バックナンバー:Journal of Oleo Science

Journal of Oleo Science
61巻 2号

  • Novel Pre-fractionation Method of Trans Fatty Acids by Gas Chromatography with Silver-Ion Cartridge Column

    Hirofumi Goto1),3), Noriko Shionoya1), Megumi Sugie1), Makoto Tominaga1), Olga Shimelis2), Makoto Taniguchi3), Tomoji Igarashi1), Yoshiaki Hirata1)
    1)Japan Food Research Laboratories, Nagoya Branch, 2)Supelco, 3)Mimasaka University
    Journal of Oleo Science 61(2): 49-56, 2012.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • Stable Surfactant-Free Toluene-Polyethylene-in-Water Emulsion Prepared by Ultrasonication at High Temperature

    Hideki Sakai1),2), Keiji Kamogawa1), Toshio Sakai3), Taeko Umeda1), Atsutoshi Matsumura1), Kenichi Sakai1),2), Masahiko Abe1),2)
    1)Department of Pure and Applied Chemistry, Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science, 2)Research Institute of Science and Technology, Tokyo University of Science, 3)International Young Researchers Empowerment Center, Shinshu University
    Journal of Oleo Science 61(2): 57-63, 2012.


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  • Quantitative Evaluation of (+)-Δ3-Carene Metabolites from Living Larvae of Spodoptera litura by Headspace Solid-phase Microextraction

    Mitsuo Miyazawa, Satoshi Koutari
    Department of Applied Chemistry, Faculty of Science and Engineering, Kinki University
    Journal of Oleo Science 61(2): 65-68, 2012.


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  • Identification of Carotenoids in the Freshwater Shellfish Unio douglasiae nipponensis, Anodonta lauta, Cipango-paludina chinensis laeta, and Semisulcospira libertina

    Takashi Maoka1), Junko Ochi2), Miho Mori2), Yoshikazu Sakagami2)
    1)Research Institute for Production Development, 2)Faculty of Agriculture, Kinki University
    Journal of Oleo Science 61(2): 69-74, 2012.


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  • Synthesis of 6-O-Octanoyl-1,2-O-isopropylidene-α-D-glucofuranose by Lipase-catalyzed Esterification in an Organic Solvent

    Takashi Kobayashi, Tomoko Takahashi, Shuji Adachi
    Division of Food Science and Biotechnology, Graduate School of Agriculture, Kyoto University
    Journal of Oleo Science 61(2): 75-79, 2012.


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  • Acid Esterification-Alkaline Transesterification Process for Methyl Ester Production from Crude Rubber Seed Oil

    Prachasanti Thaiyasuit, Kulachate Pianthong, Ittipon Worapun
    Department of Mechanical Engineering, Faculty of Engineering, Ubon Ratchathani University
    Journal of Oleo Science 61(2): 81-88, 2012.


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  • Effect of Peucedanum japonicum Thunb Extract on High-fat Diet-induced Obesity and Gene Expression in Mice

    Natthanan Nukitrangsan1),2), Takafumi Okabe2), Takayoshi Toda3), Masashi Inafuku2), Hironori Iwasaki2), Hirosuke Oku2)
    1)United Graduate School of Agricultural Sciences, Kagoshima University, 2)Center of Molecular Biosciences, Tropical Biosphere Research Center, University of the Ryukyus, 3)Department of Clinical Labolatory Medicine, School of Medicine, University of the Ryukyu Hospital
    Journal of Oleo Science 61(2): 89-101, 2012.


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  • Effect of Combination Therapy of Fatty Acids, Calcium, Vitamin D and Boron with Regular Physical Activity on Cardiovascular Risk Factors in Rat

    M.R.Naghii1), P.Darvishi2), Y.Ebrahimpour2), G.Ghanizadeh2), M.Mofid3), M.Hedayati4), A.R.Asgari1)
    1)Sport Physiology Research Center, and Health School, Baqiyatallah (a.s.) University of Medical Sciences, 2)Health School, Baqiyatallah (a.s.) University of Medical Sciences, 3)Department of Anatomy, Faculty of Medicine, Baqiyatallah (a.s.) University of Medical Sciences, 4)Obesity Research Center, Research Institute for Endocrine Sciences, Shahid Beheshti University of Medical Sciences
    Journal of Oleo Science 61(2): 103-111, 2012.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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