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ルミナコイド研究 15巻 2号

発行元
日本食物繊維学会
ISSN
2186-4136
ISSN(オンライン)
旧名・別名
日本食物繊維学会誌
前雑誌
日本食物繊維学会誌

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難消化性食品成分による消化吸収機能の制御 - ミネラルやフラボノイドなど吸収率の低い食品成分の吸収促進作用 (平成22年度日本食物繊維学会 学会賞受賞)
原博
北海道大学大学院農学研究院
ルミナコイド研究 15 (2) 47-55, 2011.
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アスパラガス基部粉末のラット腸内細菌叢パタンと大腸内発酵に及ぼす作用
西村直道1, 浅野真未1, 中村那津1, 大塚省吾2, 林哲央2, 藤倉潤治2,3, 田邊宏基1, 山本達朗1
1名寄市立大学保健福祉学部栄養学科, 2(独)北海道立総合研究機構花・野菜技術センター, 3現在 : (独)北海道立総合研究機構道南農業試験場
ルミナコイド研究 15 (2) 57-65, 2011.
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コーヒーは水溶性食物センイの手軽な供給源である!
桐山修八
ルミナコイドラボ
ルミナコイド研究 15 (2) 67-67, 2011.
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食物繊維 (素材) 名 : ヒドロキシプロピルメチルセルロース, メチルセルロース
早川和久
信越化学工業株式会社 合成技術研究所
ルミナコイド研究 15 (2) 68-69, 2011.
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ルミナコイド素材のエネルギー評価結果報告
奥恒行1, 一般社団法人日本食物繊維学会 ルミナコイド素材エネルギー評価検討委員会
1ルミナコイド素材エネルギー評価検討委員会 委員長, 長崎県立大学シーボルト校 教授
ルミナコイド研究 15 (2) 70-77, 2011.
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1-1 重合度の異なるチコリイヌリンのin vitroでの腸内細菌叢に及ぼす影響
小林由佳1, 中村有美1, 韓圭鏑1, 島田謙一郎1, 大庭潔2, 菊地裕人3, 有塚勉3, 川上秋桜1, 福島道広1
1帯畜大・食品科学, 2十勝圏食加技セ, 3日本甜菜製糖(株)
ルミナコイド研究 15 (2) 81-82, 2011.
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1-2 ハイアミローススターチの大腸内環境改善効果とそのメカニズムの探索
川合美有紀1, 上村佳嗣1, 鈴木徹2, 中川智行1, 早川享志1
1岐阜大院・応生科, 2岐阜大・連合農学
ルミナコイド研究 15 (2) 83-83, 2011.
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1-3 難消化性糖質摂取における老化促進マウスSAMP8の腸内フローラの変化
高見昌之, 近藤直幸, 橋口美智留, 田辺賢一, 中村禎子, 奥恒行
長崎県立大シーボルト校・院・人間健康科学
ルミナコイド研究 15 (2) 84-84, 2011.
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1-4 除菌ラットにおける食物繊維摂取時の杯細胞数増加作用 ; エンドトキシン関与の解析
日野真吾, 最田裕善, 森田達也
静岡大学農学部応用生物化学科
ルミナコイド研究 15 (2) 85-86, 2011.
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1-5 ヒト小腸上皮細胞によるペクチン分子内特定多糖構造の認識
本田明里1, 富田恭子2, 中村綾1, 金丸義敬2, 加藤宏治3, 森雄一郎4, 山元宏貴4, 伊神孝生4, 矢部富雄2
1岐阜大院・応生科, 2岐阜大・応生科, 3修文大・健康栄養, 4三基商事(株)
ルミナコイド研究 15 (2) 87-87, 2011.
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1-6 アスコルビン酸欠乏による肝臓の炎症様変化と, 腸管からのエンドトキシン流入の可能性
堀尾文彦1, 三浦奈津子1, 徳田優希1, 小林美里1, 半田圭2, 森田達也2, 村井篤嗣1
1名古屋大・院・生命農学, 2静岡大・農
ルミナコイド研究 15 (2) 88-88, 2011.
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1-7 食物繊維による杯細胞増加作用は中心静脈栄養, 経管 (胃瘻) 栄養時にも観察される
伊藤文乃, 土井彩友美, 河田伊織, 日野真吾, 森田達也
静大・農
ルミナコイド研究 15 (2) 89-90, 2011.
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1-8 ペクチンの化学情報は, 杯細胞からのムチン分泌を促進すると同時に, 腸間膜リンパ節のTh-1 / Th-2バランスを修飾する
尾藤寛之1, 日野真吾1, 園山慶2, 森田達也1
1静大・農, 2北大・農
ルミナコイド研究 15 (2) 91-92, 2011.
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1-9 HAS投与は大腸内高H2産生状態を持続させ, 脂肪組織中のH2濃度を増加させる
田邊宏基1, 小森絵理香1, 園田恵1, 山本達朗1, 桐山修八2, 西村直道1
1名寄市立大学, 2ルミナコイドラボ
ルミナコイド研究 15 (2) 93-94, 2011.
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1-10 高H2生成細菌叢の投与はハイメイズ摂取ラットのH2生成能を大幅に上昇させる
小森絵理香1, 田邊宏基1, 山本達朗1, 桐山修八2, 西村直道1
1名寄市立大・保健福祉・栄養, 2ルミナコイドラボ
ルミナコイド研究 15 (2) 95-96, 2011.
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1-11 フラクトオリゴ糖はマウス腸粘膜固有層におけるTh17細胞を増加させる
渡部夏林1, 園山慶2
1北大院・生命, 2北大院・農
ルミナコイド研究 15 (2) 97-98, 2011.
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1-12 α-グルコシダーゼ阻害作用のある桑葉エキス末と14C-スクロースをラットへ同時に投与したときの14C放射能の体内動態と腸内細菌による影響
奥恒行, 竹下朋哉, 田辺賢一, 中村禎子
長崎県立大・院・人間健康科学
ルミナコイド研究 15 (2) 99-100, 2011.
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1-13 食餌性肥満飼料におけるビートファイバーの摂取エネルギー低下効果と食欲関連遺伝子発現の経時変化について
小原祐香, 森裕貴, 藤田悠祐, 柿原文耶, 水重貴文, 岸田太郎, 海老原清
愛媛大院・農・生資・栄養科学
ルミナコイド研究 15 (2) 101-101, 2011.
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1-14 高β-グルカン大麦の摂取がKKマウスの脂肪組織の炎症ならびにインクレチン分泌に及ぼす影響
青江誠一郎1, 鈴木祥菜1, 高波嘉一1, 池上幸江1, 塔野岡卓司2, 青木恵美子3, 吉岡藤治4
1大妻女子大学, 2農水省農林水産技術会議事務局, 3農研機構・作物研, 4農研機構・近中四農研
ルミナコイド研究 15 (2) 102-102, 2011.
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1-15 難消化性デキストリンは消化管内分泌細胞に直接作用してGLP-1分泌を促進する
池江明日香1, 比良徹2, 岸本由香3, 原博2
1北海道大・農・生機化, 2北海道大・院農・応生科, 3松谷化学工業・研究所
ルミナコイド研究 15 (2) 103-104, 2011.
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1-16 トウモロコシたんぱく質Zeinの加水分解物による血糖上昇抑制へのGLP-1の関与
樋口謹行, 比良徹, 原博
北海道大・院農・応生科
ルミナコイド研究 15 (2) 105-105, 2011.
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2-1 難消化性糖質サイクロデキストリンのミネラル吸収および消化管透過性への影響
井邊宗一郎, 原博
北海道大学大学院農学院・農学研究院
ルミナコイド研究 15 (2) 106-107, 2011.
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2-2 難消化性オリゴ糖ならびに食物繊維の長期摂取による老化促進モデルマウスSAMP6の腸内フローラを介した骨代謝改善に及ぼす影響
田辺賢一, 北島美穂, 中村禎子, 奥恒行
長崎県立大学シーボルト校・看護栄養学部栄養健康
ルミナコイド研究 15 (2) 108-108, 2011.
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2-3 老化促進モデルマウスSAMP8の記憶・行動に及ぼす難消化性オリゴ糖および食物繊維の長期摂取の影響
近藤直幸1, 橋口美智留1, 山口喜勇2, 田辺賢一1,2, 中村禎子1,2, 奥恒行1,2
1長崎県立大シーボルト校・院・人間健康科学, 2長崎県立大シーボルト校・看護栄養学部栄養健康
ルミナコイド研究 15 (2) 109-110, 2011.
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2-4 ラットの消化機能に及ぼす飼料澱粉源 (生澱粉または糊化澱粉) の影響
内田乃利旭1, 立部誠2, 岸田太郎1, 海老原清1
1愛媛大・農, 2松谷化学工業(株)研究所
ルミナコイド研究 15 (2) 111-112, 2011.
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2-5 ラット脂質代謝に及ぼすPropionibacterium jencenii及びP. acidipropionici菌体投与の影響
近藤位旨1, 桑原美咲1, 高屋朋彰2, 佐藤達也1, 菅原雅通1, 谷口正之2, 菅原正義1
1長岡工業高等専門学校, 2新潟大学
ルミナコイド研究 15 (2) 113-113, 2011.
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2-6 ハト麦外皮由来水溶性食物繊維の脂質代謝改善作用
佐藤俊, 花木麻里子, 和田卓也, 平井静, 江頭祐嘉合
千葉大学大学院・園芸学研究科
ルミナコイド研究 15 (2) 114-114, 2011.
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2-7 米ぬかアラビノキシラン (MGN-3) によるD-ガラクトサミン肝障害発症抑制機構に関する研究
蘇日娜1, 朱霞2, 加藤久宜2, 真田宏夫1, 平井静1, 江頭祐嘉合1
1千葉大院・園・応用生命, 2大和薬品(株)
ルミナコイド研究 15 (2) 115-116, 2011.
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2-8 DSS誘導大腸炎モデルマウスにおける水溶性 / 不溶性食物繊維の影響
紙谷ひとみ, 小倉香名, 清水純, 真野博
城西大・薬・医療栄養
ルミナコイド研究 15 (2) 117-118, 2011.
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2-9 大麦若葉末によるDMH誘発マウス大腸ガン抑制作用
片山(須川)洋子1, 奥和之1, 片山眞之1, 山口容子2, 村上香3, 神谷智康4, 池口主弥4, 高垣欣也4
1大阪青山大, 2福岡女子大, 3広島工大, 4(株)東洋新薬
ルミナコイド研究 15 (2) 119-119, 2011.
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2-10 還元難消化性デキストリンの安全性およびヒトにおける下痢発現の最大無作用量
吉川裕子, 岸本由香, 田上廣幸
松谷化学工業(株)研究所
ルミナコイド研究 15 (2) 120-120, 2011.
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2-11 長期食生活調査における食事パターンの構造と食物繊維摂取状況
三成由美1, 北原詩子1, 印南敏2, 徳井教孝3
1中村学園大学, 2東京農業大学, 3産業医科大学
ルミナコイド研究 15 (2) 121-122, 2011.
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2-12 水溶性 / 不溶性食物繊維を調整し下痢が改善した3歳男児
高増哲也, 和田碧, 原希代美
神奈川県立こども医療センター 外来NST
ルミナコイド研究 15 (2) 123-124, 2011.
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2-13 ラットの糞便排泄と盲腸内容物に及ぼすマイタケ熱水抽出物質の影響
川面香奈1, 佐藤眞治2, 田中昭弘1, 鈴木蘭1, 山崎春佳1, 小西徹也2
1(株)雪国まいたけ, 2新潟薬科大学
ルミナコイド研究 15 (2) 125-126, 2011.
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2-14 還元難消化性デキストリンの生理学的特性
田上廣幸, 岸本由香, 宮里祥子, 北川真知子, 林範子, 吉川裕子, 大賀浩史, 山田貴子, 西端豊英
松谷化学工業(株)研究所
ルミナコイド研究 15 (2) 127-127, 2011.
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2-15 還元難消化性デキストリン配合低たんぱく質米飯の有効性および安全性
長田隆1, 中條均紀1, 海老原淑子2, 坂野克久3, 岸本由香4
1ホリカフーズ(株)研究所, 2チヨダパラメディカルケアクリニック, 3CPCC(株), 4松谷化学工業(株)研究所
ルミナコイド研究 15 (2) 128-129, 2011.
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Interplay between gut microbiota, obesity and type 2 diabetes : new insights into the gut?
Patrice D.Cani
Universite catholique de Louvain, Louvain Drug Research Institute, Metabolism and Nutrition research group
Journal of Japanese Association for Dietary Fiber Research(2011-) 15 (2) 130-130, 2011.
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1. 高脂肪食がプロバイオティクスに与える消化管内ストレスとプレバイオティクスによるストレス対処
園山慶
北海道大学大学院農学研究院
ルミナコイド研究 15 (2) 131-132, 2011.
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2. ルミナコイドによる消化管機能を介した糖尿病予防〜動物モデルにおける小腸粘膜上皮細胞内網羅的遺伝子解析〜
市川寛1, 内藤裕二2, 高木智久2, 安川然太3, 石原則幸3, ジュネジャ・レカ・ラジュ3, 吉川敏一2
1同志社大院・生命医科学, 2京都府医大院・消化器内科, 3太陽化学・NU
ルミナコイド研究 15 (2) 133-133, 2011.
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3. 胆汁酸代謝調節によるメタボリックシンドロームへのアプローチ
渡辺光博
慶應義塾大学医学部 腎臓内分泌代謝内科 分子代謝システム医学講座
ルミナコイド研究 15 (2) 134-134, 2011.
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