臨床栄養 112巻 1号

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発行元: 医歯薬出版

ISSN: 0485-1412

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REDで入院生活に励ましを!

成瀬紀子
カラーパワーズデザイン
臨床栄養 112 (1) 4-7, 2008.

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インクレチン

林毅, 佐々木敬
東京慈恵会医科大学糖尿病・代謝・内分泌内科
臨床栄養 112 (1) 10-11, 2008.

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日本人の食感表現(2)-年齢別にみた食感表現

早川文代
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
臨床栄養 112 (1) 12-13, 2008.

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微量元素(5)-マンガン摂取-過不足と茶の影響-

吉田宗弘
関西大学化学生命工学部食品工学研究室
臨床栄養 112 (1) 14-15, 2008.

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栄養士のビジネスチャンスが広がる時代に

川崎由香理
財団法人結核予防会複十字病院健康管理センター健康サポート科
臨床栄養 112 (1) 18-21, 2008.

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特定保健指導のプログラム開発に携わって

山田佐奈絵
ヘルスケア・コミッティー株式会社
臨床栄養 112 (1) 22-25, 2008.

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外食のなかで食育を

新井麻子
株式会社マルマサフード
臨床栄養 112 (1) 26-29, 2008.

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レストランから発信する健康づくり-管理栄養士が務める企画広報の仕事とは-

遠藤美穂
株式会社ソシエテミクニ運営統括本部
臨床栄養 112 (1) 30-33, 2008.

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起業して新サービスを展開

杉本恵子
(株)ヘルシーピッ卜
臨床栄養 112 (1) 34-39, 2008.

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アメリカでの臨床栄養活動

一政晶子
マリコパメディカルセンター
臨床栄養 112 (1) 40-44, 2008.

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(社)中村丁次日本栄養士会会長に聞く

編集部

臨床栄養 112 (1) 46-51, 2008.

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高血圧症の栄養指導

東映里1), 坂東正章1), 栢下淳2)
1)坂東ハートクリニック, 2)県立広島大学人間文化学部
臨床栄養 112 (1) 52-56, 2008.

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シンポジウム-心血管系と栄養

雨海照祥1), Michela Zanetti2), Erik Berg Schmidt3)
1)武庫川女子大学生活環境学部, 2)University of Trieste, 3)Aarbus University Hospital
臨床栄養 112 (1) 58-64, 2008.

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体内時計の基本的性質

柴田重信
日本時間生物学会
臨床栄養 112 (1) 67-72, 2008.

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五目みそ煮・南蛮煮

土江節子1), 今村妙子2), 戸田明代3), 山本育子3), 三ヶ尻礼子3), 前畑聡子3), 佐竹久美子3), 平野比呂子4)
1)神戸女子大学家政学部・河原医院, 2)志伊内科医院, 3)神戸大学医学部附属病院栄養管理室, 4)元神戸大学医学部附属病院栄養管理室
臨床栄養 112 (1) 73-75, 2008.