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臨床栄養 92巻 5号

発行元
医歯薬出版
ISSN
0485-1412
ISSN（オンライン）
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巻
号
開始頁
遺伝子と慢性疾患
羽根田俊, 赤坂和美, 菊池健次郎
旭川医科大学第一内科
臨床栄養 92 (5) 461-468, 1998.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,133円(税込) です。
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運動時のミネラル・ビタミン栄養
山田哲雄
関東学院女子短期大学家政科運動生理学
臨床栄養 92 (5) 473-473, 1998.
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経口摂取の重要性
荻原典和, 林洋一
日本大学医学部第三内科
臨床栄養 92 (5) 474-474, 1998.
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糖尿病患者における栄養指導
児島そのえ
(財)朝日生命成人病研究所
臨床栄養 92 (5) 475-475, 1998.
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ヒトは食物の物性をどのように感知しているのか
新井映子
静岡大学教育学部
臨床栄養 92 (5) 476-476, 1998.
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ケーキによる集団食中毒に学ぶ
廣瀬俊之
東京都衛生局食品保健課
臨床栄養 92 (5) 477-477, 1998.
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病院経営と給食業務委託
内田信雄
大森赤十字病院事務部
臨床栄養 92 (5) 478-478, 1998.
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食品添加物
山田隆
国立医薬品食品衛生研究所食品添加物部
臨床栄養 92 (5) 482-486, 1998.
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残留農薬・動物用医薬品および環境化学物質
豊田正武
国立医薬品食品衛生研究所
臨床栄養 92 (5) 487-492, 1998.
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細菌感染症
品川邦汎
岩手大学農学部獣医微生物学
臨床栄養 92 (5) 493-500, 1998.
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食生活の変化と寄生虫感染
川中正憲
国立感染症研究所寄生動物部
臨床栄養 92 (5) 501-507, 1998.
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飲料水
遠藤卓郎, 八木田健司
国立感染症研究所寄生動物部原生動物室
臨床栄養 92 (5) 508-510, 1998.
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遺伝子組換え食品と安全性
井関法子
厚生省生活衛生局食品保健課
臨床栄養 92 (5) 512-516, 1998.
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肝疾患と分岐鎖アミノ酸療法の意義
加藤昌彦, 森脇久隆
岐阜大学医学部第一内科
臨床栄養 92 (5) 519-527, 1998.
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酸塩基平衡の管理はなぜ大切か
荒井純子
東京女子医科大学第4内科
臨床栄養 92 (5) 533-539, 1998.
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