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臨床栄養
85巻 3号(1994)
臨床栄養 85巻 3号
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発行元
医歯薬出版
ISSN
0485-1412
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ビタミン代謝異常
橋詰直孝
東邦大学医学部附属大橋病院臨床検査医学
臨床栄養
85 (3)
253-260, 1994.
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脂肪細胞の分化
河田照雄
京都大学農学部食品工学
臨床栄養
85 (3)
265-265, 1994.
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小児の食物アレルギー
朝山光太郎
山梨医科大学医学部小児科
臨床栄養
85 (3)
266-266, 1994.
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行動修正療法による栄養指導
小松龍史
産業医科大学病院
臨床栄養
85 (3)
267-267, 1994.
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調理と水
渡邊智子
千葉県立衛生短期大学
臨床栄養
85 (3)
268-268, 1994.
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サルモネラと腸炎ビブリオ
丸山務
国立公衆衛生院
臨床栄養
85 (3)
269-269, 1994.
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食堂メニュー集作成
野口節子
国立霞ヶ浦病院
臨床栄養
85 (3)
270-270, 1994.
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温・冷蔵配膳車の導入と選定
柳井一男, 矢野得郎, 中島裕子*, 江畠慎市*, 藤山康広**, 白石弘美***
東京慈恵会医科大学附属柏病院, *東京慈恵会医科大学附属本院, **青戸病院, ***第三病院
臨床栄養
85 (3)
274-283, 1994.
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当院の温・冷蔵配膳車導入
江端みどり
茅ヶ崎徳洲会総合病院栄養室
臨床栄養
85 (3)
284-288, 1994.
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当院における温・冷蔵配膳車導入
臼井史生, 田中美江子
東京都立大久保病院栄養科
臨床栄養
85 (3)
289-294, 1994.
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当大学病院における適温ワゴンの導入
柳井一男, 矢野得郎, 高橋弘*, 小林誠*, 星屋英治*, 荒木達夫**, 大川武***, 林進***
東京慈恵会医科大学附属柏病院栄養部, *東京慈恵会医科大学附属病院本院栄養部, **青戸病院栄養部, ***第三病院栄養部
臨床栄養
85 (3)
295-298, 1994.
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当院における温・冷蔵配膳車導入
岩間達子, 松本晴美
聖路加国際病院栄養科
臨床栄養
85 (3)
299-300, 1994.
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当院における温・冷蔵配膳車導入
長嶺馨
白河厚生総合病院食療科
臨床栄養
85 (3)
301-304, 1994.
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ぬくもりのある病院では食事はおいしく「温かく」
編集部
松任石川中央病院栄養管理室
臨床栄養
85 (3)
313-315, 1994.
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健康教育と栄養教育
吉田亨
東京大学医学部保健社会学教室
臨床栄養
85 (3)
317-323, 1994.
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