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栄養と料理 90巻 9号

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女子栄養大学出版部
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夕立とゲリラ豪雨
香川明夫
女子栄養大学学長
栄養と料理 90 (9) 1-1, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第129回 ぎゅっと握られた愛情おにぎり 俳優 鶴見辰吾さん
小池高弘

栄養と料理 90 (9) 4-5, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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特集 「菌のリレー」をつなげよう! 「腸活」で残暑をのりきる
國澤純*, 船本麻優美
*国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 副所長 ヘルス・メディカル微生物研究センター センター長
栄養と料理 90 (9) 7-11, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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食物繊維が手軽にとれる お通じ "快腸" レシピ
大庭英子*, 岡村理恵
*料理研究家
栄養と料理 90 (9) 14-22, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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手作り塩麹と, その楽しみ方
おのみさ*, 船本麻優美
*イラストレーター, 麹料理研究家
栄養と料理 90 (9) 23-31, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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濃厚なのに, 後味さわやか! 水きりヨーグルトでおかず & おやつ
石澤清美*, 山村奈央子
*料理研究家, 国際中医師・国際中医薬膳師
栄養と料理 90 (9) 32-39, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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有元葉子さんのベトナムおかず
有元葉子*, 松原京子
*料理研究家
栄養と料理 90 (9) 42-48, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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元・東京カリ〜番長 SHINGOさん流 ワンハンド・クッキング
緑川真吾, 大久保朱夏

栄養と料理 90 (9) 49-53, 2024.
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第9回 食で治癒力を高めユーモアで患者をポジティブに 聖路加国際病院栄養科 管理栄養士 松元紀子さん
川越光笑

栄養と料理 90 (9) 54-57, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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コマゴメ防災新聞 令和6年9月1日発行 2024年秋号
今泉マユ子
管理栄養士・防災士・災害食専門員
栄養と料理 90 (9) 58-60, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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9月 塩バターロール
遠藤徳夫*, 山村奈央子
*香川調理製菓専門学校調理学助教授
栄養と料理 90 (9) 62-65, 2024.
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第117回 今月の素材 みょうが
吉田愛*, 川端浩湖
*料理研究家, きき酒師
栄養と料理 90 (9) 66-71, 2024.
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舌だけでなく, 胃や腸も食物を味わっている? 腸の味覚のメッセージ
石田雄介*, 田中美穂
*東北医科薬科大学医学部組織解剖学教授
栄養と料理 90 (9) 73-78, 2024.
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栄養カウンセリングに役立つ "コミュ力" をパワーアップ!
山本美保*, 木山京子
*《Newとらる co.》代表
栄養と料理 90 (9) 79-83, 2024.
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第3回 人生を効率で計るのは, つまらない. 無駄に思えることが人生を豊かにするのです.
五十嵐貴久
小説家
栄養と料理 90 (9) 84-85, 2024.
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vol.21 Q 出産しないと更年期がつらくなる?
善方裕美
よしかた産婦人科院長
栄養と料理 90 (9) 86-87, 2024.
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第117回 【酒 (名)】
サンキュータツオ
漫才コンビ「米粒写経」
栄養と料理 90 (9) 88-89, 2024.
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第104回 餌の違いによる健康への影響 穀物と牧草とでこんなに違う牛肉の栄養
香川靖雄
女子栄養大学副学長・自治医科大学名誉教授
栄養と料理 90 (9) 90-93, 2024.
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第161回 食事療法研究の解釈のむずかしさ 低糖質食の糖尿病改善効果で考える
佐々木敏
東京大学名誉教授
栄養と料理 90 (9) 95-99, 2024.
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BOOK×CINEMA 本と映画の楽しみ
編集部

栄養と料理 90 (9) 102-103, 2024.
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「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
編集部

栄養と料理 90 (9) 104-105, 2024.
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「調味パーセント」をマスターしよう
編集部

栄養と料理 90 (9) 106-107, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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1人分が基本の栄養成分値 9月号
大越郷子

栄養と料理 90 (9) 108-111, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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第69回 入船 兵庫県加古川市ほか
武見ゆかり
一般社団法人健康な食事・食環境コンソーシアム代表理事, 女子栄養大学・大学院教授
栄養と料理 90 (9) 121-121, 2024.
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第9回 今月のお題 サーモンのソテー きのこソースがけ
登坂淳一*, 本田よう一**
*フリーアナウンサー, **料理家, 栄養士
栄養と料理 90 (9) 122-123, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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第9回 平日5日間をのりきる 私の献立日記 September 9月 石原洋子さん
山村奈央子

栄養と料理 90 (9) 124-131, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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(21) 大掃除のゴミの中にある "もったいないもの".
滝沢秀一
お笑いコンビ「マシンガンズ」, 清掃員, 環境省サステナビリティ広報大使
栄養と料理 90 (9) 136-136, 2024.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に1,243円(税込) です。
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