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Functional Food 6巻 3号

発行元
フジメディカル出版
ISSN
1882-3971
ISSN（オンライン）
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巻
号
開始頁
1. 概論: 構造と分布
眞岡孝至
財団法人生産開発科学研究所食物機能研究室
Functional Food 6 (3) 150-155, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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2. カロテンの吸収と代謝
長尾昭彦
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
Functional Food 6 (3) 156-161, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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3. カロテノイドの抗酸化作用
山内亮
岐阜大学応用生物科学部応用生命科学課程
Functional Food 6 (3) 162-168, 2013.
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4. 光老化の抑制
板東紀子, 寺尾純二
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部
Functional Food 6 (3) 169-176, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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5. カロテノイドの抗炎症作用
真鍋祐樹, 菅原達也
京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻
Functional Food 6 (3) 177-183, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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6. がん予防作用
村越倫明
ライオン株式会社生命科学研究所, 京都府立医科大学
Functional Food 6 (3) 183-190, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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7. カロテノイド摂取と食物アレルギー発症の予防
穐山浩, 大月典子
国立医薬品食品衛生研究所食品添加物部
Functional Food 6 (3) 191-197, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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8. カロテンと疾病予防の疫学研究
奥田昌之
山口大学大学院理工学研究科
Functional Food 6 (3) 198-202, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第1回 食品と微量元素 ―序にかえて: ヒトは元素で生きている
桜井弘
京都薬科大学
Functional Food 6 (3) 204-208, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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