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巻頭言 75周年目の新年にあたって
加藤久典
公益社団法人日本栄養・食糧学会会長
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 1-2, 2022.
公益社団法人日本栄養・食糧学会会長
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 1-2, 2022.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に121円(税込) です。
動脈硬化危険因子の低減に寄与する機能性食品成分とリポ蛋白の質的評価に関する研究
吉田博1,2,3
1東京慈恵会医科大学臨床検査医学講座, 2東京慈恵会医科大学附属柏病院中央検査部, 3東京慈恵会医科大学大学院代謝・栄養内科学
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 3-10, 2022.
1東京慈恵会医科大学臨床検査医学講座, 2東京慈恵会医科大学附属柏病院中央検査部, 3東京慈恵会医科大学大学院代謝・栄養内科学
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 3-10, 2022.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
自然免疫を介した食による生体調節機構に関する研究
近澤未歩1
1名城大学農学部応用生物科学科
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 11-17, 2022.
1名城大学農学部応用生物科学科
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 11-17, 2022.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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皮膚機能を高める食品素材の研究とその実用化
森藤雅史1, 伊藤恭子1, 市川聡美1, 大庭知慧1, 北出晶美1
1株式会社明治研究本部乳酸菌研究所
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 19-22, 2022.
1株式会社明治研究本部乳酸菌研究所
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 19-22, 2022.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
The Ability of Nutrition to Mitigate Epigenetic Drift : A Novel Look at Regulating Gene Expression
Raymond D. Palmer1, Veronica Papa2,3, Mauro Vaccarezza4,5
1Helium-3 Biotech, 2Dept. Mot. Sci. Wellness, Univ. Naples "Parthenope", 3FABAP Res. Cent., 4Curtin Med. Sch., Fac. Health Sci., Curtin Health Innov. Res. Inst. (CHIRI), Curtin Univ., 5Dept. Transl. Med., Univ. Ferrara
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 75 (1) 24-24, 2022.
1Helium-3 Biotech, 2Dept. Mot. Sci. Wellness, Univ. Naples "Parthenope", 3FABAP Res. Cent., 4Curtin Med. Sch., Fac. Health Sci., Curtin Health Innov. Res. Inst. (CHIRI), Curtin Univ., 5Dept. Transl. Med., Univ. Ferrara
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 75 (1) 24-24, 2022.
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Fasting, Nutrition and Weight Loss : An Approach to Refine Non-Alcoholic Fatty Liver Disease
Galal A. Al-Samhari1, Gaber M. Al-Mushiki1, Rashi Tamrakar2, Gibirima Abdullahi2, Yue-Dong Lin1, Xian-Yan Tang1
1Sch. Public Health, Guangxi Med. Univ., 2Intern. Med., the First Affiliated Hosp. Guangxi Med. Univ.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 75 (1) 24-24, 2022.
1Sch. Public Health, Guangxi Med. Univ., 2Intern. Med., the First Affiliated Hosp. Guangxi Med. Univ.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 75 (1) 24-24, 2022.
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Urinary Phytoestrogen Metabolites Positively Correlate with Serum 25 (OH) D Level Based on National Health and Nutrition Examination Survey 2009-2010
Na Chen1,2, Ningning Li1,2, Jin Jiang1,2, Xiaona Yang1,2, Di Wu1,2
1State Key Lab. Reprod. Med., Cent. Glob. Health, Sch. Public Health, Nanjing Med. Univ., 2Key Lab. Mod. Toxicol. Minist. Educ., Sch. Public Health, Nanjing Med. Univ.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 75 (1) 24-25, 2022.
1State Key Lab. Reprod. Med., Cent. Glob. Health, Sch. Public Health, Nanjing Med. Univ., 2Key Lab. Mod. Toxicol. Minist. Educ., Sch. Public Health, Nanjing Med. Univ.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 75 (1) 24-25, 2022.
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Comparison of Two Strategies to Increase Serum Vitamin D Levels in a Real-World Setting : Sunlight Exposure and Oral Supplementation
Su Hwan Cho1, Jae Moon Yun1,2, Ji Eun Lee1, Hyejin Lee3, Hee-Kyung Joh1,4,5, Belong Cho1,2,6
1Dept. Fam. Med., Seoul Natl. Univ. Hosp., 2Cent. Health Promot. Optim. Aging Seoul Natl. Univ. Hosp. Korea, 3Dept. Fam. Med., Seoul Natl. Univ. Bundang Hosp., 4Dept. Med., Seoul Natl. Univ. Coll. Med., 5Dept. Fam. Med., Seoul Natl. Univ. Health Serv. Cent., 6Dept. Fam. Med., Seoul Natl. Univ. Coll. Med.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 75 (1) 25-25, 2022.
1Dept. Fam. Med., Seoul Natl. Univ. Hosp., 2Cent. Health Promot. Optim. Aging Seoul Natl. Univ. Hosp. Korea, 3Dept. Fam. Med., Seoul Natl. Univ. Bundang Hosp., 4Dept. Med., Seoul Natl. Univ. Coll. Med., 5Dept. Fam. Med., Seoul Natl. Univ. Health Serv. Cent., 6Dept. Fam. Med., Seoul Natl. Univ. Coll. Med.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 75 (1) 25-25, 2022.
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Vitamin B1 Intake and the Risk of Colorectal Cancer : A Systematic Review of Observational Studies
Yan Liu1,4, Wen-jing Xiong2, Lei Wang1,3, Wei-qing Rang1, Chuanhua Yu4
1Hunan Key Lab. Typical Environ. Pollut. Health Hazards, Sch. Public Health, Hengyang Med. Sch., Univ., 2Hengyang Tradit. Chin. Med. Hosp., 3Shaoguan Matern. Child Health Hosp., 4Dept. Epidemiol. Biostat., Sch. Health Sci., Wuhan Univ.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 75 (1) 25-26, 2022.
1Hunan Key Lab. Typical Environ. Pollut. Health Hazards, Sch. Public Health, Hengyang Med. Sch., Univ., 2Hengyang Tradit. Chin. Med. Hosp., 3Shaoguan Matern. Child Health Hosp., 4Dept. Epidemiol. Biostat., Sch. Health Sci., Wuhan Univ.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 75 (1) 25-26, 2022.
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新規開発ミセル化ビタミンK2は胆管結紮ラットによる閉塞性黄疸下でもプロトロンビン時間延長を回復させた
星野由樹1, 杉原誉明1, 池田傑1, 樽本亮平1, 松木由佳子1, 神田努1, 井山拓治1, 高田知朗1, 的野智光1, 永原天和1, 岡野淳一1, 植木賢2, 孝田雅彦3, 尾崎充彦4, 岡田太4, 磯本一1
1鳥取大・医学・消化器・腎臓内科学, 2鳥取大・医学・医学教育学, 3日野病院組合日野病院・内科, 4鳥取大・医学・生命科学・実験病理学
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 26-26, 2022.
1鳥取大・医学・消化器・腎臓内科学, 2鳥取大・医学・医学教育学, 3日野病院組合日野病院・内科, 4鳥取大・医学・生命科学・実験病理学
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 26-26, 2022.
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亜硝酸ナトリウムと高脂肪食は, 脾臓の炎症関連遺伝子の発現に対して, 類似の影響を及ぼす
大荒田素子1, 奥村裕司1, 平坂勝也2, 杉浦宏祐3, 橘伸彦4, 鶴崎美徳1, 二川健3
1相模女子大・栄養科学, 2長崎大院・海洋未来イノベーション機構, 3徳島大院・医科栄養学, 4不二製油・つくば研究開発センター
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 26-26, 2022.
1相模女子大・栄養科学, 2長崎大院・海洋未来イノベーション機構, 3徳島大院・医科栄養学, 4不二製油・つくば研究開発センター
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 26-26, 2022.
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2型糖尿病患者における血清ホモシステイン濃度と血清ビタミンB群および血清亜鉛濃度の関連性
松井貞子1, 平石千佳2, 佐藤亮3, 小島貴衣3, 安藤精貴4, 藤本啓5, 吉田博2,3
1日本女子大・家政学・食物学, 2東京慈恵医大院・代謝栄養内科学, 3東京慈恵医大柏病院・中央検査部, 4東京慈恵医大柏病院・糖尿病・代謝・内分泌代謝内科, 5東京慈恵医大第三病院・糖尿病・代謝・内分泌代謝内科
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 27-27, 2022.
1日本女子大・家政学・食物学, 2東京慈恵医大院・代謝栄養内科学, 3東京慈恵医大柏病院・中央検査部, 4東京慈恵医大柏病院・糖尿病・代謝・内分泌代謝内科, 5東京慈恵医大第三病院・糖尿病・代謝・内分泌代謝内科
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 27-27, 2022.
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カルシウム代謝調整因子群によるCYP24A1転写制御
金本義明1,2, 早川哲1,2, 澤田崇広1,2, 天野伶1,2, 黒川友博1,2, 沢津橋俊4, 福本誠二4, 森甚一1,2,3, 加藤茂明1,2,5
1(公財)ときわ会グループ先端医学研究センター, 2医療創生大院・生命理工学, 3(公財)ときわ会グループ常磐病院・血液内科, 4徳島大・藤井節郎記念医科学センター・分子内分泌学, 5福島県立医大院・医学
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 27-27, 2022.
1(公財)ときわ会グループ先端医学研究センター, 2医療創生大院・生命理工学, 3(公財)ときわ会グループ常磐病院・血液内科, 4徳島大・藤井節郎記念医科学センター・分子内分泌学, 5福島県立医大院・医学
日本栄養・食糧学会誌 75 (1) 27-27, 2022.
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