~
検索条件をクリア

Journal of Oleo Science 57巻 12号

発行元
日本油化学会
ISSN
1345-8957
ISSN(オンライン)
1347-3352
前雑誌
日本油化学会誌

書籍情報から探す
開始頁
Quality Assessment of Palm Products upon Prolonged Heat Treatment
Azmil Haizam Ahmad Tarmizi, Siew Wai Lin
Analytical and Quality Development Unit, Malaysian Palm Oil Board
Journal of Oleo Science 57 (12) 639-648, 2008.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
Effect of Dietary n-6/n-3 Ratio on Liver n-6/n-3 Ratio and Peroxisomal β-Oxidation Activity in Rats
Hiroyuki Takeuchi, Keiichi Kojima, Seiji Sekine, Yoshihiro Murano, Toshiaki Aoyama
Central Research Laboratory, The Nisshin Oillio Group
Journal of Oleo Science 57 (12) 649-657, 2008.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
Effect of Stereochemistry on the Molecular Aggregation of Phenylalanine Dipeptide-type Surfactants
Akio Ohta, Mari Shirai, Tsuyoshi Asakawa, Shigeyoshi Miyagishi
Division of Material Sciences, Graduate School of Natural Science and Technology, Kanazawa University
Journal of Oleo Science 57 (12) 659-667, 2008.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
A Narrow Bicontinuous Microemulsion Domain in Mixed Polymeric Silicone Systems
Suraj Chandra Sharma1, Koji Tsuchiya1, Kenichi Sakai1, Hideki Sakai1,2, Masahiko Abe1,2, Reiji Miyahara3
1Department of Pure and Applied Chemistry, Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science, 2Institute of Colloid and Interface Science, Tokyo University of Science, 3Shiseido Research Center
Journal of Oleo Science 57 (12) 669-673, 2008.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
Antihypertensive Effect of Pleurotus nebrodensis in Spontaneously Hypertensive Rats
Noriko Miyazawa1,2, Mitsuyo Okazaki3, Shoji Ohga2
1Department of Health and Nutrition, Faculty of Health and Welfare, Takasaki University of Health and Welfare, 2Department of Forest and Forest Products Sciences, Faculty of Agriculture, Kyushu University, 3College of Liberal Arts and Sciences, Tokyo Medical and Dental University
Journal of Oleo Science 57 (12) 675-681, 2008.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
Gluten Binds Cytotoxic Compounds Generated in Heated Frying Oil
Nagao Totani1, Munkhjargal Burenjargal2
1Faculty of Nutrition, Kobe-Gakuin University, 2Faculty of Chemistry, National University of Mongolia
Journal of Oleo Science 57 (12) 683-690, 2008.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
Evaluation of the Antioxidant Effects of Coffee and Its Components Using the Biomarkers Hydroxyoctadecadienoic Acid and Isoprostane
Yasukazu Yoshida, Mieko Hayakawa, Etsuo Niki
Health Technology Research Center, National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (AIST)
Journal of Oleo Science 57 (12) 691-697, 2008.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。