書誌情報

DHA・EPA入り魚肉ソーセージの2年間の摂取による日本人高齢者の認知機能に対する効果 - ランダム化二重盲検プラセボ比較試験 -

御手洗誠1), 加藤節司2), 山下一也3), 田邊洋子4), 玉井忠和1), 松本亥智江3), 大野美穂2), 橋本道男4)
1)マルハニチロ株式会社, 2)仁寿会加藤病院, 3)島根県立大学看護学部, 4)島根大学医学部
薬理と治療 43(5): 667-677, 2015.

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