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Journal of Oleo Science 57巻 5号

発行元
日本油化学会
ISSN
1345-8957
ISSN（オンライン）
1347-3352
前雑誌
日本油化学会誌
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巻
号
開始頁
Enzymatic Synthesis of Fatty Hydrazides from Palm Oils
Sharifah Mohamad, Wan Md. Zin Wan Yunus, Md. Jelas Haron, Mohd Zaki Abd. Rahman
Department of Chemistry, Faculty of Science, University Putra Malaysia
Journal of Oleo Science 57 (5) 263-267, 2008.
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High Dose Flaxseed Oil Supplementation May Affect Fasting Blood Serum Glucose Management in Human Type 2 Diabetics
Douglas E. Barre1, Kazimiera A. Mizier-Barre2, Odette Griscti3, Kevin Hafez4
1Department of Health Studies, Cape Breton University, 2Department of Biology, Cape Breton University, 3School of Nursing Cape, Breton University, 4Department of Family Medicine, King Faisal Specialist Hospital & Research Center
Journal of Oleo Science 57 (5) 269-273, 2008.
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Development of Palm-Based Reference Materials for the Quantification of Fatty Acids Composition
Azmil Haizam Ahmad Tarmizi, Siew Wai Lin, Ainie Kuntom
Analytical and Quality Development Unit, Malaysian Palm Oil Board
Journal of Oleo Science 57 (5) 275-285, 2008.
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Comparison of Hydrogen Bonding for Chiral and Racemic 1-Monostearoylglycerols in Solvent
Hideyo Matsuzawa, Kiyofumi Murakami, Makio Iwahashi
Department of Chemistry, School of Science, Kitasato University
Journal of Oleo Science 57 (5) 287-292, 2008.
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Metabolism of Odd-numbered Fatty Acids and Even-numbered Fatty Acids in Mouse
Naohiro Gotoh1, Koichiro Moroda1, Hiroyuki Watanabe2, Kazuaki Yoshinaga1, Miho Tanaka1, Hoyo Mizobe3, Kenji Ichioka3, Shigeru Tokairin3, Shun Wada1
1Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology, 2Department of Health Science, Kochi Women's University, 3Tsukishima Foods Industry Co. Ltd.
Journal of Oleo Science 57 (5) 293-299, 2008.
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Synthesis, Surface-Active Properties, and Antimicrobial Activities of New Double-Chain Gemini Surfactants
Marcelo C. Murguia1, Victoria A. Vaillard1, Victoria G. Sanchez1, Jose Di Conza2, Ricardo J. Grau1
1Laboratorio de Quimica Fina. Instituto de Desarrollo Tecnologico para la industria Quimica (INTEC). Universidad Nacional del Litoral (U. N. L. ) and Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET), Parque Tecnolegico del Litoral Centro, 2Catedra de Microbiologia General. Facultad de Bioquimica y Ciencias Biologicas. Universidad Nacional del Litoral (U. N. L. ), Ciudad Universitaria
Journal of Oleo Science 57 (5) 301-308, 2008.
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Cholesterol-Lowering Activity of Plant Sterol-Egg Yolk Lipoprotein Complex in Rats
Ryosuke Matsuoka, Ayano Muto, Mamoru Kimura, Ryosuke Hoshina, Toshio Wakamatsu, Yasunobu Masuda
R&D Division, Q. P. Corporation
Journal of Oleo Science 57 (5) 309-314, 2008.
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