日本臨床栄養学会雑誌 21巻 1号

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タンパク質栄養生態系と生体反応に関する疫学的考察

泉谷希光**
**共立女子大学栄養食品研究室教授
日本臨床栄養学会雑誌 21 (1) 3-7, 1999.

環境化学物質の生体影響 - 特に環境ホルモン様物質の健康への影響 -

岸玲子**, 小橋元**
**北海道大学医学部公衆衛生学講座
日本臨床栄養学会雑誌 21 (1) 11-15, 1999.

食物アレルギーの実態と対応

馬場実**
**同愛記念病院副院長・顧問
日本臨床栄養学会雑誌 21 (1) 16-20, 1999.

加齢や閉経の体脂肪分布に及ぼす影響

堂地勉**, 伊集院博文**, 山元志奈子**, 沖利通**, 丸田邦徳**, 桑波田理樹**, 山崎英樹**, 永田行博**
**鹿児島大学医学部産婦人科学教室
日本臨床栄養学会雑誌 21 (1) 23-26, 1999.

腸管出血性大腸菌感染症とその合併症

五十嵐隆**
**東京大学医学部付属病院分院小児科
日本臨床栄養学会雑誌 21 (1) 29-32, 1999.

糖尿病治療食調理品のα-アミラーゼ, α-グルコシダーゼ活性に及ぼす影響 - 治療食献立指針作成のための基礎的知見 -

三浦理代*, 五明紀春*, 浅草すみ**, 大野幸子**, 中村香織**, 青木弥生***
*女子栄養大学, **女子栄養短期大学, ***北里大学病院栄養部
日本臨床栄養学会雑誌 21 (1) 33-40, 1999.

oligoglucosamine経口投与におけるNK細胞活性からみたヒトに対する免疫賦活性の検討 - 健常被験者を対象としたplaceboとのクロスオーバー二重盲検試験結果 -

梶本修身1), 坂本廣司2), 三輪端3), 又平芳春4), 吉田功5), 高橋清武6), 高橋丈生7)
1)大阪外国語大学保健管理センター, 2)甲陽ケミカル株式会社技術開発部, 3)ケイ・アイ化成株式会社研究開発部, 4)焼津水産化学工業株式会社研究開発部, 5)日生病院, 6)大阪大学大学院医学研究科生体統合医学, 7)総合医科学研究所
日本臨床栄養学会雑誌 21 (1) 41-47, 1999.

限外濾過法酵素処理ヘム鉄の鉄欠乏性貧血に及ぼす影響

田林正夫1), 鈴木三郎2), 住吉好雄3), 佐伯光4), 安部正雄5), 堀江稔5), 清水俊雄6), 松田聡6), 古谷博7)
1)健保総合川崎中央病院, 2)国立習志野病院, 3)横浜市愛児センター, 4)国家公務員等共済組合連合会三宿病院, 5)自衛隊中央病院, 6)旭化成工業(株), 7)放送大学
日本臨床栄養学会雑誌 21 (1) 48-54, 1999.

脂肪負荷試験における負荷脂肪OFTT Creamの消化器系に与える影響 - 消化器症状に対する最大無作用量と50%有効量 -

中島久実子*, 大荷満生*, 秦葭哉*
*杏林大学医学部高齢医学, **上毛食品工業(株)
日本臨床栄養学会雑誌 21 (1) 55-61, 1999.

日本臨床栄養学会雑誌 21巻 1号

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