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Functional Food 5巻 2号

発行元
フジメディカル出版
ISSN
1882-3971
ISSN（オンライン）
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巻
号
開始頁
1. イソフラボンと骨粗鬆症
石見佳子
独立行政法人国立健康・栄養研究所食品保健機能研究部
Functional Food 5 (2) 110-114, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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2. イソフラボンと口腔疾患
梁洪淵, 新美愛, 斎藤一郎
鶴見大学歯学部病理学講座
Functional Food 5 (2) 115-118, 2011.
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3. イソフラボンと眼疾患
木下哲志, 野田航介, 石田晋
北海道大学大学院医学研究科眼科学分野
Functional Food 5 (2) 119-123, 2011.
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4. イソフラボンと更年期障害
水沼英樹
弘前大学大学院医学研究科医学部産科婦人科
Functional Food 5 (2) 123-125, 2011.
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5. イソフラボンと抗酸化活性評価
向井理恵, 寺尾純二
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野
Functional Food 5 (2) 126-129, 2011.
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6. ケルセチンの健康機能
小堀真珠子
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
Functional Food 5 (2) 130-136, 2011.
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7. ケルセチンとアルツハイマー病
太田和徳, 中川敏幸
岐阜大学大学院医学系研究科神経生物分野
Functional Food 5 (2) 135-138, 2011.
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8. ケルセチンと眼疾患
稲葉隆明1), 島崎潤2), 坪田一男1)
1)慶應義塾大学医学部眼科学教室, 2)東京歯科大学市川総合病院眼科
Functional Food 5 (2) 139-143, 2011.
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9. ケルセチンと脂質代謝
佐藤隆一郎
東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻食品生化学研究室
Functional Food 5 (2) 144-148, 2011.
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10. ケルセチンと心血管疾患
島本和明1), 齋藤重幸2)
1)札幌医科大学, 2)札幌医科大学第2内科
Functional Food 5 (2) 149-153, 2011.
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7 プロバイオティクスと腸管免疫・生体防御
大野博司
理化学研究所免疫・アレルギー科学総合研究センター免疫系構築研究チーム
Functional Food 5 (2) 154-159, 2011.
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9 ビオチン
澤村弘美, 渡邊敏明
兵庫県立大学環境人間学部
Functional Food 5 (2) 160-169, 2011.
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10 パントテン酸, カルニチン
片岡道彦
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科
Functional Food 5 (2) 170-176, 2011.
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9 <最終回> カプサンチン
安井裕之1), 眞岡孝至2)
1)京都薬科大学薬学部代謝分析学, 2)生産開発科学研究所食物機能研究室
Functional Food 5 (2) 177-183, 2011.
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