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におい・かおり環境学会誌 47巻 6号

発行元
におい・かおり環境協会
ISSN
1348-2904
ISSN（オンライン）
1349-7847
旧名・別名
臭気の研究
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▼
巻
号
開始頁
有機分子から香気素材のにおいを探る
長谷川登志夫
埼玉大学大学院理工学研究科
におい・かおり環境学会誌 47 (6) 2016.
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特集にあたって 加熱と香気成分 (Part1)
岩橋尊嗣
大同大学情報学部総合情報学科かおりデザイン専攻
におい・かおり環境学会誌 47 (6) 391-391, 2016.
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おいしさに関わる調味料の加熱香気
井上裕1),2), 渡辺寛人3), 早瀬文孝1)
1)明治大学農学部農芸化学科, 2)MCフードスペシャリティーズ株式会社 食品開発研究所, 3)明治大学農学部生命科学科
におい・かおり環境学会誌 47 (6) 392-400, 2016.
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かつおだしのおいしさに寄与する香気成分
斉藤司
長谷川香料株式会社総合研究所
におい・かおり環境学会誌 47 (6) 401-410, 2016.
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鶏出汁の香気成分とコクについて
石田洋史
高砂香料工業株式会社 研究開発本部
におい・かおり環境学会誌 47 (6) 411-420, 2016.
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Clinical application of ammonia emanating from severe burn patients during critical care
Keita KIMURA*, Yoshika SEKINE*, Kazuo UMEZAWA**, Shota FURUKAWA*, Minami TAKAHASHI*, Satomi ASAI***, Hayato MIYACHI***, Takashi TUKAMOTO****, Takahiro OZANO****
*Department of Chemistry, Graduate School of Science, Tokai University, **Department of Emergency and Critical Care Medicine, School of Medicine, Tokai University, ***Department of Laboratory Medicine, School of Medicine, Tokai University, ****Penta-Ocean Construction, Institute of Technology
Journal of Japan Association on Odor Environment 47 (6) 421-429, 2016.
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第29回におい・かおり環境学会の開催概要について
(公社) におい・かおり環境協会, におい・かおり環境学会委員会

におい・かおり環境学会誌 47 (6) 430-434, 2016.
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水の「におい」, 水臭い!?
小暮幸雄
株式会社ソーエン
におい・かおり環境学会誌 47 (6) 435-435, 2016.
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シリーズ (20) 室町時代から香る吉野杉●奈良県吉野町●
徳永拓
奈良県吉野町地域おこし協力隊
におい・かおり環境学会誌 47 (6) 436-436, 2016.
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シリーズ (20) 東北大学 大学院文学研究科 心理学研究室
坂井信之
東北大学 大学院文学研究科 心理学研究室 准教授
におい・かおり環境学会誌 47 (6) 437-437, 2016.
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シリーズ(157) 朝日加工株式会社
朝日加工株式会社

におい・かおり環境学会誌 47 (6) 438-438, 2016.
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臭気関係の文献 (167)
におい・かおり環境協会

におい・かおり環境学会誌 47 (6) 439-441, 2016.
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