はじめての方へ
ヘルプ
お問い合わせ
account_circle
ホーム
最新情報・特集
文献
文献検索・全文閲覧
くすり
医薬品検索
プロダクト
医療機器検索
ブックセンター
医学書通販
詳細検索
タイトルで探す
分野で探す
学会・出版社で探す
10 件
20 件
30 件
40 件
50 件
search
オプション
notifications
アラート設定
類義語を使用する
本文閲覧可のみ
オプション
文献種別:
原著
報告
抄録
タイトル:
雑誌名:
eISSN/ISSN:
著者:
所属:
キーワード:
発行年:
~
巻:
号:
開始ページ:
search
検索
検索条件をクリア
ホーム
文献
タイトルで探す(あ行)
栄養と料理
87巻 8号(2021)
栄養と料理 87巻 8号
前の号
次の号
発行元
女子栄養大学出版部
ISSN
ISSN(オンライン)
バックナンバーリスト
分野別リスト
書籍情報から探す
▼
巻
号
開始頁
検索
日本の伝統文化で夏を快適に
香川明夫
女子栄養大学学長
栄養と料理
87 (8)
1-1, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
article
アブストラクトを見る
第92回 衣ふわふわの俵形 祖母の手作りコロッケ 芸人・日本語学者 サンキュータツオさん
小池高弘
栄養と料理
87 (8)
4-5, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(2.07MB)
コロナ禍で変わった? 世代別の血栓症リスク
田中明*, 高木真佐子
*女子栄養大学栄養クリニック所長
栄養と料理
87 (8)
7-11, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(3.54MB)
1皿で大満足! 1/2日分の野菜がとれる夏おかず
小田真規子*, 高木真佐子
*料理研究家, 栄養士
栄養と料理
87 (8)
13-23, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(14.76MB)
ついでにできる! たいそー先生の「めぐり改善」体操
太藻ゆみこ*, 大久保朱夏
*女子栄養大学栄養クリニック運動講師
栄養と料理
87 (8)
25-29, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(4.13MB)
夏野菜で作る韓国風薬味だれ ジャンさえあれば
李映林
料理家
栄養と料理
87 (8)
31-38, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(10.31MB)
楽しく, おいしく, 親子で学ぼう 卵って, すごい!
児玉ひろみ*, 久保木薫
*女子栄養大学短期大学部 調理学研究室
栄養と料理
87 (8)
39-46, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(5.51MB)
みずみずしい旬の果物で, 水分補給! 夏のフルーツレシピ
堤人美
料理研究家
栄養と料理
87 (8)
47-54, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(6.05MB)
第4回 生×塩
荻野恭子*, 船本麻優美
*料理研究家
栄養と料理
87 (8)
55-59, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(7.42MB)
第8回 50歳からの「美脚になる」歩き方
篠田洋江*, 大久保朱夏
*株式会社Cowalking (コウォーキング) 代表取締役 歩き方コンサルタント 健康ウオーキング指導士 姿勢教育指導士 中高老年期運動指導士
栄養と料理
87 (8)
60-63, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(3.71MB)
第26回 コロナと夫と閉塞感
ふじわらかずえ
イラストレーター
栄養と料理
87 (8)
64-65, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(2.05MB)
第8回 今月のテーマ ごはんもおかずもいっしょに 炊飯器におまかせ♪
近藤幸子*, 船本麻優美
*料理研究家, 管理栄養士, 料理教室「おいしい週末」主宰
栄養と料理
87 (8)
66-69, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(8.31MB)
第20回 新鮮な卵の見分け方は?
西村敏英
女子栄養大学食品栄養学研究室教授
栄養と料理
87 (8)
70-71, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(1.81MB)
第49回 広島レモン大使 市川美織 with JA広島果実連
宮部浩司
栄養と料理
87 (8)
72-73, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(3.32MB)
第47回 東ティモール ダニエルさん一家の場合
桑原真菜実
栄養士
栄養と料理
87 (8)
74-75, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(4.00MB)
vol.8 露草
沙智
写真家
栄養と料理
87 (8)
76-79, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(3.76MB)
素朴な疑問にお答えします! 血液と血管のふしぎ
土橋卓也*, 木山京子
*社会医療法人 製鉄記念八幡病院理事長
栄養と料理
87 (8)
81-86, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(2.13MB)
熱中症対策をおさらいしましょう 熱中症予防のために塩分摂取は必要か?
土橋卓也*, 木山京子
*社会医療法人 製鉄記念八幡病院理事
栄養と料理
87 (8)
87-91, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(3.58MB)
第1回 ミシュラングリーンスター
本城征二*, 編集部
*ミシュランガイド事業部 ブランドライセンス事業部執行役員
栄養と料理
87 (8)
92-95, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(2.22MB)
第49回 滑舌が悪くなった
平野浩彦*, 田中美穂
*東京都健康長寿医療センター歯科口腔外科部長, 日本老年歯科医学会認定医・指導医・専門医, 摂食機能療法専門歯科医師, 日本大学客員教授
栄養と料理
87 (8)
96-101, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(2.55MB)
第80回 【三枚 (名)】
サンキュータツオ
漫才コンビ「米粒写経」
栄養と料理
87 (8)
102-103, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(2.25MB)
第38回 脳機能を改善する!? 脳や心臓に多い脂質 プラズマローゲン ホヤ
中村宜督
岡山大学大学院環境生命科学研究科教授
栄養と料理
87 (8)
104-107, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(3.02MB)
第68回 食べ物をよく咀嚼すると脳細胞が増加 しっかり噛んで認知症を予防する
香川靖雄
女子栄養大学副学長・自治医科大学名誉教授
栄養と料理
87 (8)
108-111, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(2.17MB)
第104回 今できることを1歩ずつ 形にとらわれず, 新しいことに挑戦中 《箱庭》店主・フードスタイリスト 川崎万里さん
石毛幸子
栄養と料理
87 (8)
112-115, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(2.72MB)
第125回 脂肪酸とアミノ酸の時代が来た!? 「食品成分表」改訂の舞台裏 (脂質とたんぱく質)
佐々木敏
東京大学大学院医学系研究科 公共健康医学専攻 社会予防疫学分野教授
栄養と料理
87 (8)
117-121, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(2.65MB)
BOOK×CINEMA 本と映画の楽しみ
編集部
栄養と料理
87 (8)
126-127, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(1.74MB)
「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
編集部
栄養と料理
87 (8)
130-131, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(2.04MB)
「調味パーセント」をマスターしよう
編集部
栄養と料理
87 (8)
132-133, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(1.34MB)
1人分が基本の栄養価一覧 8月号
大越郷子
栄養と料理
87 (8)
134-137, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(1.27MB)
第32回 聖隷福祉事業団 聖隷予防検診センター 静岡県浜松市
武見ゆかり
「健康な食事・食環境」コンソーシアム世話役, 日本栄養改善学会学術担当理事, 女子栄養大学・大学院教授
栄養と料理
87 (8)
145-145, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(0.80MB)
第2回 今月のランチ ハヤシライス
村上祥子
料理研究家, 管理栄養士, 福岡女子大学客員教授
栄養と料理
87 (8)
146-149, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(4.98MB)
第80回 今月の素材 ズッキーニ
松尾みゆき*, 川端浩湖
*料理研究家, 管理栄養士
栄養と料理
87 (8)
150-155, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(7.30MB)
Vol.08 時限フードの誘惑.
原田曜平
マーケティングアナリスト, 信州大学特任教授
栄養と料理
87 (8)
160-160, 2021.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に1,204円(税込) です。
article
アブストラクトを見る
download
全文ダウンロード(2.44MB)
はじめての方へ
個人/法人会員登録のご案内
lock
会員ログイン
ID
パスワード
ログイン
学認等SSO認証の方は
こちらへ
リモートログインは
こちらへ
close
はじめての方へ
個人/法人会員登録のご案内
lock
会員ログイン
ID
パスワード
ログイン
学認等SSO認証の方は
こちらへ
リモートログインは
こちらへ
このサイトは医療関係者を対象に医療情報を提供しています。
一般の方に対する情報提供を目的としたものではありません。
あなたは医療関係者ですか?
はい、医療関係者です
いいえ、医療関係者ではありません
(トップページに移動します)