日本臨床栄養学会雑誌 27巻 3号

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D-タガトースが食後血糖反応と鼓腸や排便状況などに及ぼす影響

坂下雅春1), 飯野久和2), 早川潤3), 清水俊雄4), 万里小路直樹5)
1)アーラフーズイングレディエンツジャパン株式会社, 2)昭和女子大学大学院生活機構研究科, 3)シンジェンタジャパン株式会社, 4)フレスコジャパン, 5)までのこうじクリニック
日本臨床栄養学会雑誌 27 (3) 267-273, 2006.

正常域及び軽度高コレステロール血症者を対象とした長期摂取における大豆タンパク質配合調製豆乳の血清脂質に及ぼす影響

梶本修身1), 古澤克樹2), 村田克巳2), 葵守一2), 大島秀隆2), 澤田昌子2), 薮根光晴3), 梶本佳孝3)
1)大阪外国語大学保健管理センター, 2)株式会社紀文フードケミファ, 3)総合医科学研究所
日本臨床栄養学会雑誌 27 (3) 274-288, 2006.

大豆タンパク質配合調製豆乳の過剰摂取における安全性

梶本修身1), 古澤克樹2), 村田克巳2), 葵守一2), 大島秀隆2), 澤田昌子2), 中川聡史3), 梶本佳孝3)
1)大阪外国語大学保健管理センター, 2)株式会社紀文フードケミファ, 3)総合医科学研究所
日本臨床栄養学会雑誌 27 (3) 289-298, 2006.

消化管手術後の栄養状態の推移について

森ひろみ1), 桜井寿美絵1), 竹内恭子1), 山田博文2), 橋本大定2), 村田宣夫3)
1)埼玉医科大学総合医療センター栄養部, 2)埼玉医科大学総合医療センター外科, 3)帝京大学医学部付属溝口病院外科
日本臨床栄養学会雑誌 27 (3) 299-303, 2006.

トータルダイエット調査によるビオチン摂取量の推定についての検討

渡邊敏明, 谷口歩美
兵庫県立大学環境人間学部食環境解析学教室
日本臨床栄養学会雑誌 27 (3) 304-312, 2006.

食酢飲料の過剰摂取における安全性の検討

岸幹也1), 伏見宗士1), 伊藤彰浩2), 多山賢二1), 大島芳文1), 塚本義則1)
1)株式会社ミツカングループ本社中央研究所, 2)国立大学法人名古屋大学大学院医学系研究科病態修復内科学
日本臨床栄養学会雑誌 27 (3) 313-320, 2006.

健常な女性における食酢の食後血糖上昇抑制効果

稲毛寛子1), 佐藤由美1), 榊原章二2), 佐久間美幸1), 木村修一1)
1)昭和女子大学大学院生活機構研究科, 2)株式会社ミツカングループ本社中央研究所
日本臨床栄養学会雑誌 27 (3) 321-325, 2006.

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