日本病態栄養学会誌 23巻 2号

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糖尿病教育入院の効果及びその持続性に対する主観的・客観的評価 - セルフエフィカシー, 体格, HbA1c値での検討 -

永井亜矢子1)2), 小阪万莉3), 久保田優2)4), 藪田又弘5)
1)京都光華女子大学健康科学部健康栄養学科, 2)奈良女子大学生活環境学部食物栄養学科, 3)奈良女子大学大学院人間文化研究科食物栄養学専攻, 4)龍谷大学農学部食品栄養学科, 5)市立奈良病院糖尿病内科
日本病態栄養学会誌 23 (2) 151-158, 2020.

糖尿病カンバセーション・マップ(TM)による感情負担及び血糖管理への効果の検討

川上悠子1), 林哲範2), 人見麻美子1), 石本望美3), 大貫恵子3), 守屋達美4), 七里眞義2), 佐藤照子1)
1)北里大学病院栄養部, 2)北里大学医学部内分泌代謝内科学, 3)北里大学病院看護部, 4)北里大学健康管理センター
日本病態栄養学会誌 23 (2) 159-165, 2020.

市販大豆製品に含まれるリンおよびフィチン酸の含有量について

伊藤直子1), 竹内瑞希1), 山崎貴子1)
1)新潟医療福祉大学健康科学部健康栄養学科
日本病態栄養学会誌 23 (2) 167-175, 2020.

老人ホーム入居中高齢者の食事摂取量および栄養状態の改善を目的とした二重盲検プラセボ対照クロスオーバー試験による4種アミノ酸混合物の効果研究

山本亜衣1), 新冨瑞生1), 小泉友範2), 染川慎治2), 林直樹2), 二摩結子3), 巴美樹1)
1)九州女子大学・家政学部・栄養学科, 2)味の素(株), 3)九州女子大学非常勤講師
日本病態栄養学会誌 23 (2) 177-189, 2020.

外来化学療法室における管理栄養士の関わりの必要性に関する認識調査

岩部博子1)2), 徳丸季聡1)3), 中西直子1)4), 足立和代1)5), 北山富士子1)6), 中山真紀1)7), 有冨早苗1)8), 松村晃子1)9)10), 幣憲一郎1)11)
1)全国国立大学病院栄養部門会議, 2)筑波大学附属病院, 3)金沢大学附属病院, 4)滋賀医科大学医学部附属病院, 5)大分大学医学部附属病院, 6)福井大学医学部附属病院, 7)秋田大学医学部附属病院, 8)山口大学医学部附属病院, 9)徳島大学病院, 10)徳島市民病院, 11)京都大学医学部附属病院
日本病態栄養学会誌 23 (2) 191-197, 2020.

栄養士・管理栄養士におけるグルテンフリー食の知名度と理解度

小倉有子1, 秦沙知2, 神田雅子1, 加藤奈々3, 庄林愛3
1)安田女子大学家政学部管理栄養学科, 2)医療法人社団朋優会三木山陽病院栄養科, 3)安田女子大学家政学部生活デザイン学科
日本病態栄養学会誌 23 (2) 199-203, 2020.

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