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ルミナコイド研究 15巻 1号

発行元
日本食物繊維学会
ISSN
2186-4136
ISSN(オンライン)
旧名・別名
日本食物繊維学会誌
前雑誌
日本食物繊維学会誌

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開始頁
大麦の摂取がメタボリックシンドローム関連指標に及ぼす影響 (平成22年度日本食物繊維学会 学会賞受賞)
青江誠一郎
大妻女子大学家政学部食物学科
ルミナコイド研究 15 (1) 1-11, 2011.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
う蝕菌による不溶性グルカン生成ならびに菌体付着能に対する桑葉エキスおよびサラシアエキス末の抑制効果 - 14C-sucroseを用いた測定方法による評価 -
橋口美智留1), 中村禎子1,2), 奥恒行1,2)
1)県立長崎シーボルト大学大学院人間健康科学研究科, 2)長崎県立大学シーボルト校大学院人間健康科学研究科
ルミナコイド研究 15 (1) 13-19, 2011.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
食物繊維 (素材) 名 : 大麦若葉末
池口主弥
株式会社東洋新薬 開発本部
ルミナコイド研究 15 (1) 20-22, 2011.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
食物繊維 (素材) 名 : 乳糠果糖オリゴ糖 (乳果オリゴ糖)
伊藤哲也
塩水港精糖株式会社 生産・開発グループ 糖質研究所
ルミナコイド研究 15 (1) 23-25, 2011.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。