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Functional Food 8巻 1号

発行元
フジメディカル出版
ISSN
1882-3971
ISSN(オンライン)

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開始頁
1. 緑茶に含まれるカテキンの化学的特性―カテキンの種類および含有量
宮瀬敏男
前静岡県立大学薬学部
Functional Food 8 (1) 4-9, 2014.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
2. 緑茶カテキンの脂質代謝改善効果―疫学研究(コホート, 介入)を中心に
茶山和敏
静岡大学大学院農学研究科
Functional Food 8 (1) 11-15, 2014.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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3. 緑茶カテキンの血管系疾患予防効果―疫学研究を中心に
伊勢村護1), 鈴木拓史2), 中村順行1)
1)静岡県立大学茶学総合研究センター, 2)山形大学地域教育文化学部
Functional Food 8 (1) 16-20, 2014.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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4. 緑茶カテキンの血圧上昇抑制作用
池田克巳, 根岸裕子
武庫川女子大学薬学部健康生命薬科学科
Functional Food 8 (1) 21-26, 2014.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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5. 緑茶カテキンのかぜ予防効果―疫学研究(コホート, 介入)
野田龍也
奈良県立医科大学健康政策医学講座
Functional Food 8 (1) 27-30, 2014.
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6. 緑茶カテキンの認知症に対する抑制効果
井出和希, 山田浩
静岡県立大学薬学研究院医薬品情報解析学講座
Functional Food 8 (1) 31-35, 2014.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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7. 緑茶カテキンの免疫調節作用―疫学研究(介入試験)を中心に
山本(前田)万里
(独)農研機構食品総合研究所
Functional Food 8 (1) 36-41, 2014.
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8. 緑茶カテキン感知レセプターと抗がん作用, 抗アレルギー作用との関わり
立花宏文
九州大学大学院農学研究院生命機能科学部門
Functional Food 8 (1) 42-46, 2014.
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第5回 食品と亜鉛―健康を保つための亜鉛摂取
橋本彩子, 神戸大朋
京都大学大学院生命科学研究科
Functional Food 8 (1) 48-51, 2014.
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健康食品の安全性をめぐる最近の話題
北川護, 井出和希, 成島大智, 山田浩
静岡県立大学大学院薬学研究院
Functional Food 8 (1) 52-57, 2014.
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