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日本油化学会誌 49巻 5号

発行元
日本油化学会
ISSN
1341-8327
ISSN（オンライン）
1884-1996
後雑誌
Journal of Oleo Science
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巻
号
開始頁
小特集号「生体関連物質の集合体形成と工学的利用」の企画と編集にあたって
関隆広, 牧野公子, 北本大
日本油化学会誌編集委員会
日本油化学会誌 49 (5) 433-433, 2000.
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ペプチド脂質の特異的構造形成
山田哲弘*1, 有賀克彦*2
*1千葉大学教育学部化学教室, *2奈良先端科学技術大学院大学物質創成科学研究科
日本油化学会誌 49 (5) 435-512, 2000.
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コール酸誘導体の分子集合とその包接空間の利用
宮田幹二, 佐田和己
大阪大学大学院工学研究科物質生命工学専攻
日本油化学会誌 49 (5) 447-512, 2000.
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DNA/合成高分子コンジュゲートの新機能
森健, 前田瑞夫
九州大学大学院工学研究科
日本油化学会誌 49 (5) 455-513, 2000.
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疎水化多糖の集合体形成とその機能
秋吉一成
京都大学大学院工学研究科合成・生物化学専攻
日本油化学会誌 49 (5) 463-513, 2000.
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シクロデキストリンの超分子化を利用した高分子機能
由井伸彦, 大谷亨
北陸先端科学技術大学院大学・材料科学研究科
日本油化学会誌 49 (5) 471-514, 2000.
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Mortierella属糸状菌の培養に用いる新規窒素源に関する研究
戸谷永生, 兵頭佳代子, 山口彩子, 上田隆史
神戸学院大学栄養学部
日本油化学会誌 49 (5) 479-514, 2000.
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糸状菌Mortierella alpinaの必須ミネラルに関する研究
戸谷永生, 兵頭佳代子, 上田隆史
神戸学院大学栄養学部
日本油化学会誌 49 (5) 487-515, 2000.
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Surfactants from the Japanese Pearl Oyster, Pinctada fucata
Satoshi KANOH*1, Risa TANAKA*1, Tsukasa TAKAHASHI*1, Kaoru MAEYAMA*2, Koichi IIDA*2, Seishi UEDA*2, Kenji SHIMOMURA*2, Eiji NIWA*1
*1 Faculty of Bioresources, Mie University, *2 Research & Development Division, MIKIMOTO PHARMACEUTICAL CO.,LTD
Journal of Japan Oil Chemists' Society 49 (5) 495-515, 2000.
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側鎖にジアルキルアミド基を導入したモノテルペン化合物の除草活性(その2)
炉村一夫, 野村正人, 立花伸哉, 藤原義人
近畿大学工学部化学環境工学科
日本油化学会誌 49 (5) 501-516, 2000.
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4'-メチル-4-ビフェニリルベンゾアートおよび4'-メチル-4-ビフェニリルアセタートのFries転位におけるメチル基の影響
山本二郎, 磯田陽一郎, 大久保業之
鳥取大学工学部物質工学科
日本油化学会誌 49 (5) 505-516, 2000.
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食用油脂の触媒水素化反応の二次モデル
K. Mondal, S. B. Lalvani, 井雲昭仁

日本油化学会誌 49 (5) 517-517, 2000.
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超臨界CO2を用いた連続充填塔処理によるダイズ油からのヘキサンの除去
E. Reverchon, M. Poletto, L. S. Osseo, M. Somma, 井雲昭仁

日本油化学会誌 49 (5) 517-517, 2000.
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オリブケーキの高圧水蒸気注入による前処理
B. Felizon, J. F.-Bolanos, A. Heredia, R. Guillen, 朝倉浩一

日本油化学会誌 49 (5) 517-517, 2000.
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綿実中遊離脂肪酸類の抽出および測定に関する比較研究
P. J. Wan, M. K. Dowd, 朝倉浩一

日本油化学会誌 49 (5) 517-517, 2000.
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食用油脂類の分類およびフーリエ変換近赤外線スペクトルによるヨウ素価の同定
H. Li, F. R. van de Voort, A. A. Ismail, J. Sedman, 朝倉浩一

日本油化学会誌 49 (5) 517-518, 2000.
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フーリエ変換赤外線スペクトルによるダイズレシチンを用いたエマルジョンの安定性の同定
J. M. Whittinghill, J. Norton, A. Proctor, 朝倉浩一

日本油化学会誌 49 (5) 518-518, 2000.
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パーアセチル化されたα-D-グルコピラノースと脂肪酸メチルエステル類のエステル交換反応生成物の核磁気共鳴による同定
D. Kuang, O. J. Oaje, A. Kassim, G. C. L. Ee, 朝倉浩一

日本油化学会誌 49 (5) 518-518, 2000.
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キャノーラ, ヒマワリ, およびダイズ油中に蓄積されるフィトステロール：遺伝, 成育地, および温度の影響
C. Vlahakis, J. Hazebroek, 朝倉浩一

日本油化学会誌 49 (5) 518-518, 2000.
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ボレジ(Borago officinalis L.)種子中の脂質成分とその発芽中の変化
S. P. J. N. Senanayake, F. Shahidi, 朝倉浩一

日本油化学会誌 49 (5) 518-519, 2000.
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加工したダイズタンパク質単離物により調製した分散液の流動学的研究
M. C. Puppo, D. A. Sorgentini, M. C. Anon, 三谷順太郎

日本油化学会誌 49 (5) 519-519, 2000.
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キャノーラ油酸化におけるベイカレインおよびScutellaria baicalensisのアセトン抽出物の効果
Z.-Y. Chen, Y.-L. Su, Y.-R. Bi, S. Y. Tsang, 三谷順太郎

日本油化学会誌 49 (5) 519-519, 2000.
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コショウのカロテノイド安定性に対する高オレイン酸ヒマワリ種子の影響
A. P.-Galvez, J. G.-Fernandez, M. I. M.-Monsquera, 出口貴美子

日本油化学会誌 49 (5) 519-519, 2000.
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Candida rugosa由来のリパーゼを用いた中鎖グリセリド類の合成
W. C. Wong, M. Basri, C. N. A. Razak, A. B. Salleh, 出口貴美子

日本油化学会誌 49 (5) 519-520, 2000.
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アラキドン酸およびパルミチン酸を含む構造化脂質の酵素合成
Y. Shimada, T. Nagao, Y. Hamasaki, K. Akimoto, 出口貴美子

日本油化学会誌 49 (5) 520-520, 2000.
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オレイン酸から7,10-ジヒドロキシ-8(E)-オクタデセン酸への変換における中間体としての10(S)-ヒドロキシ-8(E)-オクタデセン酸
H. Kim, H. W. Gardner, C. T. Hou, 北形綾一

日本油化学会誌 49 (5) 520-520, 2000.
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尿素およびグアニジン塩酸塩で修飾されたダイズタンパク質の粘着性
W. Huang, X. Sun, 北形綾一

日本油化学会誌 49 (5) 520-520, 2000.
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潤滑油生産のためのオレイン酸のフーゼル油フラクションとのエステル化反応
A. Ozgulsun, F. Karaosmanoglu, M. Tuter, 朝倉浩一

日本油化学会誌 49 (5) 520-521, 2000.
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高温高圧下における1-ブロモブタンの液相アミノ化反応
N. Kitakawa, S. Takahashi, C. Yokoyama, Y. Mabuchi, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 521-521, 2000.
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アルミナ固体ルイス超強酸担持白金触媒を用いたベンゼンの液相イソプロピル化
K. Yamada, K. Honda, D. Kitahara, M. Miyamoto, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 521-521, 2000.
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ショ糖脂肪酸エステル系界面活性剤：構造と好気性生分解性
I. J. A. Baker, B. Matthews, H. Suares, I. Krodkiewska, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 521-521, 2000.
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ショ糖脂肪酸エステル：塩基触媒加水分解
I. J. A. Baker, D. N. Furlong, F. Grieser, C. I. Drummond, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 521-521, 2000.
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生物的両親媒性物質による汚染された水からカドミウム, 鉛の除去
T. Pekdemir, S. Tokunaga, Y. Ishigami, K-J. Hong, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 521-521, 2000.
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純粋および工業用の非イオン活性剤の臨界ミセル濃度の測定
A. Patist, S. S. Bhagwat, K. W. Penfield, P. Aikens, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 521-522, 2000.
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化学分解性アニオン活性剤の合成と表面の性質
A. Piasecki, A. Mayhew, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 522-522, 2000.
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高速液体クロマトグラフィーと高速キャピラリー電気泳動を用いる化粧品中の界面活性剤の分離
W-C. Lin, S-T. Lin, S-L, Shu, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 522-522, 2000.
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新しいビス第4級ピリミジニウム界面活性剤の合成
S. P-Koemtzopoulou, V. Papazoglou, A. H. Kehayoglou, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 522-522, 2000.
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アニオン/ノニオン界面活性剤混合物ミセルの組成
H. Akbas, M. Iscan, T. Sidim, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 522-522, 2000.
開裂界面活性剤
P. E. Hellberg, K. Bergstrm, K. Holmberg, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 522-522, 2000.
レモンの精油：世界の生産量, 抽出法, 市場
V. Misitano, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 522-522, 2000.
創造的なフレイバリスト
G. Mosciano, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 522-522, 2000.
精油研究の進歩
B. M. Lawrence, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 522-522, 2000.
香料および香粧品中のシトラスオイル
F. Buccellato, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 522-522, 2000.
精油の性質を理解するための精油の分析
G. Buchbaucr, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 522-522, 2000.
水の存在下3-Halopropenoatesのニッケル触媒ホモカップリング
M. Kotora, H. Matsumura, T. Takahashi, 渡辺昭次

日本油化学会誌 49 (5) 522-522, 2000.
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近頃気になること(11) 失なわれつつある恥の文化
司馬楚人
去来舎
日本油化学会誌 49 (5) 523-524, 2000.
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