日本病態栄養学会誌 23巻 4号

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病院食に関する四半期アンケートを用いたがん患者におけるタッチスクリーン式選択食利用に影響している関連因子

青山高1), 倉澤奈穂1), 池田萌里1), 三井紀子1), 山田絢子1), 山梨紗緒里1), 大西清子1), 山下亜依子1), 稲野利美1), 内藤立暁2)
1)静岡県立静岡がんセンター栄養室, 2)静岡県立静岡がんセンター呼吸器内科
日本病態栄養学会誌 23 (4) 261-266, 2020.

2型糖尿病患者において食事時間は血糖コントロールに影響する

小見山百絵1), 江尻純子2), 松木道裕2)
1)ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科, 2)医療法人和香会倉敷スイートホスピタル内科
日本病態栄養学会誌 23 (4) 267-276, 2020.

血液透析患者における血清マグネシウム濃度と栄養状態の関係

大崎時糸子1), 横田眞二1)
1)医療法人社団松和会望星大根クリニック
日本病態栄養学会誌 23 (4) 277-283, 2020.

腎移植レシピエント患者の減塩指導における自己効力感の変化と行動変容の検討

浅井加奈枝1), 小林恭2), 澤田篤郎2), 坂井薫3), 宮田仁美4), 田中友加里5), 松山陽子6), 辻秀美7), 幣憲一郎1), 稲垣暢也1)8)
1)京都大学医学部附属病院疾患栄養治療部, 2)京都大学医学部附属病院泌尿器科, 3)京都大学医学部附属病院腎臓内科, 4)社会福祉法人京都社会事業財団京都桂病院腎臓内科, 5)社会福祉法人京都社会事業財団京都桂病院看護部, 6)京都大学医学部附属病院看護部, 7)園田学園女子大学人間健康学部食物栄養学科, 8)京都大学医学部附属病院糖尿病・内分泌・栄養内科
日本病態栄養学会誌 23 (4) 285-292, 2020.

経腸栄養剤と増粘・ゲル化調整食品の組み合わせによる半固形化時のゲル特性比較

隅田有公子1)2), 竹井悠一郎2)
1)高知県立大学大学院人間生活学研究科, 2)高知県立大学健康栄養学部
日本病態栄養学会誌 23 (4) 293-301, 2020.

短期間で銅欠乏症を呈したと考えられた成人スチル病の一例

安藤翔治1), 宮平明奈1), 稲富悠夏1), 宮田萌1), 桑原淳子1), 末永康夫2), 園本格士朗3)
1)別府医療センター栄養管理室, 2)別府医療センターリウマチ科, 3)Friedrich Alexander University Erlangen-Nurnberg, Department of Internal Medicine 3
日本病態栄養学会誌 23 (4) 303-309, 2020.

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