日本臨床栄養学会雑誌 24巻 3号

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"Evidence-Based Healthcare and Nutrition"

高本和彦**
**国立保健医療科学院政策科学部
日本臨床栄養学会雑誌 24 (3) 165-170, 2003.

ポストゲノム時代 - ゲノム栄養学 -

佐藤匡央**
**九州大学大学院農学研究院栄養化学分野
日本臨床栄養学会雑誌 24 (3) 173-176, 2003.

レジスタントプロテイン

加藤範久**
**広島大学大学院・教授生物圏科学研究科生物資源開発学専攻
日本臨床栄養学会雑誌 24 (3) 179-182, 2003.

「サプリメントアドバイザー」制度とは

山崎大治1),5), 橋詰直孝2),6), 中村丁次3),6), 片岡邦三4),7)
1)東邦大学大橋病院栄養部, 2)東邦大学大橋病院臨床検査医学, 3)聖マリアンナ医科大学病院栄養部, 4)東海大学東京病院内科, 5)日本サプリメントアドバイザー認定機構理事 (庶務担当), 6)日本サプリメントアドバイザー認定機構副理事長, 7)日本サプリメントアドバイザー認定機構理事長
日本臨床栄養学会雑誌 24 (3) 185-188, 2003.

みらいの栄養士を考える - A.S.P.E.N.が夢見る21世紀の栄養士像 -

雨海照祥**
**筑波大学臨床医学系小児外科
日本臨床栄養学会雑誌 24 (3) 189-193, 2003.

エイコサペンタエン酸含有飲料の血中脂質に及ぼす効果

中島秀司1), 岸利弘1), 寺野隆2), 秦葭哉3), 藤代成一4), 浜崎智仁5), 浜崎景5), 糸村美保5)
1)日本水産株式会社ファインケミカル部, 2)千葉市立病院内科, 3)常磐大学コミュニティー振興学部, 4)国保成東病院薬剤部, 5)富山医科薬科大学和漢薬研究所臨床利用
日本臨床栄養学会雑誌 24 (3) 195-202, 2003.

大豆ペプチドによる高血圧自然発症ラットに対する血圧降下作用

田中真実*, 工藤重光**, 渡辺毅**, 及川和志**, 打田悌治**, 金澤武道**, 長内智宏*, 奥村謙*
*弘前大学医学部第二内科学教室, **東北食効科学研究所
日本臨床栄養学会雑誌 24 (3) 203-207, 2003.

高カロリー輸液の臨床輸液モデルにおけるビタミンB1の安定性

橋詰直孝*, 渭原博*, 志越顕*, 谷晴仁**
*東邦大学医学部大橋病院臨床検査医学, **株式会社大塚製薬工場製剤技術研究所
日本臨床栄養学会雑誌 24 (3) 208-211, 2003.

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