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食品工業
53巻 13号(2010)
食品工業 53巻 13号
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発行元
光琳
ISSN
0559-8990
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消費者の食への誤解が正されない事態を憂う
E.N
編集部
食品工業
53 (13)
17-17, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
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THE FOOD JOURNAL 国内短信
編集部
編集部
食品工業
53 (13)
19-23, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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THE FOOD JOURNAL 海外短信
編集部
編集部
食品工業
53 (13)
24-25, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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THE FOOD JOURNAL ローカル・ニューズ・ファイル
編集部
編集部
食品工業
53 (13)
26-29, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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海洋深層水で培養したスピルリナ・パシフィカの抗がん作用
編集部
編集部
食品工業
53 (13)
30-33, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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本格焼酎・泡盛の製品特性と最近の技術傾向
高橋康次郎
東京農業大学醸造科学科, 日本酒造組合中央会
食品工業
53 (13)
36-41, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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日本酒と焼酎の動向, そしてその未来と
葉石かおり
エッセイスト, きき酒師
食品工業
53 (13)
42-47, 2010.
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全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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ワインの酸味と沈殿 ワイン製造を支える新技術: マンノタンパク質
奥田徹
山梨大学大学院医学工学総合研究部附属ワイン科学研究センター
食品工業
53 (13)
48-53, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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テキーラの世界標準
林生馬
日本テキーラ協会
食品工業
53 (13)
54-58, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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酒類に関する国民ニーズ調査
倉光潤一, 宇都宮仁, 橋爪克己
酒類総合研究所
食品工業
53 (13)
59-70, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,353円(税込) です。
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酒類業界のプロモーション動向
編集部
編集部
食品工業
53 (13)
71-75, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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変貌とともに成長を続ける米国サプリメント市場 (株)グローバルニュートリショングループ代表取締役 武田猛
旭利彦
ジャーナリスト
食品工業
53 (13)
76-81, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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包装の未来〜市場, 技術, そして企業は?
編集部
編集部
食品工業
53 (13)
83-83, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
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(7) 「人が集まる!」16のキーワード その1 -究極の集客アイデア<理論と実践>
小玉武
早稲田大学
食品工業
53 (13)
84-90, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
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「セルフメディケーションと機能性食品」
編集部
編集部
食品工業
53 (13)
91-91, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
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第13回 チキンの食べ方
大島愼子
筑波学院大学経営情報学部
食品工業
53 (13)
92-95, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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第3回 過去, 現在, 未来のスペイン・スイーツ
田中富子
スペイン
食品工業
53 (13)
96-99, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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モバックレセプションin上海を開催
編集部
編集部
食品工業
53 (13)
100-100, 2010.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
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