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日本油化学会誌 48巻 4号

発行元
日本油化学会
ISSN
1341-8327
ISSN（オンライン）
1884-1996
後雑誌
Journal of Oleo Science
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巻
号
開始頁
リン脂質ヒドロペルオキシドグルタチオンペルオキシダーゼ(PHGPx)の構造と機能
今井浩孝, 中川靖一
北里大学薬学部衛生化学
日本油化学会誌 48 (4) 293-362, 1999.
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Biological Stereoselective Reduction of 4-tert-Butylcyclohexanone by Anthracnose Fungi
Shigeaki OKAMURA, Mitsuo MIYAZAWA, Hiromu KAMEOKA
Department of Applied Chemistry, Faculty of Science and Engineering, Kinki University
Journal of Japan Oil Chemists' Society 48 (4) 303-362, 1999.
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A Thermodynamic Study on Micelle Formation of Cationic Surfactants Derived from Different Bile Acids
Yau-Ichi ARAKI, Tomomichi YANAGIDA, Mihoko HISATOMI, Taira KIYOTA, Sannamu LEE, Gohsuke SUGIHARA
Department of Chemistry, Faculty of Science, Fukuoka University
Journal of Japan Oil Chemists' Society 48 (4) 307-363, 1999.
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Effects of N-Carboxyacyl Phosphatidylethanolamine Derivatives on Physicochemical Properties of Liposomes
Hitoshi YAMAUCHI*1, Iwao SHIMAZAKI*1, Kaname HASHIZAKI*1, Hideki SAKAI*1, *2, Shoko YOKOYAMA*3, Masahiko ABE*1, *2
*1Faculty of Science and Technology, Science University of Tokyo, *2Institute of Colloid and Interface Science, Science University of Tokyo, *3Kyoritsu College of Pharmacy
Journal of Japan Oil Chemists' Society 48 (4) 317-363, 1999.
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植物油添加煮取法/吸着カラムクロマトグラフ法によるホタテガイ中腸腺脂質の高濃度EPA含有トリアシルグリセリンの分離・精製
林賢治
北海道大学水産学部
日本油化学会誌 48 (4) 325-364, 1999.
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リパーゼ加水分解および高速液体クロマトグラフィーによる食用油の脂肪酸, 特に不飽和脂肪酸組成の簡易分析法
市川和昭, 近藤美恵, 小山吉人
名古屋文理短期大学
日本油化学会誌 48 (4) 331-364, 1999.
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5-メチル-2-フェニル-2-ヘキセナールとその類似化合物を出発原料としたトルイル酸エステル誘導体の合成とそれらの生物活性評価 注1),注2) 生理活性物質の合成に関する研究(第20報)
野村正人*1, 山川恭弘*2, 立花伸哉*1, 藤原義人*1, 服部文弘*3, 下村健次*3
*1近畿大学工学部化学環境工学科, *2協和産業株式会社, *3御木本製薬株式会社・研究開発部
日本油化学会誌 48 (4) 339-365, 1999.
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Identification of Sterols and Castasterone in the Seeds of Amaranthus inamoenus
Suguru TAKATSUTO*1, Etsuko TSUNOKAWA*1, Takahiro NOGUCHI*2, Shozo FUJIOKA*3
*1Department of Chemistry, Joetsu University of Education, *2Tama Biochemical Co.Ltd., *3Plant Functions Laboratory, The Institute of Physical and Chemical Research (RIKEN)
Journal of Japan Oil Chemists' Society 48 (4) 347-365, 1999.
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Autoxidation of Binary Mixtures of Phosphatidylcholine and Phosphatidylethanolamine in Aqueous Dispersions Initiated by a Lipid-Soluble Initiator
Kazumasa YAZU, Keiji MIKI, Koji UKEGAWA
National Institute for Resources and Environment
Journal of Japan Oil Chemists' Society 48 (4) 351-366, 1999.
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21世紀にむけてのラストスパート 新会長のことば
大場健吉
日本油化学会
日本油化学会誌 48 (4) 356-357, 1999.
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日本油化学会功績賞 渡辺昭次氏(千葉大学名誉教授)
日本油化学会
日本油化学会
日本油化学会誌 48 (4) 359-359, 1999.
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日本油化学会学会賞 戸谷洋一郎氏(成蹊大学工学部) 「高度不飽和脂質の利用に関する研究」 高度不飽和脂質の調製と酸化防止
日本油化学会
日本油化学会
日本油化学会誌 48 (4) 360-360, 1999.
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日本油化学会進歩賞 黒澤茂氏(通商産業省工業技術院 物質工学工業技術研究所) 「含フッ素脂肪族化合物の合成と応用に関する研究」
日本油化学会
日本油化学会
日本油化学会誌 48 (4) 361-361, 1999.
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デラウエア大学化学工学科Prof.Eric W.Kaler研究室
酒井秀樹
東京理科大学理工学部
日本油化学会誌 48 (4) 368-369, 1999.
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油脂工業会館第42回油脂技術論文・第30回油脂産業論文優秀論文の表彰式
中野洪
日本油化学会事務局
日本油化学会誌 48 (4) 370-374, 1999.
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