バックナンバー:Journal of Oleo Science

Journal of Oleo Science
55巻 9号

  • Sulfosuccinates as Mild Surfactants

    DEEPIKA, V. K. TYAGI
    Department of Oil and Paint Technology, Harcourt Butler Technological Institute
    Journal of Oleo Science 55(9): 429-439, 2006.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(6.50MB)】 従量制、基本料金制の方共に660円(税込) です。

  • Amino Acids Brown Oil during Frying

    Nagao TOTANI(1), Tika KUZUME(1), Ayako YAMAGUCHI(1), Mitsunobu TAKADA(2), Masafumi MORIYA(2)
    (1)Faculty of Nutrition, Kobe-Gakuin University, (2)Miyoshi Oil & Fat Co., Ltd.
    Journal of Oleo Science 55(9): 441-447, 2006.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(4.16MB)】 従量制、基本料金制の方共に660円(税込) です。

  • Is the Frying Oil in Deep-Fried Foods Safe?

    Nagao TOTANI, Chikako OHNO, Ayako YAMAGUCHI
    Faculty of Nutrition, Kobe-Gakuin University
    Journal of Oleo Science 55(9): 449-456, 2006.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(5.09MB)】 従量制、基本料金制の方共に660円(税込) です。

  • Quantification Method for Triglyceride Molecular Species in Fish Oil with High Performance Liquid Chromatography - Ultraviolet Detector - Evaporative Light Scattering Detector

    Naohiro GOTOH(1), Tomoko AOKI(1), Kyoko NAKAYASU(1), Shigeru TOKAIRIN(2), Noriko NOGUCHI(3), Shun WADA(1)
    (1)Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology, (2)Tsukishima Foods Industry Co., Ltd., (3)Laboratory for System Biology and Medicine, RCAST, University of Tokyo
    Journal of Oleo Science 55(9): 457-463, 2006.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(4.24MB)】 従量制、基本料金制の方共に660円(税込) です。

  • Self-aggregates of Highly Hydrophobic Phospholipid Polymers in Aqueous Solution

    Nobuyuki YAMAMOTO(1), (2), Hirofumi IRIE(1), Nobuyuki SAKAMOTO(1), Kenshiro SHUTO(1), Tada-Aki YAMAGISHI(2), Yoshiaki NAKAMOTO(2)
    (1)Section II, Tsukuba Corporate Research Laboratory, Life Science Products Division, NOF Corporation, (2)Graduate School of Natural Science & Technology, Kanazawa University
    Journal of Oleo Science 55(9): 465-471, 2006.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • Development of Novel Multifunctional Cosmetic Raw Materials and Their Applications. III. Effect of Random Copolymer of Polyoxyethylene/polyoxypropylene on Self-organizing Structures of Nonionic Surfactants

    Reiji MIYAHARA, Kei WATANABE, Takashi OHMORI, Yasunari NAKAMA
    Shiseido Research Center
    Journal of Oleo Science 55(9): 473-482, 2006.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • Crystal Structure and Emission Properties of 4,4'-Dimethoxy-2,2'-dihydroxybenzalazine

    Hajime TAKAHASHI(1), Kanji KUBO(2), Haruko TAKECHI(1), Taisuke MATSUMOTO(3), Keiko IDETA(3)
    (1)Faculty of Pharmaceutical Sciences, Health Sciences University of Hokkaido, (2)School of Dentistry, Health Sciences University of Hokkaido, (3)Institute for Materials Chemistry and Engineering, Kyushu University
    Journal of Oleo Science 55(9): 483-486, 2006.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(2.36MB)】 従量制、基本料金制の方共に660円(税込) です。

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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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