日本臨床栄養学会雑誌 29巻 2号

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栄養状態が高齢入院患者のactivities of daily living (ADL) に及ぼす影響

酒井あかり, 加藤昌彦
椙山女学園大学生活科学研究科
日本臨床栄養学会雑誌 29 (2) 65-71, 2007.

ガレート型カテキン配合飲料の体脂肪低減作用

鈴木裕子1), 野澤歩1), 永田幸三2), 提坂裕子1), 坂本良朗3)
1)株式会社伊藤園中央研究所, 2)株式会社伊藤園開発部, 3)上板橋診療所
日本臨床栄養学会雑誌 29 (2) 72-80, 2007.

小麦アルブミンの抗肥満効果

児玉俊明1), 鈴木良雄1), 抜井一貴1), 井上修二2)
1)日清ファルマ株式会社, 2)共立女子大学
日本臨床栄養学会雑誌 29 (2) 81-89, 2007.

食のユニバーサルデザインで考える肥満症の食事 - メニューカードの組み合わせによる食事のデザイン -

村松芳多子
県立新潟女子短期大学生活科学科
日本臨床栄養学会雑誌 29 (2) 90-97, 2007.

トンガ王国産モズク (Cladosiphon novae-caledoniae Kylin) 由来フコイダンのラット血清コレステロール濃度に及ぼす影響

本三保子1), 桐原修2), 安藤剛2), 山田則子3)
1)和洋女子大学家政学部健康栄養学科, 2)メイトーファインフーズ株式会社, 3)山形県立米沢女子短期大学健康栄養学科
日本臨床栄養学会雑誌 29 (2) 98-103, 2007.

成人におけるキトサン配合食品長期摂取の血清尿酸値改善効果および安全性

山口康代1), 安藤千穂1), 塚本真也1), 長尾淳二1), 上田太郎1), 山口英世2), 赤岡家雄3)
1)小林製薬株式会社, 2)帝京大学, 3)千代田朋仁クリニック
日本臨床栄養学会雑誌 29 (2) 104-113, 2007.

1型糖尿病患者の食事療法に食事バランスガイドとカーボカウンティングを組み合わせることの有用性について

高橋徳江1), 内野泰2), 綿田裕孝2), 弘世貴久2), 河盛隆造2)
1)順天堂大学医学部附属順天堂医院, 2)順天堂大学医学部内科学教室代謝内分泌学講座
日本臨床栄養学会雑誌 29 (2) 114-120, 2007.

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