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栄養と料理 86巻 8号

発行元
女子栄養大学出版部
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コロナ後に向けて
香川明夫
女子栄養大学学長
栄養と料理 86 (8) 1-1, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第80回 人生最高の梅干し茶づけ サッカー元日本代表 鈴木啓太さん
小池高弘

栄養と料理 86 (8) 4-5, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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世代別 コレステロール対策
田中明*, 春日千加子**, 高木真佐子
*女子栄養大学栄養クリニック所長, **女子栄養大学栄養クリニック 管理栄養士
栄養と料理 86 (8) 7-15, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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更年期前から始める コレステロール改善レシピ集
春日千加子*, 牛尾理恵**, 高木真佐子
*女子栄養大学栄養クリニック 管理栄養士, **栄養士, 料理研究家
栄養と料理 86 (8) 17-31, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第3回 走る距離を伸ばす編
牧野直子*, 高木真佐子
*管理栄養士, ダイエットコーディネーター, 料理研究家, スタジオ食主宰
栄養と料理 86 (8) 32-35, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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おいしい温度を保つ! スープジャー, ステンレスランチジャーなどを使った ひえひえ&ほかほか 夏のお弁当
牧野直子, 庄司和以

栄養と料理 86 (8) 37-45, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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涼やかに, 軽やかに ガラスの器のある食卓
ワタナベマキ*, 久保木薫
*料理家
栄養と料理 86 (8) 47-55, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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あま〜い季節到来! とうもろこしに夢中
大庭英子
料理家
栄養と料理 86 (8) 57-65, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第14回 重曹と冷麺, いや冷やし中華?
ふじわらかずえ
イラストレーター
栄養と料理 86 (8) 66-67, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第8回 簿着の季節の豆腐こつまみ.
重信初江, 久保木薫
料理研究家, ライター
栄養と料理 86 (8) 68-69, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第32回 「サザンスパイス」 渡辺玲さん
田中のり子

栄養と料理 86 (8) 70-73, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第8回 肉を熟成させるとおいしくなる理由
西村敏英
女子栄養大学食品栄養学研究室教授
栄養と料理 86 (8) 74-75, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第43回 ボリビア アンカシ家の場合
本嶋妙美

栄養と料理 86 (8) 78-79, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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悪玉コレステロールを下げる食品の選び方
山崎毅
NPO法人食の安全と安心を科学する会理事長, 獣医学博士
栄養と料理 86 (8) 81-86, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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更年期世代のコレステロール薬とのつき合い方
渡辺知明*, 高木真佐子
*渡辺昭医院院長, 日本大学医学部消化器肝臓内科兼任講師, 医学博士
栄養と料理 86 (8) 87-93, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第39回 まぶたのたるみ
小松磨史*, 田中美穂
*みずほクリニック院長, 医学博士, 日本形成外科学会認定専門医, 日本美容外科学会正会員
栄養と料理 86 (8) 94-98, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第8回 今月は "インド" Rupal Shahさんに伺いました!
橋本玲子
管理栄養士, 公認スポーツ栄養士
栄養と料理 86 (8) 100-101, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第68回 【オリーブ (名)】
サンキュータツオ
漫才コンビ「米粒写経」
栄養と料理 86 (8) 102-103, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第26回 血圧が気になる人への機能性成分は? 酢酸とアミノ酸・有機酸 黒酢
中村宜督
岡山大学大学院環境生命科学研究科教授
栄養と料理 86 (8) 104-107, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第56回 最新研究から「出口戦略」を考える 「コロナ」と共存して命も経済も守るには
香川靖雄
女子栄養大学副学長・自治医科大学名誉教授
栄養と料理 86 (8) 108-111, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第92回 小さな生産と小さな消費で地域のよさ, 豊かさをつなぐ フードハブ・プロジェクト 支配人 真鍋太一さん
小池よう子

栄養と料理 86 (8) 112-115, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第113回 生態学的研究の特徴と役割 BCGとビタミンDは新型コロナウイルス肺炎予防に有効か?
佐々木敏
東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野教授
栄養と料理 86 (8) 117-121, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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本&映画の楽しみ
編集部

栄養と料理 86 (8) 126-127, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
編集部

栄養と料理 86 (8) 130-131, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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「調味パーセント」をマスターしよう
編集部

栄養と料理 86 (8) 132-133, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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1人分が基本の栄養価一覧 8月号
大越郷子

栄養と料理 86 (8) 134-137, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第20回 母めし食堂 のうカフェ 埼玉県熊谷市
武見ゆかり
「健康な食事・食環境」コンソーシアム世話役, 日本栄養改善学会学術担当理事, 女子栄養大学・大学院教授
栄養と料理 86 (8) 145-145, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第8回 今月のど定番 ポークカレー
本田よう一*, 石田純子
*料理家, 栄養士
栄養と料理 86 (8) 146-149, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第68回 今月の素材 青じそ
近藤幸子*, 川端浩湖
*料理研究家, 管理栄養士, 料理教室「おいしい週末」主宰
栄養と料理 86 (8) 150-155, 2020.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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(8) 神茂の手取り半ぺん
澁川祐子

栄養と料理 86 (8) 160-160, 2020.
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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