ビタミン 80巻 8号

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発行元: 日本ビタミン学会

ISSN: 0006-386X

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ビタミンE研究の進歩で分ってきたこと

五十嵐脩
茨城キリスト教大学
ビタミン 80 (8) 401-402, 2006.

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野菜フラボノイドの生体利用性と抗酸化活性

東敬子1, 室田佳恵子2, 寺尾純二2
1(独)野菜茶業研究所機能解析部・野菜機能解析研究室, 2徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部・食品機能学分野
ビタミン 80 (8) 403-410, 2006.

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Sirt1によるインシュリン分泌の調節とその意義

新真理子
神戸学院大・薬
ビタミン 80 (8) 411-413, 2006.

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食品に健康強調表示(ヘルスクレーム)をするに際して求められる科学的評価のガイドライン

末木一夫
NPO日本国際生命科学協会
ビタミン 80 (8) 414-417, 2006.

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ソフトチュアブル型ビタミン製剤の開発

本城政稔, 朝日直子, 阪口博之, 鳴島真人
株式会社ファンケル総合研究所
ビタミン 80 (8) 419-420, 2006.

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1.はじめに

鏡山博行
日本ビタミン学会, 大阪医科大学
ビタミン 80 (8) 421-422, 2006.

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2.味とアミノ酸とビタミン

左右田健次
京都大学
ビタミン 80 (8) 422-423, 2006.

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3.油の中の必須脂肪酸

山本尚三
京都女子大学家政学部食物栄養学科
ビタミン 80 (8) 424-425, 2006.

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4.活性酸素と抗酸化剤‐健康に生きるためには‐

鈴木喜隆
広島大学大学院生物圏科学研究科
ビタミン 80 (8) 425-426, 2006.

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5.ビタミンCは足りているのか?

村田晃
佐賀短期大学, 佐賀大学
ビタミン 80 (8) 426-427, 2006.

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6.長州の食文化‐地産地消の本質‐

和仁皓明
東亜大学大学院総合学術研究科
ビタミン 80 (8) 428-428, 2006.

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7.栄養素の進化医学

中澤淳
東亜大学
ビタミン 80 (8) 429-429, 2006.

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1.Folate deficiency results in alteration in intestinal bnlsh border membrane composition and enzyme activities in weanling rats

Amika Singla, Susmita, Kaushik, Jyotdeep Kaur
Department of Biochemistry PGIMER
ビタミン 80 (8) 431-431, 2006.

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2.食餌性コバラミン欠乏ラットの肝臓におけるproliferating cell nuclear antigen(PCNA)の発現レベルの異常な上昇と肝臓障害につい

中尾元幸1, 河野望2, 足達理子1, 榎原周平1, 足達哲也2, 三浦巧1, 山地亮一1, 乾博1, 2, 中野長久1, 2
1大阪府立大学大学院生命環境科学研究科, 2大阪府立大学生物資源開発センター
ビタミン 80 (8) 431-431, 2006.

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3.イソフラボン,ゲニステインがラットの出産結果,妊娠期と授乳の臓器重量,それらの仔どもの発達に与える影響

東泉裕子1, 梅木美樹2, 中嶋洋子1, 石見佳子3, 池上幸江4
1聖徳大学人文学部生活文化学科, 2大分大学教育福祉科学部, 3独立行政法人国立健康・栄養研究所食品表示分析・規格研究部, 4大妻女子大学家政学部食物学科
ビタミン 80 (8) 431-432, 2006.

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4.牛肉抽出物摂取はラットの骨格筋重量とIおよびIIa型筋線維を増加させる

吉原弘之1, 若松淳一郎1, 川端二功1, 森健1, 春野篤1, 林利哉2, 関口健3, 水野谷航1, 辰巳隆一1, 伊藤肇躬1, 池内義秀1
1九大院・農, 2名城大・農, 3伊藤ライフサイエンス
ビタミン 80 (8) 432-432, 2006.

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5.ラットにおけるメチオニン負荷誘発ホモシステイン上昇に対するベタインの長期投与の効果

八木澤真子1, 重松典宏1, 中田理恵子2
1(株)ファンケル中央研究所, 2奈良女子大学食物栄養学科
ビタミン 80 (8) 432-432, 2006.

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6.高齢者の長期経腸栄養患者における血清銅の回復と維持

伊藤由紀1, 安藤哲朗2, 鍋島俊隆3
1名古屋第二赤十字病院薬剤部, 2安城更生病院神経内科, 3名古屋大学附属病院薬剤部
ビタミン 80 (8) 432-433, 2006.

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7.ブラジル在住日系人の血清コレステロールの変動と食物繊維摂取量の相関

Teresa Gontijo de Castro, Suely Godoy Agostinho Gimeno, Sandra Roberta Gouvea Ferreira, Marly Augusto Cardoso
Department of Nutrition, Harvard School of Public Health.
ビタミン 80 (8) 433-433, 2006.

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8.皮膚真皮のコラーゲン線維とグリコサミノグリカンに対するコラーゲンペプチド摂取の効果

松田直也1, 小山洋一2, 保坂善真1, 植田弘美1, 渡辺敬文1, 新谷隆行3, 入江伸吉2, 竹花一成1
1酪農学園大学獣医学部獣医解剖学教室, 2株式会社ニッピ, バイオマトリックス研究所, 3株式会社ニッピ, ゼラチン事業部
ビタミン 80 (8) 433-433, 2006.

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9.アカパンカビで発酵させた大豆とおからの混合物を使ったオンチョム味噌の化学的成分,嗜好性,抗酸化力と抗変異原性

松尾眞砂子
岐阜女子大学家政学部
ビタミン 80 (8) 433-434, 2006.

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10.HepG2細胞からのアポリポタンパク質B分泌のグルコシルヘスペリジンによる抑制

三輪尚克1, 三皷仁志1, 山田未佳1, 新井紀恵1, 田邉富士美1, 岡田勝秀2, 久保田倫夫1, 茶圓博人1, 砂山高広3, 木畑正義1, 4
1株式会社林原生物化学研究所, 2株式会社林原, 3第一セントラルビルクリニック, 4独立行政法人国立病院機構南岡山医療センター
ビタミン 80 (8) 434-434, 2006.