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臨床栄養
89巻 2号(1996)
臨床栄養 89巻 2号
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発行元
医歯薬出版
ISSN
0485-1412
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加齢と生体防衛
坂本元子
和洋女子大学生活学科
臨床栄養
89 (2)
129-136, 1996.
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大腸に細菌がすめるわけ
坂田隆
石巻専修大学理工学部基礎理学科
臨床栄養
89 (2)
141-141, 1996.
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「ビール腹」は危険信号?
吉田俊秀, 坂根直樹
京都府立医科大学医学部第一内科
臨床栄養
89 (2)
142-142, 1996.
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マスメディアをとおしての栄養指導
小柳俊子
(社)熊本県栄養士会
臨床栄養
89 (2)
143-143, 1996.
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栄養評価判定を考える
北野隆雄
熊本大学医学部公衆衛生学
臨床栄養
89 (2)
144-144, 1996.
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調理科学にみる小麦粉
和田淑子
関東学院女子短期大学
臨床栄養
89 (2)
145-145, 1996.
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介護保険制度の概要
斉藤孝三
厚生省老人保健福祉局老人福祉計画課
臨床栄養
89 (2)
146-146, 1996.
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選択メニューをどう考えるか
福井富穂
滋賀医科大学医学部附属病院栄養管理室
臨床栄養
89 (2)
150-156, 1996.
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選択メニュー実施に際して考えるべきポイント
太田喜久
名古屋市立東市民病院
臨床栄養
89 (2)
157-162, 1996.
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レストラン形式によるセレクトメニュー
橋本千秋
南大和病院栄養科 フードサービスグループ
臨床栄養
89 (2)
163-168, 1996.
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当院の選択メニューシステム
橋爪さな枝
聖隷三方原病院栄養科
臨床栄養
89 (2)
169-175, 1996.
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薬物と食物の相互作用
高柳理早, 山田安彦, 小瀧一, 伊賀立二, 澤田康文*
東京大学医学部附属病院薬剤部, *九州大学薬学部薬剤学
臨床栄養
89 (2)
203-209, 1996.
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