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食品工業 56巻 1号

発行元
光琳
ISSN
0559-8990
ISSN（オンライン）
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開始頁
漁業資源と自然の限界
編集部
編集部
食品工業 56 (1) 17-17, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に748円(税込) です。
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THE FOOD JOURNAL 国内短信
編集部
編集部
食品工業 56 (1) 19-25, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
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THE FOOD JOURNAL 海外短信
編集部
編集部
食品工業 56 (1) 26-27, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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THE FOOD JOURNAL ローカル・ニューズ・ファイル
編集部
編集部
食品工業 56 (1) 28-31, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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日本の食と農のゆくえ: 2030年に向けて
生源寺眞一
名古屋大学大学院生命農学研究科
食品工業 56 (1) 34-37, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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FOOD 2040〜東アジアの食と農業の将来に果たす日本の重要な役割
アメリカ穀物協会
アメリカ穀物協会
食品工業 56 (1) 38-46, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,188円(税込) です。
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グローバル「日本の『食』ビジネス」における「情報」の意義
増山邦英
バイカルチャー科学技術ビジネスコンサルタント
食品工業 56 (1) 47-52, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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G9東日本大震災復興支援+TOKYO TASTE 2012シンポジウム 日本の食材の未来と日本の食について
服部幸應1), フェラン・アドリア2), アレックス・アタラ3), ガストン・アクリオ4), マッシモ・ボットゥーラ5), ダン・バーバー6), ジョン・ロカ・フォンタネ2), ハロルド・マギー6), スペン・エルド・フェルト7), ホセ・マリ・アイゼガ2)
1)日本, 2)スペイン, 3)ブラジル, 4)ペルー, 5)イタリア, 6)アメリカ, 7)ドイツ
食品工業 56 (1) 53-59, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,078円(税込) です。
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vol.27 機能性食品素材として注目されるサラシア属植物 -「第5回サラシア属植物シンポジウム」の研究報告から(1)
月田信太郎

食品工業 56 (1) 60-64, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に968円(税込) です。
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『サントリークォータリー』とその周辺 第9回 発想の「原点帰り」が必要な時代
小玉武
文筆家, 早稲田大学
食品工業 56 (1) 65-70, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,023円(税込) です。
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地域産品の売り文句(3)
中川郁大

食品工業 56 (1) 71-80, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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(29) トマトのメタボ予防効果 動物実験・成分抽出で難しいメディア発信
中野栄子
日経BPコンサルティング
食品工業 56 (1) 82-83, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に803円(税込) です。
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第33回 日本で流行のオリーブオイルとスペイン伝統的市場の変化
田中富子
スペイン在住
食品工業 56 (1) 84-87, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に913円(税込) です。
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セミナー・イベントレポート
編集部
編集部
食品工業 56 (1) 88-95, 2013.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,133円(税込) です。
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