド研究 18 (1) 25-33, 2014.

• アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
• 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。

立部誠1, 三輪洋司2, 岸本由香1
1松谷化学工業株式会社 研究所, 2株式会社日本バイオリサーチセンター 羽島研究所
ルミナコイド研究 18 (1) 35-42, 2014.

• アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
• 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。

宮田富弘1, 中島昭2
1川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科, 2松山東雲短期大学生活科学科食物栄養専攻
ルミナコイド研究 18 (1) 43-45, 2014.

• アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
• 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。

一般社団法人日本食物繊維学会 ルミナコイド素材エネルギー評価検討委員会, 奥恒行1), 青江誠一郎2), 金谷建一郎3), 倉沢新一4), 真田宏夫5), 山田和彦6)
一般社団法人日本食物繊維学会 ルミナコイド素材エネルギー評価検討委員会, 1)委員長 (十文字学園女子大学 客員教授, 長崎県立大学 名誉教授), 2)委員 (大妻女子大学 教授), 3)委員 (横浜薬科大学 講師, 前・日本食品分析センター), 4)委員 (関東学院大学 教授), 5)委員 (千葉大学 名誉教授), 6)委員 (女子栄養大学 教授)
ルミナコイド研究 18 (1) 47-51, 2014.

• アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
• 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。