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Journal of Oleo Science
66巻 1号

  • Experimental Analysis of Detergency Phenomena and Investigation of a Next-generation Detergency System

    Keiko Gotoh
    National Institute of Technology, Nara College
    Journal of Oleo Science 66(1): 1-11, 2017.


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  • Exploring the Multifunctionality of a Novel Long-Chain Amidoamine Amphiphile

    Makoto Nakagawa, Takeshi Kawai
    Department of Industrial Chemistry, Faculty of Engineering, Tokyo University of Science
    Journal of Oleo Science 66(1): 13-19, 2017.


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  • Utilization of the Fine Particles Obtained from Cold Pressed Vegetable Oils : A Case Study in Organic Rice Bran, Sunflower and Sesame Oils

    Khongsak Srikaeo1, Phuttan Poungsampao1, Nguyen Thi Phuong2
    1Faculty of Food and Agricultural Technology, Pibulsongkram Rajabhat University, 2Faculty of Food Science and Technology, Vietnam National University of Agriculture
    Journal of Oleo Science 66(1): 21-29, 2017.


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  • Degradation of Distillery Lees (Shochu kasu) by Cellulase-Producing Thraustochytrids

    Yousuke Taoka, Naoki Nagano*, Hiroyuki Kai, Masahiro Hayashi
    Department of Marine Biology and Environmental Sciences, Faculty of Agriculture, University of Miyazaki, *Present address:Fisheries Research Institute of Karatsu, Faculty of Agriculture, Kyushu University
    Journal of Oleo Science 66(1): 31-40, 2017.


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  • Hypolipidemic and Hypocholesterolemic Effect of Roselle (Hibiscus sabdariffa L. ) Seeds Oil in Experimental Male Rats

    Rehab F.M.Ali1, Ayman M.El-Anany2
    1Biochemistry Department, Faculty of Agriculture, Cairo University, 2Department of Special Food and Nutrition Researches, Food Tech. Res. Institute; Agricultural Research Center
    Journal of Oleo Science 66(1): 41-49, 2017.


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  • Essential Oil Composition, Antioxidant, Antidiabetic and Antihypertensive Properties of Two Afromomum Species

    Stephen Adeniyi Adefegha1, Tosin Abiola Olasehinde2, Ganiyu Oboh1
    1Functional foods and Nutraceutical unit, Department of Biochemistry, Federal University of Technology, Akure, 2Nutrition and Toxicology Division Food Technology Department, Federal Institute of Industrial Research, Oshodi
    Journal of Oleo Science 66(1): 51-63, 2017.


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  • Essential Oil Composition of Endemic Arabis purpurea Sm. & Arabis cypria Holmboe (Brassicaceae) from Cyprus

    Kaan Polatoglu1, Huseyin Servi2, Ozge Ozcinar3, Ayse Nalbantsoy4, Salih Gucel5
    1Istanbul Kemerburgaz University, Faculty of Pharmacy, Department of Analytical Chemistry, 2Yildiz Technical University, Graduate School of Science, Department of Organic Chemistry, 3Ege University, Faculty of Pharmacy, Department of Pharmacognosy, 4Ege University, Faculty of Engineering, Department of Bioengineering, 5Near East University, Institute of Environmental Sciences
    Journal of Oleo Science 66(1): 65-70, 2017.


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  • Bioactivities and Chemical Constituents of Essential Oil Extracted from Artemisia anethoides Against Two Stored Product Insects

    Jun-yu Liang1,2, Wen-ting Wang1, Yan-fei Zheng1, Di Zhang1, Jun-long Wang1, Shan-shan Guo2, Wen-juan Zhang2, Shu-shan Du2, Ji Zhang1
    1College of Life Science, Northwest Normal University, 2Beijing Key Laboratory of Traditional Chinese Medicine Protection and Utilization, Beijing Normal University
    Journal of Oleo Science 66(1): 71-76, 2017.


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  • Reaction and Scavenging Mechanism of β-Carotene and Zeaxanthin with Reactive Oxygen Species

    Azusa Nishino1, Hiroyuki Yasui2, Takashi Maoka3
    1Institute of Health Sciences, Ezaki Glico Co.,Ltd, 2Department of Analytical and Bioinorganic Chemistry, Division of Analytical and Physical Chemistry, Kyoto Pharmaceutical University, 3Research Institute for Production Development
    Journal of Oleo Science 66(1): 77-84, 2017.


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  • Comparison of Catabolic Rates of sn-1, sn-2, and sn-3 Fatty Acids in Triacylglycerols Using 13CO2 Breath Test in Mice

    Fumiaki Beppu1, Takashi Kawamatsu1, Yoshio Yamatani1, Toshiharu Nagai2, Kazuaki Yoshinaga2, Hoyo Mizobe2, Akihiko Yoshida2, Atsushi Kubo3, Jota Kanda3, Naohiro Gotoh1
    1Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology, 2Tsukishima Foods Industry Co.Ltd., 3Department of Ocean Science, Tokyo University of Marine Science and Technology
    Journal of Oleo Science 66(1): 85-91, 2017.


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  • Effects of Aerobic Growth on the Fatty Acid and Hydrocarbon Compositions of Geobacter bemidjiensis BemT

    Akio Ueno1, Satoru Shimizu1, Mikako Hashimoto2, Takumi Adachi3, Takako Matsushita4, Hidetoshi Okuyama2,3,4, Kiyohito Yoshida3,5
    1Horonobe Research Institute for the Subsurface Environment (H-RISE), NOASTEC, 2Course in Molecular Biology, Division of Biosphere Science, Graduate School of Environmental Science, Hokkaido University, 3Division of Biology, Department of Biological Sciences, Hokkaido University, 4Laboratory of Environmental Molecular Biology, Section of Environmental Biology, Faculty of Environmental Earth Science, Hokkaido University, 5Laboratory of Ecological Genetics, Section of Environmental Biology, Faculty of Environmental Earth Science, Hokkaido University
    Journal of Oleo Science 66(1): 93-101, 2017.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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