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食品工業 54巻 22号

発行元
光琳
ISSN
0559-8990
ISSN（オンライン）
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巻
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開始頁
リスクへの挑戦
Y.K
編集部
食品工業 54 (22) 35-35, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
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フードジャーナル 国内短信
編集部
編集部
食品工業 54 (22) 37-41, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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フードジャーナル 海外短信
編集部
編集部
食品工業 54 (22) 42-43, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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マイクロナノバブルによる殺菌技術の開発
高橋正好
独立行政法人産業技術総合研究所
食品工業 54 (22) 46-50, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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マイクロバブルを用いた洗浄・殺菌手法
秦隆志, 田辺一平, 山中亨一, 武内秀樹, 西内悠祐, 永原順子, 戸部廣康, 多賀谷宏三
高知工業高等専門学校
食品工業 54 (22) 51-55, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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ナノピコバブルの食品工業分野への応用
松村栄治*, 森田重光**
*ネイチャーズ(株), **ネイチャーズ(株)リサーチセンター
食品工業 54 (22) 56-64, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,188円(税込) です。
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食品分野への応用に向けたnanoGALF技術を用いたナノバブル発生装置の開発
前田重雄
IDEC(株)技術戦略部先端技術推進グループ
食品工業 54 (22) 65-70, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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食品工業におけるマイクロバブルの納入例 排水処理→余剰汚泥, 凝集汚泥, 薬剤の大幅減量化 能力アップ・省エネ・臭気対策 CIP洗浄→洗浄効果アップ, 薬剤の使用量低減 導入コスト即時回収
豊岡正志
エンバイロ・ビジョン(株)
食品工業 54 (22) 71-75, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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新規機能性糖質「ラクトビオン酸」のアンチエイジング作用
木村隆
ユニチカ(株)生活健康事業部
食品工業 54 (22) 76-80, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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スベンスマルクの宇宙気候学 新しい理論の出現の紹介(上)
Henrik Svenmark1), 桜井邦朋2), 青山洋3)
1)デンマーク王立宇宙センターにおける太陽・気候研究センター, 2)早稲田大学理工学術院総合研究所, 3)技術翻訳家
食品工業 54 (22) 82-90, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,188円(税込) です。
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健康に大切な機能性食品(下)
酒井重男
技術士
食品工業 54 (22) 91-97, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
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「マギーコンソメライス」 洋風調味料のマギーがお米へ活用を提案
編集部
編集部
食品工業 54 (22) 98-99, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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第15回 組織的な発明の創出
森本敏明
モリモト特許商標事務所
食品工業 54 (22) 100-104, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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28 私の技術士人生
中山正夫
中山技術士事務所
食品工業 54 (22) 105-109, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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〔第177回〕天然添加物 これからの天然添加物(164)
義平邦利
東亜大学
食品工業 54 (22) 110-114, 2011.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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