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Journal of Oleo Science 69巻 6号

発行元
日本油化学会
ISSN
1345-8957
ISSN（オンライン）
1347-3352
前雑誌
日本油化学会誌
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Editorial Message for the Readers of "The Inter-College of Physical Chemistry 2019 Special Issue"
Hiromichi NAKAHARA1,2, Osamu SHIBATA3,4
1The Inter-College of Physical Chemistry 2019 Sponsor by Japan Oil Chemists' Society (JOCS) Organizing Committee Chair, 2Prof. Daiichi University of Pharmacy, 3Journal of Oleo Science(JOS), Editor-in-Chief, 4Prof. Nagasaki International University
Journal of Oleo Science 69 (6) 517-517, 2020.
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Surface Potential of the Air / Water Interface
Cuong V.Nguyen1, Hiromichi Nakahara2, Chi M.Phan3
1Faculty of Applied Sciences, Ton Duc Thang University, 2Department of Industrial Pharmacy, Daiichi University of Pharmacy, 3Discipline of Chemical Engineering and Curtin Institute of Functional Molecules and Interfaces, Curtin University
Journal of Oleo Science 69 (6) 519-528, 2020.
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Controlled Self-Assembly of Amphiphilic Random Copolymers into Folded Micelles and Nanostructure Materials
Takaya Terashima
Department of Polymer Chemistry, Graduate School of Engineering, Kyoto University
Journal of Oleo Science 69 (6) 529-538, 2020.
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Highly Efficient Dye-sensitized Solar Cells Based on Poly(vinylidene fluoride-co-hexafluoropropylene) and Montmorillonite Nanofiller-based Composite Electrolytes
Liang-Huei Chen1, Shanmuganathan Venkatesan2, I-Ping Liu2, Yuh-Lang Lee2,3
1Department of Medicinal Chemistry, Chia Nan University of Pharmacy and Science, 2Department of Chemical Engineering, National Cheng Kung University, 3Hierarchical Green-Energy Materials (Hi-GEM) Research Center, National Cheng Kung University
Journal of Oleo Science 69 (6) 539-547, 2020.
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Foam Separation of Dyes Using Anionic, Cationic, and Amphoteric Surfactants
Yusuke Goto, Yuya Nema, Keisuke Matsuoka
Faculty of Education, Laboratory of Chemistry, Saitama University
Journal of Oleo Science 69 (6) 549-555, 2020.
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Solubilization of Progesterone and its Derivatives into Gemini Surfactant Solutions
Hiroki Ideguchi, Yuya Takasaki, Shintaro Kondo, Mai Nakanose, Nana Teradahira, Yumeka Yamamoto, Umi Mouri, Hiromichi Nakahara
Department of Industrial Pharmacy, Daiichi University of Pharmacy
Journal of Oleo Science 69 (6) 557-562, 2020.
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Removal of Zwitterionic Rhodamine B Using Foam Separation
Yusuke Goto, Yuya Nema, Keisuke Matsuoka
Faculty of Education, Laboratory of Chemistry, Saitama University
Journal of Oleo Science 69 (6) 563-567, 2020.
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Non-Equilibrium Phase-Separated State of (Palmitic Acid / Lignoceric Acid) Mixed Monolayer
Yudai Yamashita, Takayuki Narita, Yushi Oishi
Department of Chemistry and Applied Chemistry, Faculty of Science and Engineering, Saga University
Journal of Oleo Science 69 (6) 569-572, 2020.
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Comparative Study of the Oxidation Stability of High Oleic Oils and Palm Oil during Thermal Treatment
Ziyang Xu1, Zhan Ye1, Youdong Li1, Jinwei Li1,2, Yuanfa Liu1,2
1School of Food Science and Technology, Jiangnan University, 2State Key Laboratory of Food Science and Technology, National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology, National Engineering Research Center for Functional Food, Jiangnan University
Journal of Oleo Science 69 (6) 573-584, 2020.
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Extraction of Peanut Oil Using Thermosonication : Modeling and Multiobjective Optimization of Process Parameters Using Box-Behnken Design
Onur Ketenoglu
Cankiri Karatekin University, Department of Food Engineering Campus of Uluyazi
Journal of Oleo Science 69 (6) 585-595, 2020.
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Triacylglycerols Profiles Established by UHPLC-ESI-MS in Developing Sweet, Semi-sweet and Bitter Seeds from Tunisian Oilseeds Apricot (Prunus armeniaca L.)
Aicha O.Cherif1,2, Mhamed Ben Messaouda1, Marine De Person3, Manef Abderrabba1, Fathi Moussa3
1Universite of Carthage, Laboratory Materials, Molecules and Applications, 2University of Tunis El Manar, Higher Institute of Nursing Sciences of Tunis, 3LETIAM, -Lip (Sys)2, EA 7357, Univ Paris-Sud, Universite Paris-Saclay, IUT d'Orsay, plateau de Moulon
Journal of Oleo Science 69 (6) 597-604, 2020.
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Chemical Profiles of Twenty-three Monovarietal Olive Oils Produced in Liangshan Region of China
Yongjin Wang1,2, Le Yu1,2, Yuting Zhu1,2, Anni Zhao1,2, Fei Zhang1,2, Hui Zhang1,2, Qingzhe Jin1,2, Gangcheng Wu1,2, Xingguo Wang1,2
1State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 2National Engineering Research Center for Functional Food, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province, School of Food Science and Technology, Jiangnan University
Journal of Oleo Science 69 (6) 605-615, 2020.
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Effect of Papain on the Demulsification of Peanut Oil Body Emulsion and the Corresponding Mechanism
Rui-hao Niu, Fu-sheng Chen, Zi-tong Zhao, Ying Xin, Xiao-jie Duan, Bing-Yi Wang
College of Food Science and Technology, Henan University of Technology
Journal of Oleo Science 69 (6) 617-625, 2020.
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Melamine-based Covalent Organic Polymers (MCOPs) as Lipase Nanocarrier for Recyclable Esters Hydrolysis and Transesterification
Zhihao Wang1, Ying Chen1, Jiahe Zhao1, Guoliang Gao2, Worawan Panpipat3, Ling-Zhi Cheong1, Cai Shen2
1Department of Food Science and Engineering, College of Food and Pharmaceutical Sciences, Ningbo University, 2Institute of Materials Technology & Engineering, Chinese Academy of Sciences, 3Food Technology and Innovation Research Center of Excellence, Department of Agro-Industry, School of Agricultural Technology, Walailak University
Journal of Oleo Science 69 (6) 627-634, 2020.
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Enzyme-assisted Extraction of Bioactive Phytochemicals from Japanese Peppermint (Mentha arvensis L. cv. 'Hokuto')
Yasutaka Shimotori1, Takumi Watanabe1, Yoshihito Kohari2, Tai-Ying Chiou1, Naofumi Ohtsu2, Yuichi Nagata3, Miki Murata2
1School of Regional, Innovation and Social Design Engineering, Kitami Institute of Technology, 2School of Earth, Energy and Environmental Engineering, Kitami Institute of Technology, 3Kitami Hakka Tsusho Co. Ltd.
Journal of Oleo Science 69 (6) 635-642, 2020.
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Composition and Monthly Changes of the Volatile Constituents in the Sour Hetsuka-daidai Citrus Peel
Toshiyuki Hamada1,2, Kanako Harano2, Rino Niihara2, Hiromi Kitahara3, Masashi Yamamoto4, Charles S.Vairrapan5, Fumito Tani6, Satoaki Onitsuka1,2, Hiroaki Okamura1,2
1Graduate School of Science and Engineering, Kagoshima University, 2Faculty of Science, Kagoshima University, 3Education Center, Kagoshima University, 4Faculty of Agriculture, Kagoshima University, 5Institute for Tropical Biology and Conservation, Universiti Malaysia Sabah, 6Institute for Materials Chemistry and Engineering, Kyushu University
Journal of Oleo Science 69 (6) 643-648, 2020.
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Process Optimization of Wood Particles Microwave Pyrolysis with Combined Production of Bio-Oil and Syngas
Sikan Wu, Bo Chen, Yongyi Song, Xin Wang, Biao Zhang, Liping Zhao, Kai Qiao
SINOPEC Dalian Research Institute of Petroleum and Petrochemicals
Journal of Oleo Science 69 (6) 649-657, 2020.
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