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栄養と料理 85巻 7号

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女子栄養大学出版部
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家族農業が世界を変える
香川明夫
女子栄養大学学長
栄養と料理 85 (7) 1-1, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第19回 野菜のぬか漬け
有元葉子
料理研究家
栄養と料理 85 (7) 2-3, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第67回 唯一の好物だった母のポーク南蛮 俳優 野間口徹さん
小池高弘

栄養と料理 85 (7) 6-7, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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特集 自分に合ったダイエットの見つけ方
編集部

栄養と料理 85 (7) 9-9, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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勝間和代さんインタビュー 私が理想の体重をキープできている理由
勝間和代
経済評論家, 「勝間塾」主宰
栄養と料理 85 (7) 10-13, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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リバウンドに決別する! 50歳からの "挑戦しない" ダイエット
石川善樹*, 高木真佐子
*予防医学研究者
栄養と料理 85 (7) 15-19, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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ダイエットの強〜い味方 やみつき味のヘルシーおかず
大島菊枝, 船本麻優美

栄養と料理 85 (7) 21-31, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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人気トレーナーAYAさん直伝! 全身をバランスよく鍛える 50歳からの美筋トレ
AYA*, 大久保朱夏
*クロスフィットトレーナー, フィットネスモデル
栄養と料理 85 (7) 33-37, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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モロッコ 現代に生きる地中海食を探しに
佐々木敏
東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野教授
栄養と料理 85 (7) 38-43, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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旬の桃を存分に楽しむレシピ 桃色のしあわせ
内田真美
料理研究家
栄養と料理 85 (7) 44-51, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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いため物やあえ物, パスタにも 夏の白みそづかい
小平泰子*, 田中のり子
*料理家
栄養と料理 85 (7) 53-59, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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新連載 おしるこの謎
ふじわらかずえ
イラストレーター
栄養と料理 85 (7) 60-61, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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最終回 オリンピック前後の日本人の食生活
三保谷智子
女子栄養大学, 香川昇三・綾記念展示室学芸員
栄養と料理 85 (7) 62-65, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第7回 魅惑の缶詰めワールド.
重信初江, 久保木薫
料理研究家, フリーライター
栄養と料理 85 (7) 66-67, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第19回 「ユイミコ 和菓子教室」 大森慶子さん・小坂歩美さん
田中のり子

栄養と料理 85 (7) 68-71, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第7回 《七月》 すいかの思い出
井上由季子
「モーネ工房」主宰
栄養と料理 85 (7) 72-73, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第29回 「キユーピー株式会社」 ＠小山保育園
宮部浩司

栄養と料理 85 (7) 74-75, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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コマゴメ防災新聞 令和元年7月1日発行 vol.28
今泉マユ子
管理栄養士・防災士・災害食専門員
栄養と料理 85 (7) 76-77, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第30回 イギリス ディクシーさんの場合
永井祐季

栄養と料理 85 (7) 78-79, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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リバウンドを防ぐための 筋トレ・舌トレ・眠トレ
石川善樹, 高木真佐子

栄養と料理 85 (7) 81-86, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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グッズを効果的に使って安全に 「夏のお弁当」どう持ち運ぶ?
富田チヤコ

栄養と料理 85 (7) 87-91, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第26回 天気痛
佐藤純*, 田中美穂
*医学博士, 愛知医科大学医学部客員教授, 中部大学生命健康科学部教授
栄養と料理 85 (7) 92-97, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第19回 懐かしく なやましく 《ザ・ハンバーグ 高田馬場店》 東京都新宿区
小沼純一
音楽・文芸批評家
栄養と料理 85 (7) 98-99, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第55回 【ラーメン (名)】
サンキュータツオ
漫才コンビ「米粒写経」
栄養と料理 85 (7) 100-101, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第13回 とうがらし特有の辛味成分 カプサイシン とうがらし
中村宜督
岡山大学大学院環境生命科学研究科教授
栄養と料理 85 (7) 102-105, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第43回 生活習慣病や認知症, うつ病との関連も判明 よい食事を判定する食事炎症指数
香川靖雄
女子栄養大学副学長・自治医科大学名誉教授
栄養と料理 85 (7) 106-109, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第79回 腸内フローラの真実を求めて 森永乳業株式会社 研究本部 基礎研究所 腸内フローラ研究グループ グループ長, 農学博士 小田巻俊孝さん
宮部浩司

栄養と料理 85 (7) 110-113, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第100回 栄養疫学者の深謀遠慮をふり返る 地中海食はなぜ世界に広まったのか?
佐々木敏
東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野教授
栄養と料理 85 (7) 115-119, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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本 & 映画の楽しみ
編集部

栄養と料理 85 (7) 124-125, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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家庭料理検定にチャレンジ! 第7回
編集部

栄養と料理 85 (7) 126-127, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
編集部

栄養と料理 85 (7) 130-131, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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「調味パーセント」をマスターしよう
編集部

栄養と料理 85 (7) 132-133, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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1人分が基本の栄養価一覧 7月号
大越郷子

栄養と料理 85 (7) 134-137, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第7回 新潟グランドホテル 日本料理レストラン《静香庵》
武見ゆかり
「健康な食事・食環境」コンソーシアム世話役, 日本栄養改善学会理事長, 女子栄養大学大学院教授
栄養と料理 85 (7) 145-145, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第19回 レンジで楽々! ホワイトソース
村上祥子*, 高木真佐子
*料理研究家, 管理栄養士, 福岡女子大学客員教授
栄養と料理 85 (7) 146-149, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第55回 今月の素材 オクラ
近藤幸子*, 川端浩湖
*料理研究家, 管理栄養士, 料理教室「おいしい週末」主宰
栄養と料理 85 (7) 150-155, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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Vol.19 ヒャダイン, シェアダインを利用する
ヒャダイン

栄養と料理 85 (7) 160-160, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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ダイエットの "コツ" 早わかり
大越郷子*, 岩崎啓子, 牛尾理恵, 大島菊枝, 検見崎聡美, 小林まさみ, 重信初江, 清水加奈子, 豊口裕子
*管理栄養士
栄養と料理 85 (7) 4-7, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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主菜 : 肉, 魚介, 大豆製品のおかず
大越郷子*, 岩崎啓子, 牛尾理恵, 大島菊枝, 検見崎聡美, 小林まさみ, 重信初江, 清水加奈子, 豊口裕子
*管理栄養士
栄養と料理 85 (7) 8-13, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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副菜 : 野菜, きのこ, 海藻, 芋のおかず
大越郷子*, 岩崎啓子, 牛尾理恵, 大島菊枝, 検見崎聡美, 小林まさみ, 重信初江, 清水加奈子, 豊口裕子
*管理栄養士
栄養と料理 85 (7) 14-18, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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汁物
大越郷子*, 岩崎啓子, 牛尾理恵, 大島菊枝, 検見崎聡美, 小林まさみ, 重信初江, 清水加奈子, 豊口裕子
*管理栄養士
栄養と料理 85 (7) 19-19, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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おかず兼主食
大越郷子*, 岩崎啓子, 牛尾理恵, 大島菊枝, 検見崎聡美, 小林まさみ, 重信初江, 清水加奈子, 豊口裕子
*管理栄養士
栄養と料理 85 (7) 20-20, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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メリハリをつければ, 500kcalでも大満足! 健康ダイエット献立
大越郷子*, 岩崎啓子, 牛尾理恵, 大島菊枝, 検見崎聡美, 小林まさみ, 重信初江, 清水加奈子, 豊口裕子
*管理栄養士
栄養と料理 85 (7) 21-35, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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書き込むことで習慣が一目瞭然! 2019年7〜12月の健康カレンダー
大越郷子*, 岩崎啓子, 牛尾理恵, 大島菊枝, 検見崎聡美, 小林まさみ, 重信初江, 清水加奈子, 豊口裕子
*管理栄養士
栄養と料理 85 (7) 37-45, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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1人分が基本の栄養価一覧 [7月号別冊付録]
大越郷子*, 岩崎啓子, 牛尾理恵, 大島菊枝, 検見崎聡美, 小林まさみ, 重信初江, 清水加奈子, 豊口裕子
*管理栄養士
栄養と料理 85 (7) 46-47, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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標準計量スプーン・カップによる食品の重量表
大越郷子*, 岩崎啓子, 牛尾理恵, 大島菊枝, 検見崎聡美, 小林まさみ, 重信初江, 清水加奈子, 豊口裕子
*管理栄養士
栄養と料理 85 (7) 48-48, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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