notificationsアラート設定
~
検索条件をクリア

AROMA RESEARCH 12巻 3号

発行元
フレグランスジャーナル社
ISSN
1345-4722
ISSN（オンライン）
書籍情報から探す
▼
巻
号
開始頁
目に見えない大切なもの
本間請子
AROMA RESEARCH編集部, 科学技術振興機構東京本部
AROMA RESEARCH 12 (3) 201-201, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.39MB)
美味しさを演出するフレーバー研究と最新技術
豊原良和
高砂香料工業(株)研究開発本部
AROMA RESEARCH 12 (3) 202-207, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.69MB)
香りの食感性計測・評価システムと実用技術への展開
相良泰行
(社)食感性コミュニケーションズ
AROMA RESEARCH 12 (3) 208-212, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.75MB)
飲料モデルから揮発するフレーバー成分の分析
中原一晃
高田香料(株)技術開発部
AROMA RESEARCH 12 (3) 213-217, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.59MB)
香りや味の相互作用を調べる新規評価技術
服部祥治, 高垣仁志
曽田香料(株)
AROMA RESEARCH 12 (3) 218-221, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.54MB)
香りがもたらす鰹ダシのうま味
山崎英恵1), 大関明日香2), 伏木亨2)
1)京都大学大学院農学研究科食の未来戦略講座, 2)京都大学大学院農学研究科栄養化学分野
AROMA RESEARCH 12 (3) 222-225, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.63MB)
新しい時代の食の香りの利用法：食欲を調節する香り, そのメカニズム
永井克也
大阪大学
AROMA RESEARCH 12 (3) 226-231, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.64MB)
抗炎症作用を有する精油と薬について
千葉直樹
イムス富士見総合病院整形外科, 昭和大学医学部第一解剖学アンチエイジング医学寄付講座
AROMA RESEARCH 12 (3) 232-237, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.85MB)
特別インタビュー 日本香料協会新会長・稲畑謙一郎氏に聞く
編集部
編集部
AROMA RESEARCH 12 (3) 238-238, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.36MB)
匂い伝達経路蛋白質のヒト嗅神経芽腫での検出 -癌細胞も匂いを受容できる?-
又吉りえ1), 大瀧丈二1), 笠井博子2)
1)琉球大学理学部・生物系, 2)星薬科大学機器センター
AROMA RESEARCH 12 (3) 239-241, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.58MB)
世界最大級の花ショクダイオオコンニャクが放つ特異臭気成分の特定
白須未香, 東原和成
東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻生物化学研究室
AROMA RESEARCH 12 (3) 242-243, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.50MB)
クロモジ精油の生理機能
前多隼人, 片方陽太郎
弘前大学農学生命科学部
AROMA RESEARCH 12 (3) 244-245, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.46MB)
鼻は訓練でよくなるか? -調香師のトレーニングと脳内活動の研究-
外池光雄
藍野大学医療保健学部臨床工学科
AROMA RESEARCH 12 (3) 246-248, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.55MB)
ラベンダーの戦略〜芳香成分による発芽抑制〜 -埼玉県立蕨高校生物部の挑戦-
小滝藍
埼玉県立蕨高等学校
AROMA RESEARCH 12 (3) 249-251, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.68MB)
第3回 人間はにおいをどのように感知するのだろうか?
大瀧丈二
琉球大学理学部
AROMA RESEARCH 12 (3) 252-254, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.47MB)
連載にあたって
松井健二1), 高林純示2), 東原和成3)
1)山口大学大学院医学系研究科, 2)京都大学生態学研究センター, 3)東京大学大学院農学生命科学研究科
AROMA RESEARCH 12 (3) 255-255, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.38MB)
第1回 植物の放散するかおり, 植物の感じるかおり
松井健二
山口大学大学院医学系研究科
AROMA RESEARCH 12 (3) 256-260, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.81MB)
日本産樹木精油15種の組成と抗真菌活性
高橋美貴, 井上重治, 安部茂
帝京大学医真菌研究センター
AROMA RESEARCH 12 (3) 261-267, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.57MB)
ローズマリーとペパーミントの一時的吸入がストレスと作業能率に及ぼす影響
堀田奈生, 堀愛美, 吉村耕一
山口県立大学看護栄養学部
AROMA RESEARCH 12 (3) 268-273, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.63MB)
開発した魚醤の香りの特性
原田和樹1), 前田俊道1), 徳永拓史1), 宮崎泰幸1), 島田和子2), 吉本香代子3), 松井健二4)
1)水産大学校大学院水産学研究科水産資源管理利用学専攻, 2)山口県立大学看護栄養学部栄養学科, 3)山口大学農学部生物機能科学科, 4)山口大学大学院医学系研究科
AROMA RESEARCH 12 (3) 274-278, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.58MB)
嗅覚ディスプレイと香り提示手法
岡田謙一
慶應義塾大学理工学部情報工学科
AROMA RESEARCH 12 (3) 279-282, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.57MB)
感性バイオセンサ
都甲潔
九州大学大学院システム情報科学研究院
AROMA RESEARCH 12 (3) 283-287, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.75MB)
(9)鼻から脳へのGnRHニューロンの移動
小山幸子
インディアナ大学心理学科
AROMA RESEARCH 12 (3) 288-291, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.66MB)
被災地の臭い：仙台・石巻を訪ねて
斉藤幸子
斉藤幸子味覚嗅覚研究所
AROMA RESEARCH 12 (3) 292-292, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.41MB)
NEWS BOX
編集部
編集部
AROMA RESEARCH 12 (3) 293-294, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
articleアブストラクトを見る download全文ダウンロード(0.57MB)
はじめての方へ
個人／法人会員登録のご案内