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食品工業 55巻 14号

発行元
光琳
ISSN
0559-8990
ISSN（オンライン）
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開始頁
アジアは外食市場も発展中
M.W

食品工業 55 (14) 35-35, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
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THE FOOD JOURNAL 国内短信
編集部
編集部
食品工業 55 (14) 37-41, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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THE FOOD JOURNAL 海外短信
編集部
編集部
食品工業 55 (14) 42-43, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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高吸収クルクミン製剤による心不全治療
森本達也1), 砂川陽一1), 刀坂泰史1), 長谷川浩二2)
1)静岡県立大学薬学部分子病態学, 2)国立病院機構京都医療センター展開医療研究部
食品工業 55 (14) 46-51, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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骨と関節の健康を支えるクリルオイルの可能性
チェトル・バーグ
アーカー・バイオマリン・アンタークティックAS
食品工業 55 (14) 52-58, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
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乳化すり身食品の健康機能性
松下映夫1), 田中竜介1), 福島英登1), 福田裕1), 羽田尚彦2)
1)独立行政法人水産大学校食品科学科, 2)フジミツ株式会社
食品工業 55 (14) 59-65, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
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メタボリックシンドローム対策素材 L-カルニチンの健康に対する重要性とサプリメント他への応用について
勝又美紀
ILS(株)営業部
食品工業 55 (14) 66-71, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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アーモンドの誤解〜良質な機能食材〜
井上浩義
慶應義塾大学医学部化学教室
食品工業 55 (14) 72-73, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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ゲル状嚥下訓練食のテクスチャーの機器測定(5) -ゲル状嚥下訓練食の工業生産に向けて品質管理等を考察する
渡瀬峰男
食品ゲル研究所
食品工業 55 (14) 74-79, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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機能性食品を食べて健康に(2)
酒井重男
酒井技術士事務所
食品工業 55 (14) 80-86, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
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第22回 実務から見た改正特許法(2)
森本敏明
モリモト特許商標事務所
食品工業 55 (14) 87-92, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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36(最終回) 私の技術士人生
中山正夫
中山技術士事務所
食品工業 55 (14) 93-97, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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〔[第185回〕天然添加物 これからの天然添加物(172)
義平邦利
東亜大学
食品工業 55 (14) 98-101, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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