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食品工業 53巻 21号

発行元
光琳
ISSN
0559-8990
ISSN（オンライン）
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巻
号
開始頁
日本食とフランス人
J.J
編集部
食品工業 53 (21) 17-17, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
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THE FOOD JOURNAL 国内短信
編集部
編集部
食品工業 53 (21) 19-25, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
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THE FOOD JOURNAL 海外短信
編集部
編集部
食品工業 53 (21) 26-27, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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THE FOOD JOURNAL ローカル・ニューズ・ファイル
編集部
編集部
食品工業 53 (21) 28-31, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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誌上講演 ノルウェーシーフードの消費者向けマーケティング
ハンス・ペター・ネス
ノルウェー水産物輸出審議会日本事務所
食品工業 53 (21) 34-40, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
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かまぼこの新しい健康機能性について
小嶋文博
仙台白百合女子大学人間学部健康栄養学科
食品工業 53 (21) 42-49, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,133円(税込) です。
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誌上講演 FISKESPRELL〜活力のための魚〜 子どもに楽しいことは, 子どもによいこと
アスビョーン・ヴァルビーク・ルートベイト1), ハンス・ペター・ネス2)
1)ノルウェー水産物輸出審議会Fiskesprellプロジェクト, 2)ノルウェー水産物輸出審議会日本事務所
食品工業 53 (21) 50-58, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,188円(税込) です。
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マルハニチロホールディングス調べ 回転寿司に関する消費者実態調査 人気は「サーモン」, 締めは「玉子」
編集部
編集部
食品工業 53 (21) 59-62, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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vol.1 コタラ・ヒムブツ由来の「食品組成物」の腸内環境改善作用
月田信太郎

食品工業 53 (21) 64-68, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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ビフィズス菌の大腸への到達率と効果とは
編集部
編集部
食品工業 53 (21) 69-71, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に858円(税込) です。
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(11) 見えないネットワーク《評判(レピュテーション)》の研究 その1 -情報ネットワーク社会における新しい戦略
小玉武
早稲田大学
食品工業 53 (21) 72-78, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
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(3) 安全な食品添加物や残留農薬を恐れ危ない食中毒に無関心な日本人
中野栄子
日経BPコンサルティング
食品工業 53 (21) 80-81, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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第17回 ミートパイはオーストラリア
大島愼子
筑波学院大学経営情報学部
食品工業 53 (21) 82-84, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に858円(税込) です。
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第7回 インスタント食品, ファスト・フード, そしてお惣菜
田中富子
スペイン
食品工業 53 (21) 85-88, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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セミナー・イベントレポート
編集部
編集部
食品工業 53 (21) 89-91, 2010.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に858円(税込) です。
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