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栄養と料理 90巻 7号

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女子栄養大学出版部
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オリンピアンの「食」を支える人々
香川明夫
女子栄養大学学長
栄養と料理 90 (7) 1-1, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第127回 一日30品目を守った母の手作りお弁当 生物学者・作家 福岡伸一さん
小池高弘

栄養と料理 90 (7) 4-5, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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このダイエットは一生モノ…! 長生きをリスクにしない「筋肉貯金」の増やし方
岡田隆*, 三矢紘駆**, 大久保朱夏
*日本体育大学教授, 体育科学博士, 理学療法士, **日本体育大学体育研究所助教, 同大ボディビル部コーチ, ボディビルクラブ代表
栄養と料理 90 (7) 7-11, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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長生きをリスクにしない, 将来のための「健康資産形成」始めます! たんぱく質&カルシウム充実レシピ
新谷友里江*, 船本麻優美
*料理研究家, フードコーディネーター, 管理栄養士
栄養と料理 90 (7) 14-27, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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家族みんなが喜ぶ! 鶏胸肉&ささ身の絶品レシピ
ぐっち夫婦*, 田中のり子
*料理家夫婦, 離乳食&幼児食サイト「はらぺこベビー」
栄養と料理 90 (7) 30-36, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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さっぱり, 涼やか! 夏に食べたいお魚料理
田口成子
料理家
栄養と料理 90 (7) 37-43, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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ダイエット中も罪悪感なし! 気軽なワンボールおやつ
石黒弥生*, 山村奈央子
*料理研究家, 栄養士, オンライン料理教室「笑食」主宰
栄養と料理 90 (7) 45-51, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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カンボジア トンレサップ湖の鉄の魚は幸せを運ぶか?
佐々木敏
東京大学名誉教授
栄養と料理 90 (7) 52-57, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第7回 料理で日本を元気にしたい. 働く40歳代の女性を食でサポート フリーランス管理栄養士 永吉峰子さん
川越光笑

栄養と料理 90 (7) 58-61, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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7月 ブッセ
川内唯之*, 山村奈央子
*香川調理製菓専門学校, 菓子工房プランタン
栄養と料理 90 (7) 62-65, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第115回 今月の素材 タチウオ
コバヤシリサ*, 川端浩湖
*管理栄養士, 料理研究家
栄養と料理 90 (7) 66-71, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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悩み解消ストレッチ&王道の筋トレ 保存版! 人生のパフォーマンスを上げる「家トレ」ガイド
三矢紘駆*, 岡田隆, 大久保朱夏
*日本体育大学体育研究所助教
栄養と料理 90 (7) 73-78, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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自然にできるモードにしよう 「ナッジ」でダイエットを後押し!
林芙美*, 船本麻優美
*女子栄養大学食生態学研究室准教授
栄養と料理 90 (7) 79-83, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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教えて, 綾さん! 元気で長生きする今月のヒント 集中連載 / 第1回
五十嵐貴久
小説家
栄養と料理 90 (7) 84-85, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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さっそうと自分らしく! 幸年期へのカルテ vol.19
善方裕美
よしかた産婦人科院長
栄養と料理 90 (7) 86-87, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第115回 【パフェ (名)】
サンキュータツオ
漫才コンビ「米粒写経」
栄養と料理 90 (7) 88-89, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第102回 日本初の飲酒に関するガイドライン 健康に配慮してお酒を楽しむポイントは?
香川靖雄
女子栄養大学副学長・自治医科大学名誉教授
栄養と料理 90 (7) 90-93, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第159回 なぜこんなに鉄はとりにくいのか? 鉄の消化吸収率のなぞに迫る
佐々木敏
東京大学名誉教授
栄養と料理 90 (7) 95-99, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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BOOK×CINEMA 本と映画の楽しみ
編集部

栄養と料理 90 (7) 102-103, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
編集部

栄養と料理 90 (7) 104-105, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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「調味パーセント」をマスターしよう
編集部

栄養と料理 90 (7) 106-107, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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1人分が基本の栄養成分値 7月号
大越郷子

栄養と料理 90 (7) 108-111, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第67回 桃中軒 静岡県沼津市
武見ゆかり
一般社団法人健康な食事・食環境コンソーシアム代表理事, 女子栄養大学・大学院教授
栄養と料理 90 (7) 121-121, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第7回 今月のお題 手まりずし
登坂淳一*, 本田よう一**
*フリーアナウンサー, **料理家, 栄養士
栄養と料理 90 (7) 122-123, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第7回 7月 飛田和緒さん
飛田和緒*, 山村奈央子
*料理家
栄養と料理 90 (7) 124-131, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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(19) 回収後, びんのラベルはどうなるか?
滝沢秀一
お笑いコンビ「マシンガンズ」, 清掃員
栄養と料理 90 (7) 136-136, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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