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AROMA RESEARCH 23巻 1号

発行元
フレグランスジャーナル社
ISSN
1345-4722
ISSN(オンライン)

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開始頁
巻頭言 密かなブーム到来 「非時香果 (ときじくのかぐのこのみ) = 橘」
吉武利文
AROMA RESEARCH 編集アドバイザー
AROMA RESEARCH 23 (1) 1-2, 2022.
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小特集 SDGsの取り組みと香り〜健康な生活を目指して〜
外池光雄
AROMA RESEARCH 編集委員長
AROMA RESEARCH 23 (1) 3-3, 2022.
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対談 : 環境貢献とQOL向上を見据えた「檜の家づくり」
成田和幸, 外池光雄
株式会社日本ハウスホールディングス グループCEO兼代表取締役会長, AROMA RESEARCH 編集委員長・びわこリハビリテーション専門職大学 教授
AROMA RESEARCH 23 (1) 4-7, 2022.
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地域共生社会の実現を目指して 〜フレイルの予防と嗅覚トレーニング〜
山内正雄
びわこリハビリテーション専門職大学
AROMA RESEARCH 23 (1) 8-13, 2022.
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日本産天然精油の品質基準を目指して 〜JSAの例から〜
千葉良子
日本薬科大学
AROMA RESEARCH 23 (1) 14-20, 2022.
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食べ残しのないおいしい食事の工夫
山本隆
畿央大学健康科学部健康栄養学科
AROMA RESEARCH 23 (1) 21-25, 2022.
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野生のジャイアントパンダはなぜ頻繁に馬の糞を体に塗りつけるのか
井濃内順
元農業生物資源研究所
AROMA RESEARCH 23 (1) 26-27, 2022.
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レモンでゆっくり, バニラで速く
西野由利恵, 對馬淑亮
(国研) 情報通信研究機構 (NICT) 未来ICT研究所脳情報通信融合研究センター 脳機能解析研究室
AROMA RESEARCH 23 (1) 28-29, 2022.
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(37) 臨床現場から見た新型コロナウイルス感染症とDEI
上羽瑠美1,2), 小山幸子3)
1)東京大学医学部耳鼻咽喉科, 2)東京大学医学部附属摂食嚥下センター, 3)インディアナ大学化学科
AROMA RESEARCH 23 (1) 30-37, 2022.
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第6回 『時をかける少女』筒井康隆 著 『プークが丘の妖精パック』ラドヤード・キプリング 著 金原瑞人・三辺律子 訳
蛸井潔
サッポロビール株式会社 商品・技術イノベーション部 フェロー
AROMA RESEARCH 23 (1) 38-38, 2022.
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匂いを介した植物間コミュニケーションを農業に展開する
塩尻かおり
龍谷大学農学部
AROMA RESEARCH 23 (1) 39-45, 2022.
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香辛料の香りをつかった衛生害虫防除
川東拓就1,2), 塩尻かおり1)
1)龍谷大学農学部, 2)兵庫県丹波農林振興事業所
AROMA RESEARCH 23 (1) 46-47, 2022.
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和牛の皮膚ガスを利用したストレス分析技術の基礎的検討
上野大介, 江原史雄
佐賀大学農学部生物資源科学科
AROMA RESEARCH 23 (1) 48-56, 2022.
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美味しい匂いを感じる脳回路
中川達貴1), 村田航志2), 五十嵐啓1)
1)カリフォルニア大学アーバイン校医学部神経科学・解剖学科, 2)福井大学医学部脳形態機能学分野
AROMA RESEARCH 23 (1) 57-61, 2022.
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機械学習と嗅覚センサを用いた「擬原臭」選定
田村亮1,2), 吉川元起3,4), 柴弘太3)
1)国立研究開発法人物質・材料研究機構 (NIMS) 国際ナノアーキテクトニクス研究拠点 (WPI-MANA), 2)東京大学大学院新領域創成科学研究科, 3)国立研究開発法人物質・材料研究機構 (NIMS) 機能性材料研究拠点 センサ・アクチュエータ研究開発センター(CFSN), 4)筑波大学数理物質科学研究科
AROMA RESEARCH 23 (1) 62-67, 2022.
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生活シーンの違いにおける男性の体臭変化に関する研究
升田賢太, 望月佑次, 福嶋一宏, 高橋京子
ロート製薬株式会社
AROMA RESEARCH 23 (1) 68-69, 2022.
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第4回 一番遅れた嗅覚の研究 (2) 研究室の構築へ
澁谷達明
筑波大学名誉教授
AROMA RESEARCH 23 (1) 70-71, 2022.
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(5) コロナ禍での留学 - 1年間を振り返って -
堀江沙和
川崎医科大学 (オックスフォード大学)
AROMA RESEARCH 23 (1) 72-73, 2022.
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年代によりバラの香りがヒトに与える影響を客観的・主観的に評価する
水野久代1), 鈴木太朗1)*, 三浦文緒2), 上田明稀香3), 島田理紗子3), 小澤理香4), 山崎英恵1,3), 伏木亨1,3)†, 塩尻かおり1,2), 山崎正幸1,3)
1)龍谷大学大学院農学研究科, 2)龍谷大学農学部植物生命学科, 3)龍谷大学農学部食品栄養学科, 4)京都大学生態学研究センター, 現所属 *滋賀大学データサイエンス教育研究センター, †甲子園大学
AROMA RESEARCH 23 (1) 74-81, 2022.
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日本食品科学工学会第68回大会シンポジウムの報告 - 食のおいしさ研究の最前線と食品産業界での展開 -
金田弘挙
九州産業大学生命科学部
AROMA RESEARCH 23 (1) 82-83, 2022.
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第65回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会 (2021) 報告
和智進一
日本調香技術普及協会理事
AROMA RESEARCH 23 (1) 84-87, 2022.
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第7回 AROMA RESEARCH 論文賞 2021
外池光雄
AROMA RESEARCH 編集委員長
AROMA RESEARCH 23 (1) 88-88, 2022.
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