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食品工業 55巻 8号

発行元
光琳
ISSN
0559-8990
ISSN（オンライン）
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開始頁
衰退への道か? 改革か
Y.K

食品工業 55 (8) 35-35, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
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THE FOOD JOURNAL 国内短信
編集部
編集部
食品工業 55 (8) 37-39, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に858円(税込) です。
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THE FOOD JOURNAL 海外短信
編集部
編集部
食品工業 55 (8) 40-41, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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細胞外酵素の検出による, 現場でのバクテリア検査について
庫内康博
デルタトラックジャパン(株)
食品工業 55 (8) 43-49, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
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腸炎ビブリオの免疫学的手法による迅速同定法
坂田淳子1), 川津健太郎1), 岩崎忠2)
1)大阪府立公衆衛生研究所感染症部細菌課, 2)大阪府立大学生命環境科学科獣医学専攻免疫学研究室
食品工業 55 (8) 50-60, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,298円(税込) です。
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清浄度簡易評価のための拭き取り操作法の標準化
福崎智司, 浦野博水
岡山県工業技術センター研究開発部
食品工業 55 (8) 61-67, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
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洗浄における問題ポイントの発見とその監視
本間茂
キッコーマンバイオケミファ(株)企画管理部企画グループ
食品工業 55 (8) 68-76, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,188円(税込) です。
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セット式迅速細菌数計測装置「カセットラボ(R)ONE」
武井三雄1), 佐々木康彦2)
1)(株)日立エンジニアリング・アンド・サービス情報・制御システム本部, 2)(株)日立製作所日立研究所機械研究センター第一部
食品工業 55 (8) 78-87, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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清涼飲料水の開封・口飲み保管により検出される微生物
後藤慶一
三井農林(株)食品総合研究所品質技術研究室
食品工業 55 (8) 88-94, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
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シート培地「サニ太くん」
木村龍三
JNC(株)化学品事業部ライフケミカル部
食品工業 55 (8) 95-95, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
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BD FACSMicroCountTM迅速自動生菌数測定システム〜生菌数を全自動で迅速・簡単に測定〜
日本ベクトン・ディッキンソン(株)
日本ベクトン・ディッキンソン(株)
食品工業 55 (8) 96-97, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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遺伝子解析を用いた微生物同定
ライフテクノロジーズジャパン(株)
ライフテクノロジーズジャパン(株)
食品工業 55 (8) 98-98, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
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バイオプローラ(R)の高性能生菌専用モデルKB-VKH02新発売
編集部
編集部
食品工業 55 (8) 99-99, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
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ホエイプロテインの機能と食品への応用例
池田優
イムフーズ研究所, アメリカ乳製品輸出協会
食品工業 55 (8) 100-111, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,353円(税込) です。
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キユーピーの2012年春・業務用新商品"ベジガール"と"イースター"の2大テーマを提案
編集部
編集部
食品工業 55 (8) 112-113, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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33 私の技術士人生
中山正夫
中山技術士事務所
食品工業 55 (8) 114-118, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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〔第182回〕天然添加物 これからの天然添加物(169)
義平邦利
東亜大学
食品工業 55 (8) 119-122, 2012.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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