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原著報告抄録

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ルミナコイド研究 16巻 1号

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発行元: 日本食物繊維学会

ISSN: 2186-4136

ISSN（オンライン）

旧名・別名: 日本食物繊維学会誌

前雑誌: 日本食物繊維学会誌

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腸内微生物とアレルギー発症との関係および難消化性オリゴ糖によるその制御に関する研究 (平成23年度日本食物繊維学会学会賞受賞)

園山慶
北海道大学大学院農学研究院
ルミナコイド研究 16 (1) 1-8, 2012.

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希少糖 (D-プシコースとD-アロース) の生理効果

飯田哲郎, 大隈一裕
松谷化学工業株式会社研究所
ルミナコイド研究 16 (1) 9-17, 2012.

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食物繊維を含有するマイタケ熱水抽出物質 (YM-11) の摂取が便秘傾向成人女性の排便状況に及ぼす影響

川面香奈1, 佐藤眞治2, 田中昭弘1, 吉野史彦1, 鈴木蘭1, 小西徹也2
1株式会社雪国まいたけ研究開発室, 2新潟薬科大学応用生命科学部食品科学科
ルミナコイド研究 16 (1) 19-25, 2012.

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