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脂質栄養学 23巻 1号

発行元
日本脂質栄養学会
ISSN
1343-4594
ISSN（オンライン）
1883-2237
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巻
号
開始頁
エネルギー代謝・体熱産生と食品機能
河田照雄
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻食品分子機能学分野
脂質栄養学 23 (1) 7-15, 2014.
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n-3系脂肪酸の眼科領域における新規機能性
川端二功
九州大学高等研究院
脂質栄養学 23 (1) 17-21, 2014.
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n-3系脂肪酸素材クリルオイルの機能性
韓力, 辻智子
日本水産株式会社・生活機能科学研究所
脂質栄養学 23 (1) 23-28, 2014.
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脂質の構造に由来する保健機能と代謝能の評価手法
後藤直宏
東京海洋大学大学院
脂質栄養学 23 (1) 29-36, 2014.
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癌と脂質栄養
高田秀穂
関西医科大学
脂質栄養学 23 (1) 37-43, 2014.
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ドコサヘキサエン酸の食品への利用 〜特定保健用食品を使った臨床研究〜
玉井忠和
株式会社マルハニチロ食品・商品技術開発部
脂質栄養学 23 (1) 45-52, 2014.
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消化管の管腔内で生理作用を発揮するリン脂質メディエーター
徳村彰
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部衛生薬学研究室
脂質栄養学 23 (1) 53-61, 2014.
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次世代の健康に配慮した妊婦の脂質栄養管理
山本周美
武庫川女子大学短期大学部食生活学科応用栄養学研究室
脂質栄養学 23 (1) 63-69, 2014.
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NIPPON DATA80の冠動脈疾患死とコレステロールの関係を示すチャートは基礎となる症例数が非常に少ない
浜崎智仁1,2, 奥山治美3,4, 浜六郎5, 大櫛陽一6,7
1富山大学, 2富山城南温泉第二病院, 3名古屋市立大学, 4消費生活科学研究所, 5NPO法人医療ビジランスセンター(薬のチェック), 6東海大学, 7大櫛医学情報研究所
脂質栄養学 23 (1) 71-78, 2014.
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米国発, 新コレステロールガイドライン(2013年)の衝撃
奥山治美1,2, 浜崎智仁3,4, 大櫛陽一5,6
1名古屋市立大学, 2金城学院大学消費生活科学研究所, 3富山大学, 4富山城南温泉第二病院, 5東海大学, 6大櫛医学情報研究所
脂質栄養学 23 (1) 79-88, 2014.
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