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日本油化学会誌 48巻 6号

発行元
日本油化学会
ISSN
1341-8327
ISSN（オンライン）
1884-1996
後雑誌
Journal of Oleo Science
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巻
号
開始頁
人工脂質膜を用いた植物ウイルス感染機構の解析
佐野洋
農林水産省食品総合研究所
日本油化学会誌 48 (6) 543-623, 1999.
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Glycolipid Enzyme Models. XIV Effects of pH on Catalytic Activity
Yasukazu OHKATSU, Jun-ichi INAGAKI
Department of Applied Chemistry, Faculty of Engineering, Kogakuin Univ.
Journal of Japan Oil Chemists' Society 48 (6) 551-623, 1999.
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Determination of Molecular Species of Phosphatidylcholines as 2-Anthrylurethanes by Reversed-phase HPLC with Fluorescence Detection and on-line Electrospray Ionization Mass Spectrometry
Hiroaki OKABE, Yutaka ITABASHI, Toru OTA
Department of Marine Bioresources Chemistry, Faculty of Fisheries, Hokkaido University
Journal of Japan Oil Chemists' Society 48 (6) 559-624, 1999.
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Surface Chemical Study on Base-Catalyzed Degradation (Isomerization) of Prostaglandin A2
Shoko YOKOYAMA*1, Kaname HASHIZAKI*2, Masahiko ABE*2, *3
*1Kyoritsu College of Pharmacy, *2Faculty of Science and Technology, Science University of Tokyo, *3Institute of Colloid and Interface Science, Science University of Tokyo
Journal of Japan Oil Chemists' Society 48 (6) 569-624, 1999.
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リン脂質共重合体の特性と応用(第1報)
城井忠洋*1, 島田邦男*1, 村田敬重*1, 石原一彦*2, 中林宣男*3
*1日本油脂株式会社 筑波研究所, *2東京大学大学院材料学専攻, *3東京医科歯科大学医用器材研究所
日本油化学会誌 48 (6) 577-625, 1999.
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界面活性物質の親水基の疎油性の重要性とその測定
福田守伸*1, 篠田耕三*2
*1花王株式会社スキンケア研究所, *2Physical Chemistry 1,Chemical Center, Lund University
日本油化学会誌 48 (6) 587-625, 1999.
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Fatty Acid Compositions in Four of Caprellid Amphipod Species (Crustacea) from Otsuchi and Mutsu Bays in Northern Japan
Hideki KAWASHIMA*1, Ichiro TAKEUCHI*2, Masao OHNISHI*3
*1Bioscience Laboratory, Miyako College Division, Iwate Prefectural University, *2Otsuchi Marine Research Center, Ocean Research Institute, The University of Tokyo, *3Department of Bioresource Science, Obihiro University of Agriculture and Veterinary
Journal of Japan Oil Chemists' Society 48 (6) 595-626, 1999.
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フルオロアルキル基が末端に導入されたヒドロキシおよびジヒドロキシセグメント含有オリゴマー類の合成と性質
沢田英夫*1*2, 吉野美子*2, 池末由香*2, 川瀬徳三*3
*1奈良工業高等専門学校物質化学工学科, *2奈良工業高等専門学校専攻科化学工学専攻, *3大阪市立大学生活科学部
日本油化学会誌 48 (6) 601-626, 1999.
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塩化鉄(III)-塩化水素錯体を用いたN-クロロベンズアニリド類のOrton転位
山本二郎, 多田宗広, 磯田陽一郎
鳥取大学工学部物質工学科
日本油化学会誌 48 (6) 607-627, 1999.
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油化学の国際交流 -歩みと展望-
橋本哲太郎
千葉工業大学
日本油化学会誌 48 (6) 614-622, 1999.
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水素添加されたヒマワリ油の等温結晶化II 成長と固形脂質含量 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 1〜6(1999)
M.L.Herrera, C.Falabella, M.Melgarejo, M.C.Anon, 出口貴美子

日本油化学会誌 48 (6) 628-628, 1999.
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脂肪結晶網目構造のミクロ構造に由来するココアバターとサラトリムとの差異 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 7〜13(1999)
S.S.Narine, A.G.Marangoni, 出口貴美子

日本油化学会誌 48 (6) 628-628, 1999.
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アルガン油O/W型エマルジョン：調製と安定化 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 15〜8(1999)
A.Yaghmur, A.Aserin, Y.Mizrahi, A.Nerd, 出口貴美子

日本油化学会誌 48 (6) 628-628, 1999.
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近赤外分光法による熱酸化粗パーム油中の過酸化物価の測定 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 19〜23(1999)
M.H.Moh, Y.B.Che Man, F.R.van de Voort, W.J.W.Abdullah, 出口貴美子

日本油化学会誌 48 (6) 628-628, 1999.
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反射近赤外線分光法によるBrassicaceae胚種質中の油脂含有量及び脂肪酸組成を予測する検量式の開発 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 25〜30(1999)
L.Velasco, F.D.Goffman, H.C.Becker, 三谷順太郎

日本油化学会誌 48 (6) 628-629, 1999.
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銀イオン高速液体クロマトグラフィー及び高温ガスクロマトグラフィーによるエイコサペンタエン酸エチルエステル並びにトリカプリリンのリパーゼ触媒エステル交換反応の検知 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 31〜39(1999)
J.J.Han, Y.Iwasaki, T.Yamane, 出口貴美子

日本油化学会誌 48 (6) 629-629, 1999.
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発芽時のアマ(Linum usitatissimum L.)種子の脂質の変化 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 41〜8(1999)
P.K.J.P.D.Wanasundara, U.N.Wanasundara, F.Shahidi, 出口貴美子

日本油化学会誌 48 (6) 629-629, 1999.
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高速液体クロマトグラフィー及び高速原子ボンバードメントマススペクトルによるピーナッツのリン脂質分子種の分離と定性 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 49〜56(1999)
J.A.Singleton, M.Ruan, J.H.Sanford, C.A.Haney, 三谷順太郎

日本油化学会誌 48 (6) 629-629, 1999.
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グリホサート耐性ダイズ由来のリン脂質の定性 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 57〜60(1999)
G.R.List, F.Orthoefer, N.Taylor, T.Nelsen, 三谷順太郎

日本油化学会誌 48 (6) 629-630, 1999.
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フーリエ変換赤外分光法及び酸消化/アルセノ-モリブデン法によるダイズレシチンリン脂質の同定：比較研究 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 61〜6(1999)
J.M.Nzai, A.Proctor, 出口貴美子

日本油化学会誌 48 (6) 630-630, 1999.
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レシチンガムのレオロジー及びその処理法との関係 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 67〜72(1999)
D.Lambourne, G.H.Covey, E.Chai, D.Dunstan, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 630-630, 1999.
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植物油の脱臭. その1. 高度不飽和脂肪酸の幾何異性化のモデリング J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 73〜81(1999)
C.Henon, Zs.Kemeny, K.Recseg, F.Zwobada, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 630-630, 1999.
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アセトンに対して安定な植物油の脱酸用ナノろ過膜 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 83〜7(1999)
H.J.Zwijnenberg, A.M.Krosse, K.Ebert, K.V.Peinemann, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 630-630, 1999.
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翼列連続エポキシ化プロセスのモデル J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 89〜92(1999)
X.Hang, H.Yang, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 630-631, 1999.
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植物油のルテニウム触媒による複分解 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 93〜8(1999)
M.D.Refvik, R.C.Larock, Q.Tian, 三谷順太郎

日本油化学会誌 48 (6) 631-631, 1999.
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複分解されたダイズ油の化学 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 99〜102(1999)
M.D.Refvik, R.C.Larock, 三谷順太郎

日本油化学会誌 48 (6) 631-631, 1999.
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Vernonia anthelminticaの種子油からのオリゴエチレングリコールエーテル類を有するテトラヒドロフラン環の合成 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 103〜8(1999)
S.Singh, S.Mahajan, H.Kaur, 三谷順太郎

日本油化学会誌 48 (6) 631-631, 1999.
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植物油より得られた代替ディーゼル燃料の熱分析 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 109〜15(1999)
R.O.Dunn, 三谷順太郎

日本油化学会誌 48 (6) 631-631, 1999.
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ダイズタンパク成分のプラスティックとしての性能 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 117〜23(1999)
X.S.Sun, H.R.Kim, X.Mo, 三谷順太郎

日本油化学会誌 48 (6) 631-632, 1999.
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照射ピーナッツ同定のためのマーカーとしての炭化水素類 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 125〜9(1999)
J.Y.Park, K.T.Hwang, 井雲昭仁

日本油化学会誌 48 (6) 632-632, 1999.
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エマルジョン中のリノール酸の酸化：基質, 乳化剤, 及びショ糖濃度の影響 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 131〜8(1999)
L.Ponginebbi, W.W.Nawar, P.Chinachoti, 井雲昭仁

日本油化学会誌 48 (6) 632-632, 1999.
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リノール酸メチル中におけるフラボノールアグリコン類及びそれらのグリコシド類の抗酸化性 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 139〜44(1999)
A.Hopia, M.Heinonen, 井雲昭仁

日本油化学会誌 48 (6) 632-632, 1999.
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非水溶媒系におけるブタン酸ブチルの合成への応用ためのブタ膵臓リパーゼのセライトへの固定化 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 147〜52(1999)
H.F.de Castro, P.C.de Oliveria, C.M.F.Soares, G.M.Zanin, 井雲昭仁

日本油化学会誌 48 (6) 632-633, 1999.
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Spirulina platensisのγ-リノレン酸蓄積における窒素源の影響 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(1), 153〜6(1999)
B.K.De, S.Chaudhury, D.K.Bhattacharyya, 井雲昭仁

日本油化学会誌 48 (6) 633-633, 1999.
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ダイズ中のグリシニン及びβ-コングリシニンのパイロットプラント分離 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 285〜93(1999)
S.Wu, P.A.Murphy, L.A.Johnson, A.R.Fratzke, M.A.Reuber, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 633-633, 1999.
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バージンオリブ油の感覚特性に対する抽出条件の影響 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 295〜300(1999)
M.T.Morales, R.Aparicio, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 633-633, 1999.
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サンタルビン酸メチルのリンドラー触媒による還元：9-シス,11-トランス-オクタデカジエン酸-9,10-d2メチルの簡便な合成 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3),301〜4(1999)
R.O.Adlof, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 633-634, 1999.
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不飽和脂肪酸類の液相触媒酸化 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 305-12(1999)
H.Nourreddini, M.Kanabur, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 634-634, 1999.
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生分解性潤滑剤への使用を目的とした希釈剤との混合による植物油の流動点降下 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 313〜6(1999)
S.Asadauskas, S.Z.Erhan, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 634-634, 1999.
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バイオディーゼル燃料のその脂肪酸組成からの表面張力の予想 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 317〜23(1999)
C.A.W.Allen, K.C.Watts, R.G.Ackman, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 634-634, 1999.
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遊離脂肪酸の植物油の酸化安定性に及ぼす効果 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 325〜9(1999)
N.Frega, M.Mozzon, G.Lercker, 北形綾一

日本油化学会誌 48 (6) 634-635, 1999.
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ポテトチップスの油揚げの際における天然及び合成抗酸化剤の精製, 漂白, 及び脱臭されたパームオレインの変化に対する影響 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 331〜9(1999)
Y.B.C.Man, C.P.Tan, 北形綾一

日本油化学会誌 48 (6) 635-635, 1999.
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精製, 漂白, 脱臭されたパームオレインで繰り返し揚げる際の天然抗酸化剤の表面応答法による最適化 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 341〜8(1999)
I.Jaswir, Y.B.C.Man, 北形綾一

日本油化学会誌 48 (6) 635-635, 1999.
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育種系中のトコフェロール類および育種過程における生育場所, 脂肪酸組成, 温度の影響 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 349〜55(1999)
D.Dolde, C.Vlahakis, J.Hazebroek, 北形綾一

日本油化学会誌 48 (6) 635-636, 1999.
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オリブ油の安定同位体の定性. I脂肪酸の組成と炭素同位体-13の紹介 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 357〜63(1999)
A.Royer, C.Gerard, N.Naulet, M.Lees, G.J.Martin, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 636-636, 1999.
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オリブ油の安定同位体の定性. II核磁気共鳴による脂肪酸中の重水素の分布の分析 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 365〜73(1999)
A.Royer, N.Naulet, F.Mabon, M.Lees, G.J.Martin, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 636-636, 1999.
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トランス脂肪酸の同定における減衰全反射赤外スペクトルのキャピラリーガスクロマトグラフィーとの比較 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 375〜8(1999)
M.Adam, M.M.Mossoba, T.Dawson, M.Chew, S.Wasserman, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 636-636, 1999.
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脂肪酸類及びトリグリセリド類の表面張力 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 379〜82(1999)
L.D.A.Chumpitaz, L.F.Coutinho, A.J.A.Meirelles, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 636-636, 1999.
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α型脂肪微小結晶により安定化される二重W/O/Wエマルジョン. その1：乳化剤と脂肪結晶粒子の選択 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 383〜9(1999)
N.Garti, A.Aserin, I.Tiunova, H.Binyamin, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 636-637, 1999.
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冷凍大西洋サバから抽出された魚油酸化物に関する高速液体クロマトグラフィー及びスペクトルによる研究 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 391〜7(1999)
S.Saeed, N.K.Howell, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 637-637, 1999.
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トリグリセリド類の複雑な混合物の分析のための逆相高速液体クロマトグラフィー法 熟成したチーズの脂肪の分離への応用 J. Am. Oil Chem. Soc., 76(3), 399〜407(1999)
A.I.Najera, S.Perea, Y.Barcina, M.de Renobales, 朝倉浩一

日本油化学会誌 48 (6) 637-637, 1999.
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熱水中でのホルムアルデヒドの無触媒Canizarro型反応 Chem. Lett., (4), 287〜288(1999)
Y.Tsujino, C.Wakai, N.Matsubayashi, M.Nakahira, 渡辺昭次

日本油化学会誌 48 (6) 637-637, 1999.
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綿布, ポリエステル布から使用したモーター油の洗浄 J. Surfactants & Detergents, 2(Jan.), 1〜11(1999)
Y-S.Chi, S.K.Obendorf, 渡辺昭次

日本油化学会誌 48 (6) 637-637, 1999.
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N-ドデシル N-トリメチルシランアンモニウム=クロリドとイソオクチルフェノールエトキシレイト混合系の表面及び熱力学パラメーター J. Surfactants & Detergents, 2(Jan.), 39〜43(1999)
E.A.M.Gad, A.M.A, Omar, M.Zaki

日本油化学会誌 48 (6) 637-638, 1999.
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N-アルキル N-トリメチルシランアンモニウム=クロリド 界面活性剤の表面及び熱力学的研究 J. Surfactants & Detergents, 2(Jan.), 45〜50(1999)
E.A.M.Gad, A.M.Badawi, M.Zaki, 渡辺昭次

日本油化学会誌 48 (6) 638-638, 1999.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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三成分界面活性剤混合物のCMC J. Surfactants & Detergents, 2(Jan.), 51〜8(1999)
J.Coret, A.Shiloach, P.Berger, D.Blankschtein, 渡辺昭次

日本油化学会誌 48 (6) 638-638, 1999.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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アルコール類, アルコールエトキシレイト類のプロポキシル化 J. Surfactants & Detergents, 2(Jan.), 59〜68(1999)
M.C.Fox, U.Weerasooriya, 渡辺昭次

日本油化学会誌 48 (6) 638-638, 1999.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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X線蛍光スペクトルによる洗濯用洗剤中の陰イオン活性剤, 無機成分の触媒を使用しない定量法 J. Surfactants & Detergents, 2(Jan.), 79〜83(1999)
A.Kawauchi, 渡辺昭次

日本油化学会誌 48 (6) 638-638, 1999.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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油中水滴型ミクロエマルジョンで展開したアルミナ薄層上の芳香族アミンの移動 J. Surfactants & Detergents, 2(Jan.), 85〜90(1999)
A.Mohammad, E.Iragi, 渡辺昭次

日本油化学会誌 48 (6) 638-638, 1999.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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C-3ビルディングブロックを用いる界面活性剤, 脂質, 関連化合物の新合成法 J. Surfactants and Detergents, 2(Jan.), 91〜103(1999)
K.Urata, N.Takaishi, 渡辺昭次

日本油化学会誌 48 (6) 638-639, 1999.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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低温マイクロエマルションによるマスタード及び神経毒モデル物質の失活 Langmuir, 15(2), 309〜13(1999)
F.M.Menger, M.J.Rourk, 阿部正彦

日本油化学会誌 48 (6) 639-639, 1999.
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水溶液中におけるブロックコポリマー L64のミセル形成動力学と不純物の可溶化 Langmuir, 15(2), 322〜5(1999)
M.J.Kositza, C.Bohne, P.Alexandridis, T.Hatton, 阿部正彦

日本油化学会誌 48 (6) 639-639, 1999.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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アレーンジアゾニウム塩：会合コロイドの界面組成の新規プローブ(5) 化学的捕捉による混合ノニオン性CmEnミセル内部の末端親水基の水和数及び動径分布の決定 Langmuir, 15(2), 326〜36(1999)
L.S.Romsted, J.Yao, 阿部正彦

日本油化学会誌 48 (6) 639-639, 1999.
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ヒアルロン酸ナトリウムとテトラデシルトリメチルアンモニウム=ブロミド間の相互作用における対イオン及び共存イオンの影響 Langmuir, 15(2), 353〜7(1999)
A.Herslof-Bjorling, M.Bjorling, L.O.Sundelof, 阿部正彦

日本油化学会誌 48 (6) 639-639, 1999.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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水溶液中でのcis-Dichlorodiammineplatinum(II)とPoly(ethyleneglycol)-Poly(α,β-aspartic acid)ブロックコポリマーからなる自己集合ポリマー -金属錯体ミセルの調製及び特性 Langmuir, 15(2), 377〜83(1999)
N.Nishiyama, M.Yokoyama, T.Aoyagi, T.Okano, 阿部正彦

日本油化学会誌 48 (6) 639-639, 1999.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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IFEAT世界フレーバとフラグランスマーケット Perfumer & Flavorist, 24(2), 1〜14(1999)
IFEAT Congress, 渡辺昭次

日本油化学会誌 48 (6) 639-639, 1999.
ムスク Perfumer & Flavorist, 24(2), 17〜27(1999)
R.Fenn, 渡辺昭次

日本油化学会誌 48 (6) 640-640, 1999.
精油研究の進歩 Perfumer & Flavorist, 24(2), 35〜47(1999)
B.M.Lawrence, 渡辺昭次

日本油化学会誌 48 (6) 640-640, 1999.
フレーバー物質の官能試験特性 Perfumer & Flavorist, 24(2), 49〜51(1999)
G.Mosciano, 渡辺昭次

日本油化学会誌 48 (6) 640-640, 1999.
IUPAC油脂専門部会の役割と今後の動向
和田俊
東京水産大学・食品生産学科, 日本油化学会総務委員会, 日本油化学会国際交流委員会(IUPAC担当), 日本油化学会規格試験法委員会(DHA/NMR委員会)
日本油化学会誌 48 (6) 641-642, 1999.
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  • 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に121円(税込) です。
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