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栄養と料理 85巻 8号

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女子栄養大学出版部
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蚊帳の思い出
香川明夫
女子栄養大学学長
栄養と料理 85 (8) 1-1, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第20回 すいかのショートケーキ風
有元葉子
料理研究家
栄養と料理 85 (8) 2-3, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第68回 わが家の定番! 沖縄流いなり&チキン キャスター ジョン・カビラさん
小池高弘

栄養と料理 85 (8) 6-7, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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暑い季節は要注意! 熱中症と夏血栓の危険信号と対策
浜岡隆文*, 船本麻優美
*東京医科大学健康増進スポーツ医学分野主任教授, 医学博士
栄養と料理 85 (8) 8-13, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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しっかり食べて, 元気をキープ! 真夏の栄養充実ごはん
藤井恵*, 重信初江**
*料理研究家, 管理栄養士, **料理研究家
栄養と料理 85 (8) 15-29, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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暑い季節を元気に乗りきる 夏の水分補給のコツ
浜岡隆文*, 船本麻優美
*東京医科大学健康増進スポーツ医学分野主任教授, 医学博士
栄養と料理 85 (8) 31-35, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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みずみずしいフルーツたっぷり つめたいおやつ
上田淳子
料理研究家
栄養と料理 85 (8) 37-43, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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水野仁輔&伊東盛の白熱教室 スパイスカレー入門
水野仁輔*, 伊東盛**, 岡村理恵
*「AIR SPICE」代表, **東京カリ〜番長
栄養と料理 85 (8) 45-51, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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〜食材豊かなスペインの夏を訪ねて〜 バルセロナ サラダの旅
宗田育子
フリーカメラマン
栄養と料理 85 (8) 53-59, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第2回 植木ドロにご用心
ふじわらかずえ
イラストレーター
栄養と料理 85 (8) 60-61, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第8回 スパイスは欠かせない.
重信初江, 久保木薫
料理研究家, フリーライター
栄養と料理 85 (8) 62-63, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第20回 「an co'm」 伊藤忍さん
田中のり子

栄養と料理 85 (8) 64-67, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第8回 《八月》 夏祭りの夜店
井上由季子
「モーネ工房」主宰
栄養と料理 85 (8) 68-69, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第30回 「株式会社 シェアダイン」
宮部浩司

栄養と料理 85 (8) 70-71, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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コマゴメ防災新聞 令和元年8月1日発行 vol.29
今泉マユ子
管理栄養士・防災士・災害食専門員
栄養と料理 85 (8) 72-73, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第31回 香港 バイオレットさんの場合
浜岡
本誌
栄養と料理 85 (8) 74-75, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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睡眠健康指導士が快適な眠りをプロデュース 眠りをテーマにした体験型店舗《ねむりの蔵》へ行ってみました!
木山京子

栄養と料理 85 (8) 77-80, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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今日始めれば, 明日が変わる ポジティブ睡眠でいこう!
宮崎総一郎, 本多
中部大学生命健康科学研究所特任教授, 本誌
栄養と料理 85 (8) 81-86, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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人はなぜ夢を見るのか 〜夢の不思議〜
北浜邦夫
日本睡眠教育機構理事, 東京都医学総合研究所非常勤研究員
栄養と料理 85 (8) 87-91, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第27回 飲み込みにくい むせやすい
菊谷武*, 田中美穂
*歯学博士, 日本歯科大学大学院生命歯学研究科臨床口腔機能学教授, 同学附属口腔リハビリテーション多摩クリニック院長
栄養と料理 85 (8) 93-97, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第20回 夢は国境を越え 《サパナ 神楽坂店》 東京都新宿区
小沼純一
音楽・文芸批評家
栄養と料理 85 (8) 98-99, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第56回 【たたき (名)】
サンキュータツオ
漫才コンビ「米粒写経」
栄養と料理 85 (8) 100-101, 2019.
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第14回 粘り成分はムチンではなかった! 糖たんぱく質とペクチン オクラ
中村宜督
岡山大学大学院環境生命科学研究科教授
栄養と料理 85 (8) 102-105, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第44回 食生活の乱れと栄養不足, 人手不足も解決する最新技術 未来の栄養と料理を改善する「調理ロボット」
香川靖雄
女子栄養大学副学長・自治医科大学名誉教授
栄養と料理 85 (8) 106-109, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第80回 江戸料理の味を「ねぎま鍋」で伝えたい 《ねぎま》店主 長橋公代さん
宮部浩司

栄養と料理 85 (8) 110-113, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第101回 日常生活における熱中症予防 水分と塩分はどれくらいとるべきか?
佐々木敏
東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野教授
栄養と料理 85 (8) 115-119, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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本 & 映画の楽しみ
編集部

栄養と料理 85 (8) 124-125, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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家庭料理検定にチャレンジ! 第8回
編集部

栄養と料理 85 (8) 126-127, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
編集部

栄養と料理 85 (8) 130-131, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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「調味パーセント」をマスターしよう
編集部

栄養と料理 85 (8) 132-133, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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1人分が基本の栄養価一覧 8月号
大越郷子

栄養と料理 85 (8) 134-137, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第8回 アージェ ひげのみせ 熊本県水俣市
武見ゆかり
「健康な食事・食環境」コンソーシアム世話役, 日本栄養改善学会理事長, 女子栄養大学大学院教授
栄養と料理 85 (8) 145-145, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第20回 夏場のお助け食品 甘酒
村上祥子*, 高木真佐子
*料理研究家, 管理栄養士, 福岡女子大学客員教授
栄養と料理 85 (8) 146-149, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第56回 今月の素材 みょうが
近藤幸子*, 川端浩湖
*料理研究家, 管理栄養士, 料理教室「おいしい週末」主宰
栄養と料理 85 (8) 150-155, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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Vol.20 大人のグルメ, それはサウナめし!
ヒャダイン

栄養と料理 85 (8) 160-160, 2019.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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