脂質栄養学 21巻 1号

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脂肪酸とPPARと時計遺伝子

井上郁夫
埼玉医科大学内科学内分泌内科・糖尿病内科
脂質栄養学 21 (1) 7-15, 2012.

脳機能におけるn-3系脂肪酸の必須性 ―行動科学的評価と分子基盤の解析

池本敦
秋田大学教育文化学部生活者科学講座
脂質栄養学 21 (1) 17-25, 2012.

Chiral separation of glycerolipids by high-performance liquid chromatography

Yutaka Itabashi
Faculty of Fisheries Sciences, Hokkaido University
Journal of Lipid Nutrition 21 (1) 27-34, 2012.

カロテノイドの腸管吸収

小竹(奈良)英一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品素材科学研究領域脂質素材ユニット
脂質栄養学 21 (1) 35-43, 2012.

海洋生物脂質の多様性

齋藤洋昭
(独法)水産総合研究センター中央水産研究所
脂質栄養学 21 (1) 45-50, 2012.

ニュートリゲノミクスによる食品の機能性解析

高橋陽子
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品機能研究領域栄養機能ユニット
脂質栄養学 21 (1) 51-57, 2012.

胎生期の多価不飽和脂肪酸過剰摂取は眼の発生異常を誘発する可能性がある

前川素子
理化学研究所脳科学総合研究センター分子精神科学研究チーム
脂質栄養学 21 (1) 59-65, 2012.

Rethinking Cholesterol Issues Summary of the Cholesterol Panel Discussion at the 20th Annual Meeting of the Japan Society for Lipid Nutrition, 2011

Tomohito Hamazaki1, Harumi Okuyama2, Akira Tanaka3, Yasuo Kagawa3, Yoichi Ogushi4, Rokuro Hama5
1University of Toyama, 2Kinjo Gakuin University, 3Kagawa Nutrition University, 4Tokai University, 5Japan Institute of Pharmacovigilance (Kusuri-no-Check)
Journal of Lipid Nutrition 21 (1) 67-75, 2012.

コレステロール論争―上島氏の論文に対する反論

浜崎智仁1, 奥山治美2, 大櫛陽一3
1富山大学和漢医薬学総合研究所, 2金城学院大学薬学部, 3東海大学医学部
脂質栄養学 21 (1) 77-87, 2012.

うつ病患者の不安症状と血清脂肪酸～大うつ病性障害と双極性障害の違い～

野口律奈1),2), 土門茉利奈3), 川端輝江3), 平岡真実4), 北原裕美1), 渡部芳徳1), 香川靖雄2)
1)(医)慈泉会ひもろぎ心のクリニック, 2)女子栄養大学医化学研究室, 3)女子栄養大学基礎栄養学研究室, 4)女子栄養大学臨床生化学研究室
脂質栄養学 21 (1) 89-97, 2012.

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