バックナンバー:栄養学雑誌

栄養学雑誌
73巻 5号

  • 長野県における脳血管疾患死亡率の地域差と生活習慣に関連したリスク要因

    小林真琴*1,*2, 小林秀子*3, 石川みどり*4, 横山徹爾*4
    *1長野県立総合リハビリテーションセンター, *2国立保健医療科学院研究課程, *3長野県健康福祉部健康増進課, *4国立保健医療科学院生涯健康研究部
    栄養学雑誌 73(5): 159 -169 2015


    アブストラクト】 従量制は108円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • 病院に勤務する管理栄養士の職務満足度とその関連要因に関する研究

    水元芳*1, 徳永亜紀子*1, 片桐義範*1, 樋口善之*2, 渡辺啓子*3
    *1福岡女子大学, *2福岡教育大学, *3九州中央病院
    栄養学雑誌 73(5): 170 -181 2015


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  • 地域栄養診断のための食物摂取頻度調査票 (短縮版) の開発とその妥当性および再現性の検討

    赤堀摩弥*1, 永田順子*2, 日置朝子*3, 宇津木志のぶ*1, 近藤今子*4, 中村美詠子*5, 尾島俊之*5
    *1静岡県健康福祉部健康増進課, *2静岡県賀茂健康福祉センター, *3静岡県御殿場健康福祉センター, *4中部大学応用生物学部食品栄養科学科, *5浜松医科大学健康社会医学講座
    栄養学雑誌 73(5): 182 -194 2015


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  • 小学5年生の家庭での食事の手伝いと保護者のゆとり感や子どもの共食の状況との関連

    野末みほ*1, 石田裕美*2, 硲野佐也香*3, 中西明美*2, 山本妙子*4, 西信雄*1, 村山伸子*5
    *1医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所, *2女子栄養大学, *3松本大学, *4神奈川県立保健福祉大学, *5新潟県立大学
    栄養学雑誌 73(5): 195 -203 2015


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  • 生活習慣病男性患者における家族同伴栄養指導の有効性

    木下康子*1,*2, 増澤康男*2
    *1園田学園女子大学, *2兵庫教育大学大学院連合学校教育学研究科
    栄養学雑誌 73(5): 204 -212 2015


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  • 学校給食における食品の3色食品群別の出現割合

    小島唯*1, 赤松利恵*2
    *1お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科, *2お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系
    栄養学雑誌 73(5): 213 -220 2015


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発行元:
日本栄養改善学会
ISSN:
0021-5147
ISSN(オンライン):
1883-7921

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