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Journal of Oleo Science 50巻 11号

発行元
日本油化学会
ISSN
1345-8957
ISSN（オンライン）
1347-3352
前雑誌
日本油化学会誌
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巻
号
開始頁
Emulsifying Potency of New Amino Acid-Type Surfactant (1).O/W Emulsions
Junichi KOUCHI*1, Tatsuru TABOHASHI*2, Shoko YOKOYAMA*3, Fuminori HARUSAWA*1, Aritomo YAMAGUCHI*1, Hideki SAKAI*1, *4, Masahiko ABE*1, *4
*1Faculty of Science and Technology, Science University of Tokyo, *2Ajinomoto Co.,Inc., Amino Science Laboratories, *3Kyoritsu College of Pharmacy, *4Institute of Colloid and Interface Science, Science University of Tokyo
Journal of Oleo Science 50 (11) 847-855, 2001.
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Adsorption Mechanism of Poly(Ammonium Carboxylate) onto Phthalocyanine Blue Pigment Deduced by 1H NMR Spin-Lattice Relaxation Time
Taizo MOHRI, Yoshio NAKAHARA, Wanbin ZHANG, Toshiyuki KIDA, Yohji NAKATSUJI, Isao IKEDA
Department of Applied Chemistry, Faculty of Engineering, Osaka University
Journal of Oleo Science 50 (11) 857-863, 2001.
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Synthesis of Urushiol Components and Analysis of Urushi Sap from Rhus vernicifera
Yukio KAMIYA, Tetsuo MIYAKOSHI
Dept.of Industrial Chemistry, Meiji University
Journal of Oleo Science 50 (11) 865-874, 2001.
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Kinetic Study on Phthalates
Katsuhiko SAIDO*1, Kazuo TOMONO*1, Hiroyuki TAGUCHI*1, Yumiko ISHIHARA*2, Takeshi KUROKI*2
*1College of Pharmacy, NIHON University, *2Polymer Decomposition Laboratory Co.,Ltd.
Journal of Oleo Science 50 (11) 875-881, 2001.
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Long-Term Administration of Glycerides Rich in Conjugated Linoleic Acid (CLA) to Diabetic C57BLKS-Leprdb/leprdb Mice
Mahoko HAMURA, Hideyuki YAMATOYA, Satoshi KUDO
Yakult Central Institute for Microbiological Research
Journal of Oleo Science 50 (11) 883-888, 2001.
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Glycerides Rich in Conjugated Linoleic Acid (CLA) Improve Blood Glucose Control in Diabetic C57BLKS-Leprdb/leprdb Mice
Mahoko HAMURA, Hideyuki YAMATOYA, Satoshi KUDO
Yakult Central Institute for Microbiological Research
Journal of Oleo Science 50 (11) 889-894, 2001.
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Comparative Analysis of Concentrations of trans-and cis-Resveratrol in Must and Wine from Eleven Different Grapevines Grown in Hokkaido, Northern Japan
Keita YUNOKI*1, Yoshihiro YASUI*2, Akihiko NAITO*2, Masanori KAWAGUCHI*2, Masao OHNISHI*1
*1Department of Bioresource Science, Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine, *2Tokachi-Ikeda Research Institute for Viticulture and Enology
Journal of Oleo Science 50 (11) 895-903, 2001.
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Heat Deterioration of Phospholipids I: Decomposition of Soybean Lecithin and Formation of New Products by Heating
Ryoji SONO*1, Naoki BAN*2, Seishiro SAKAMOTO*2, Nobutoshi HAMAGUCHI*1, Shin-ichi TEBAYASHI*2, Chul-Sa, KIM*2, Hen-Sik, KOH*1, Michio HORIIKE*2
*1Research and Development Division, Tsuji Oil Mills Co.,Ltd., *2Faculty of Agriculture, Kochi University
Journal of Oleo Science 50 (11) 905-911, 2001.
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Sterols in Kochia scoparia Fruit
Yasuhisa NARUMI, Manami INOUE, Takashi TANAKA, Suguru TAKATSUTO
Department of Chemistry, Joetsu University of Education
Journal of Oleo Science 50 (11) 913-916, 2001.
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Conformational Change of Ganglioside GM1 with Surface Pressure, Related to Signal Transduction?
Shoko YOKOYAMA*1, Tadahiro TAKEDA*1, Yumiko OHTA*2, Tomohiro IMURA*2, Aritomo YAMAGUCHI*2, Hideki SAKAI*2, *3, Masahiko ABE*2, *3
*1Kyoritsu College of Pharmacy, *2Faculty of Science and Technology, Science University of Tokyo, *3Institute of Colloid and Interface Science, Science University of Tokyo
Journal of Oleo Science 50 (11) 917-920, 2001.
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